Când înflorește cireș
Momentul în care înflorește cireșul păsărilor este special. În primul rând, este o priveliște foarte frumoasă. Până și copacii abia își întinseseră frunzele și aici, ca exploziile de culoare albă, atârnau muguri parfumați de flori albe și roiuri de albine învolburate deasupra lor. Oamenii numesc cireșul o mireasă frumoasă. Purtând ținute albe inteligente, ea simbolizează tranziția către un început de vară fierbinte.
Genul cireș de păsări include 20 de specii de arbuști și copaci. Pe banda de mijloc din grădini este obișnuit cireșul de pasăre comun, care are fructe negre, astringente, precum și virgin, ale căror boabe sunt roșii. Cireșul parfumat de păsări are cel mai plăcut miros în timpul înfloririi.
Florile de cireș de păsări sunt neobișnuit de parfumate și sunt adunate în perii, atingând o lungime de 12 cm. Frunzele sale sunt mari. Se găsește adesea în parcurile orașelor, printre arbuști din pădurile umede, în regiunile de vest ale pădurilor din România, Ucraina și Belarus. În zonele de silvostepă, această plantă este mai puțin frecventă. Cireșul de păsări este comun în pădurile din întreaga Europă și se găsește și în Siberia de Vest. Lemnul său este dens, dur și rezistent, are o culoare rară maro-negru, datorită căreia și-a găsit aplicație în strunjire și tâmplărie.
Fructele de cireșe de păsări au un gust astringent deosebit. Poate fi consumat, dar nu crud. Dintre acestea, de regulă, se prepară o varietate de băuturi, precum și făină. Din acestea din urmă se fac kissels, umpluturi pentru plăcinte și găluște.
Ce este util pentru noi?
Pe lângă frumusețe și miros plăcut, acest copac are multe proprietăți utile pe care le putem folosi. Când înflorește cireșul, florile sale conțin vitaminele C (acid ascorbic), E, P, micro și macroelemente - cupru, fier, magneziu, mangan, zinc etc. Fructele conțin 5% zaharuri, flavonoide (izoquercetină, rutina), antociani, lămâie și măr.acid.
Florile de cireș de păsări, ca și fructele sale, sunt folosite ca un bun agent diuretic și coleretic. De asemenea, sunt utilizate pentru tratarea reumatismului, gutei, tuberculozei pulmonare, rănilor purulente, furunculozei, enterocolitei, conjunctivitei, diareei neinfecțioase și a stadiilor inițiale ale diabetului zaharat.
cireș de pasăre rece
Se spune că atunci când cireșul păsărilor înflorește, devine mai rece. Este adevarat? Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au crezut că culoarea cireșului de păsări este cea care aduce cu ea o răceală. Dar semnele populare doar fixează și nu explică esența fenomenului. În luna mai, când înflorește cireșul păsărilor, are loc o revenire a vremii reci, adesea cu zăpadă. Motivul este că în acest moment suntem adesea invadați de mase de aer arctic din nordul Scandinaviei. În ceea ce privește copacul în sine, momentul în care înflorește cireșul păsărilor poate fie să coincidă cu sosirea acestor vreme rece, fie să treacă mai devreme.
Dacă plantezi cireșe de pasăre în grădina ta, atunci acest copac îți va oferi inflorescențe frumoase parfumate și apoi îți va permite să te bucuri de fructe. Noile soiuri de cireșe de păsări au fructe de pădure mari și nu atât de acide, au un gust picant deosebit. Substanțele biologic active conținute în ele încetinesc procesul de îmbătrânire, cresc rezistența organismului la condițiile de mediu nefavorabile, fructele și florile conțin vitamine și microelemente.