Bijele de orez fierte cum să folosești orezul rămas
Reteta de fritjere de orez prajit
Orezul meu fusese deja gătit cu o zi înainte și a rămas nemâncat. Așa că am decis să prăjesc clătite din el.
Adăugați sosul de soia, oul și brânza rasă la orez. Nu trebuie adaugata sare, este prezenta in sosul de soia si stridii. Amestecam bine totul.
Încinge tigaia și face clătite. Luăm masa pregătită în palmă cu o lingură, facem o mică adâncitură cu o lingură și turnăm 0,5 lingurițe. sos de stridii, inchidem clatitele cu inca o lingura de orez si branza. Se presară clătite cu puțină făină, deoarece este dificil să se tavalize în făină - o masă foarte fragedă și se pun într-o tigaie în ulei vegetal încălzit. Nu economisiți ulei, clătitele îl absorb bine.
Se prăjește pe ambele părți și se servește.
Pot spune că experimentul a fost un succes. Sosul de stridii a fost tot absorbit și au ieșit clătite fragede și gustoase. Fritele se prepară rapid din orez fiert și brânză cu sos de stridii, se pot servi la micul dejun. S-ar putea să fiți interesat de clătite delicioase cu dovlecei, vedeți rețete pentru diferite gusturi aici.
Ingrediente: pentru 4 clatite
- 1 cană de orez fiert
- 1 ou
- 50 g branza
- 1 lingura sos de soia
- 2 lingurite Sos de scoici
- făină pentru rulare