Whisky Crown Royal (Crown Royal) - istoria și caracteristicile mărcii
Notă istorică. Dorința de a vizita țara, care la acea vreme făcea parte din Dominionul Britanic, a fost raportată guvernului canadian în 1937, la câteva luni după ce George al VI-lea a urcat pe tron. Potrivit Seagram, care a fost restructurată și se numește acum Crown Royal Distilling Company, ordinul de a crea o băutură în onoarea vizitei regale a venit de la Elisabeta. Cunoscutul blender canadian, proprietar al distileriei Seagram de pe malul lacului Winnipeg, Samuel Bronfman, a preluat sarcina de onoare.
Până atunci, avea deja câteva zeci de băuturi în contul său, iar munca la un brand nou nu a început de la zero - doar experimenta cu băuturi spirtoase îmbătrânite. Pentru a crea Crown Royal, Bronfman a trebuit să testeze zeci de compoziții. Rezultatul a fost un amestec armonios, care a inclus aproximativ 50 de băuturi spirtoase cu o expunere minimă de 10 ani.
Până la sosirea monarhilor, amestecul era gata. În trenul cu care au călătorit prin țară au fost livrate 10 mostre de whisky, „Craw Royal”, conform legendei, a notat imediat regele. Este gustul și culoarea lui, și nu doar deliciile de design.
Whisky-ul a fost lansat într-o serie limitată și la început a fost furnizat doar curții regale. Volumul pieței interne a crescut după cel de-al doilea război mondial - în anii 50. Și Crown Royal a devenit disponibil pentru cunoscătorii străini de băuturi spirtoase abia în 1964.
Potrivit statisticilor Seagram, Crove Royal a vândut deja 25 de milioane de sticle.
Despre distilerie
Distileria Seagram a fost construită în 1857 de fermierul Joseph Seagram. La început nu avea de gând să-l cucerească pe alcoolicpiata: distileria a fost conceputa ca o modalitate de procesare a surplusului de cereale. Dar proprietarul s-a lăsat brusc dus de cap, s-a bucurat să creeze amestecuri și a declarat că producția de whisky poate câștiga nu mai puțin decât comerțul cu grâu. Fiul său, Johnny, a făcut contrabandă cu whisky acolo în anii de prohibiție, dar a fost atât de atent încât nu a avut niciodată probleme cu legea.
În această perioadă dificilă pentru alcool, unitățile de producție funcționau la capacitate maximă, o mare parte din băuturile primite au rămas în depozite. Când legea a fost abrogată, rezervele au permis distileriei Seagram să ocupe o poziție de lider pe piața canadiană a alcoolului. În 1933, distileria are un nou master blender - Samuel Bronfman și a început să se concentreze pe dezvoltarea de noi soiuri de whisky.
În anii 60, moștenitorii lui Joseph Seagram au început să extindă sfera intereselor companiei: au deschis producția de băuturi răcoritoare, au achiziționat un holding media și au modernizat distileria. Însă, în anii 90, distileria cu toate stocurile de whisky, cele 50 de hectare ale sale de teren și marca Crown Royal au devenit proprietatea gigantului alcoolului Diageo. La sugestia noilor proprietari, distileria Seagram a fost redenumită Crown Royal. Astfel, s-au pus accentele - au fost desemnate whisky-ul principal și zona de activitate a companiei.
Tipuri de whisky Crown Royal
Crown Royal (40%). Culoarea whisky-ului este cognac-ciocolată, care se explică prin învechirea băuturilor spirtoase în butoaie de stejar arse până la carbonizare. Amestecul conține 50 de băuturi spirtoase cu învechire diferită: „cel mai tânăr” are 10 ani, „cel mai bătrân” 60. Aroma este condimentată, multifațetă, cu note de caramel, nuci, mere coapte și pâine prăjită de secară. Gustul este plin, echilibrat, cu note florale - violete si liliac, cu note de mere, scortisoara si vanilie. Recomandat de experțidigestiv, cel mai bine se bea curat.
Crown Royal APPLE (40%). Băutură aromată de culoare chihlimbar deschis. Whisky-ul miroase plăcut ca un măr verde, în aromă sunt ușoare note picante. Gustul este echilibrat, cu o notă de dulceață caramel. Whisky-ul a fost evaluat cu 87 din 100 de revista americană Wine Enthusiast. Blend a primit o medalie de argint la Canadian Whisky Awards în 2015.
Crown Royal VANILLA (40%). Blended whisky de culoare aurie bogată, cu o aromă strălucitoare de vanilie și note ușoare de stejar. Gust cremos neted, retrogust scurt cald, cu un strop de crème brulee.
Crown Royal Maple (40%). Amestec aromat de culoare caldă de coniac cu miros de sirop de arțar și vanilie. Aromă cremoasă moale de caramel cu note de miere, sirop de arțar și note lemnoase ușoare.
Crown Royal BLACK (40%). Un amestec închis la culoare cu o notă de mahon și o aromă complexă cu note de stejar, sirop de arțar și vanilie. Culoarea se datorează învechirii în butoaie de stejar carbonizate din interior. Gustul este cremos, catifelat, cu tonuri de fructe uscate. Revista americană Wine Enthusiast a evaluat whisky-ul cu 94 din 100 și a numit băutura cea mai bună cumpărare (Best Buy) în 2015.
Crown Royal NORTHERN HARVEST RYE (40%). Amestecul de amestec pentru 90% este format din băuturi spirtoase de secară, asta explică aroma pronunțată, care combină note de crutoane de secară și vanilie tradițională Crown Royal. Gust cremos fin, cu note de vanilie, piper și pâine de secară. Băutura a devenit Whisky-ul mondial al anului 2016 de către Jim Murray's Whisky Bible. Whisky-ul a fost evaluat cu 91 din 100 de către revista americană Wine Enthusiast, conform versiunii sale, amestecul a devenit cel mai bun buy (Best Buy) din 2015. În același 2015, a fost desemnat cel mai bun whisky canadian (Canadian Whisky Award of Excellence) și a primito medalie de aur de la Canadian Whisky Awards.