Vindecarea mur, mur, imunitate, sistem nervos - ultimele știri

Ezhina sau zmeura neagră - așa erau numite murele de către oameni. Și se mai numește iarbă zgârcită.

Se spune că odată într-un sat trăia un avar bogat. Și a avut două fiice frumoase, chiar mai răutăcioase decât tatăl lor. Din cauza lăcomiei lor, nimeni nu a vrut să se căsătorească cu ei. Atunci tatăl lor s-a dus în iad și a început să ceară ca nimeni să nu-și ia fiicele împreună cu bunurile lor și ca cel necurat să nu poată transforma fiicele în spini care să-i blocheze calea către avere. A fost de acord cu bucurie. Și-a transformat fiica cea mare într-o mură. Dar îngerul, zburând peste pământ la acest ceas dinainte de zori, a auzit totul și i-a spus Maicii Domnului. Nu a avut timp să-și salveze fiica cea mare și a transformat-o pe cea mai mică într-o zmeură dulce parfumată. Așa că acum cresc două surori - una în păduri, iar cealaltă în pajiști inundabile, de-a lungul malurilor râurilor și pâraielor. Harul lui Dumnezeu s-a așezat și în mur, boabele se coc pe ea, deși negre, dar gustoase și tămăduitoare. Iar bunătatea tatălui lor s-a prefăcut în cenuşă şi s-a împrăştiat în vânt.

În legenda greacă veche, diavolul este implicat și în apariția unei mure, doar că acolo a transformat o fată dăunătoare într-o mură, transformând spinii personajului ei în spini adevărați. Prin urmare, fructele de pădure din tufiș nu sunt atât de ușor de colectat.

Legendele creștine antice spun că tufa „în flăcări”, sub forma căreia îngerul a apărut înaintea lui Moise, era o mură. O legendă creștină ulterioară spune că mărăcinile l-au adăpostit pe Hristos când răufăcătorii îl urmăreau. Și pentru aceasta, Isus a răsplătit planta cu capacitatea de a se înmulți cu vârfurile ramurilor. De atunci, de îndată ce o ramură a unui tuf de mur atinge pământul, prinde rapid rădăcini. Murul simbolizează și pe Fecioara Maria, care a născut „flacăra iubirii divine fără să fie arsă de poftă”.

Mur - Rubus fructos - saumurul cenușiu este un arbust spinos cu rizomi pereni și lăstari bienali supraterani de 1,5 metri lungime, din familia Rosaceae. Tulpina curbată, prostrată, înrădăcinată a murului este presărată cu un număr mare de spini puternici. Frunzele sunt de culoare verde deschis, trifoliate, zimțate de-a lungul marginii, petiolate, ușor pubescente, trifoliate. Toamna devin roșii aprinse și strălucesc prin prima zăpadă ca focul.

În natură, aproximativ 200 de specii ale acestei plante sunt așezate în întreaga lume. Pe teritoriul României cresc aproximativ 40 de specii de mure. Murele se găsesc în toată partea europeană a României, în Siberia de Vest, Ucraina, Belo-România, Kazahstan și Asia Centrală. Creste in poieni de padure, de-a lungul raurilor si lacurilor, in ravene, de-a lungul drumurilor, pe versantii muntilor, in poieni, in tufisuri si paduri.

Mulți grădinari plantează tufe de mure de-a lungul perimetrului terenului de grădină, care în al doilea sau al treilea an crește într-un gard viu impenetrabil care protejează împotriva oaspeților nepoftiti. În plus, la sfârșitul verii, puteți colecta o mulțime de fructe de pădure delicioase din aceste tufe.

Murele nu sunt doar gustoase, ci și o plantă medicinală. În fructele de mur - vitaminele A, B, E, PP, P, K, C, zaharuri - glucoză, zaharoză, fructoză, acizi salicilic, malic, citric, tartric, pectină, taninuri, fibre, substanțe azotate, mult fier, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, azot și cupru.

Frunzele si lastarii contin taninuri, semintele contin un ulei gras folosit in cosmetica. Fructele mure au proprietăți antiinflamatorii, astringente, de curățare, hemostatice, diaforetice, antipiretice. Frunzele au un efect antiseptic. Sucul, băutura din fructe, ceaiul de mure potolesc bine setea. Chiar și medicii greci antici au tratat cu preparate din frunze, fructe de pădure și rădăcini de mure.indigestie, dureri în gât, gută și răni. Dioscorides, care a trăit cu mai bine de 2000 de ani în urmă, a prescris pacienților un decoct de frunze de mur ca agent antiinflamator. Medicina populară modernă folosește frunze și flori cu tulpini pentru diaree și dizenterie.

Murele întăresc sistemul imunitar, sistemul nervos, fac față insomniei, îmbunătățesc digestia, atenuează menopauza, inhibă creșterea agenților patogeni, normalizează metabolismul, ajută în tratamentul gastritei, ulcerului peptic, inflamației rinichilor, urolitiază, dureri articulare, ateroscleroză, Diabet.

Ceaiurile sunt preparate din frunze și aplicate pe răni și ulcere.

Experții spun că, spre deosebire de alte fructe de pădure, murele pot fi consumate în cantități nelimitate.

Infuzie pentru diaree

1,5 st. linguri de frunze uscate de mur se prepara un pahar cu apă clocotită, se lasă 10 minute, se strecoară, se stoarce. Se bea 1 lingura. lingura intre mese sau in fiecare ora.

Decoctul de frunze

1,5 st. linguri se toarnă 1,5 căni de apă clocotită, se lasă 40 de minute într-un termos, se ia ½ cană de 3 ori pe zi înainte de masă cu 1 linguriță de miere pentru răceli și ca diuretic.

2 linguri. linguri de mure uscate preparați 1 cană de apă clocotită, lăsați timp de o jumătate de oră, luați 2 linguri. linguri la fiecare două ore.

Infuzie pentru diabet din frunze de mur

2 linguri. linguri de frunze zdrobite se toarnă 2 căni de apă clocotită. Se infuzează timp de 2 ore într-un termos, se strecoară, se ia ½ cană de 4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

Și, desigur, murele sunt utilizate pe scară largă atât în gătit industrial, cât și în gătit casnic. Este folosit pentru a face marmeladă, suc, vin, lichior, lichior de casă. Plăcintele sunt coapte cu mure, compoturi, gemuri, gemurile sunt gătite.

Dulceata de mure

- 1 kgmure;

- 2 linguri. linguri de suc de lamaie.

Clătiți cu grijă murele, puneți-le într-o strecurătoare, stropiți cu zahăr și lăsați 6-8 ore. Dimineața se aduce la fierbere, se fierbe 5-10 minute, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Adăugați zeama de lămâie și gătiți până când este gata. Turnați dulceața fierbinte în borcane. Nu se strică sub hârtia de pergament din cămară.