Varietate de soiuri de căpșuni alpine - Împreună lumea
De îndată ce vine vara, la intrarea în metrou și în alte locuri pline de viață apar bunicile cu căni de căpșuni. Indiferent cât de active sunt bătrânele moderne, este greu de presupus că în căutarea fructelor de pădure explorează cele mai apropiate păduri și pajiști.
Ei cresc și recoltează căpșuni pe parcelele lor. Dar ea este cu adevărat sălbatică. Numai că nu din Centrul Românesc, ci din pădurile de munte ale Europei de Vest. Aceasta este una dintre formele de căpșun sălbatic - pădure mereu înflorit (F. vesca f. semperflorens), sau căpșun alpin (F. vesca var. alpina), care are o trăsătură plăcută de fructificare tot sezonul. A fost introdus în cultură în urmă cu mai bine de patru secole: în Italia în secolul al XVI-lea, în Anglia și Franța în secolul al XVIII-lea.
Anterior, majoritatea soiurilor erau fără barbă, acum există cele care formează mustață. În regiunile calde, căpșunile alpine sunt adesea tratate cu dispreț, aproape ca o plantă de buruieni, dar pe banda din mijloc, și mai ales în nord, are mulți fani: chiar dacă producțiile sunt mici (de obicei 1,5–2 kg pe sezon de la 1 mp), dar rodește continuu toată vara. Apropo, îndură iernile cu fermitate, rezistând la minus 25–35 ° С sub stratul de zăpadă.
Cele mai rezistente la iarnă și cele mai productive soiuri de căpșuni:
Alexandria
Varietate fără păr. Boabele sunt suculente, foarte parfumate, roșu închis, de densitate medie, cântărind 3–5 g.
Ali Baba
Mustața nu dă, tufișuri foarte bine. Boabele sunt alungite, roz strălucitor, până la 4-5 g, parfumate, gust plăcut.
Baronul Solemacher
Tufele sunt luxuriante, de până la 20 cm înălțime, dens cu frunze, fără barbă. Boabele sunt roșii, până la 4 g. Pulpa este dulce, cu o aromă delicată.
Albă ca Zăpada
Tufișul este mic, dens cu frunze, fără barbă, cuun număr mare de tulpini de flori. Boabele sunt albe, pulpa fragedă, cu miros și gust de ananas.
„Minunea galbenă”
Compact, până la 20–25 cm, nu formează mustăți. Boabele sunt dulci, galbene (nu provoacă alergii), au gust și aromă plăcute, cântărind 3–4 g.
Povestea pădurii
Varietate fără barbă de mărime medie, cu un număr mare de pedunculi și numeroase fructe de pădure roșu închis (aproximativ 4 g) cu pulpă densă dulce-acrișoară.
Rujana
Formează rapid un tufiș compact de până la 25 cm înălțime, fără mustăți. Inflorescențe deasupra frunzelor. Boabele 2–5 g, roșu aprins, pulpă suculentă, gust excelent.
Rugen
Soi fără barbă, joasă (15–18 cm). Boabele sunt roșii, suculente, cântărind 4-6 g, gust de desert.