Vânătoare și pescuit» Sturion atlantic (Acipenser sturio)
Familia de sturioni (ACIPENSERIDAE)
Spre deosebire de beluga și kaluga, la toți ceilalți sturioni, membranele branhiale sunt atașate de spațiul dintre branhii fără a forma un pliu sub acesta, iar gura este relativ mică și
 |
Sturion atlantic
transversal. Întregul aspect al sturionului atlantic reflectă bine stilul de viață al acestor pești. Un corp mare în formă de fus se termină într-o coadă cu un lob superior alungit proeminent. Înotatoarea dorsală este deplasată mult înapoi, spre înotătoarea caudală. Raza anterioară a înotătoarei pectorale este îngroșată și transformată într-o coloană puternică. Capul se îngustează și coboară spre capătul anterior, formând un bot ascuțit alungit. Datorită acestei forme a corpului, sturionii sunt capabili să dezvolte o viteză mare atunci când vânează pești mici de școală, locuitori ai coloanei de apă. Patru antene cilindrice situate pe partea inferioară a botului sunt organe importante ale atingerii, iar ochii mici, puțin mai mari decât nările deplasate mai aproape de capătul capului, nu joacă un rol semnificativ în găsirea nevertebratelor bentonice. Sturionul atlantic este pictat, ca și rudele sale cele mai apropiate, foarte modest: spate și laterale
 |
Cap de sturion (vedere de jos)
corpurile sunt cenușii-măslinii, iar burta este albă. Decorul acestui pește este alcătuit din insecte masive, striate radial, între care se află plăci osoase rombice, dens așezate, formând rânduri oblice aproape regulate.
În vremuri trecute, sturionul atlantic a fost găsit de-a lungul tuturor coastelor Europei, de la Marea Albă și Baltică până la Marea Mediterană și Neagră și a ajuns să depună icre în toate râurile majore. Am prins acest sturion mai ales pe Ladoga. Se presupune că o formă de apă dulce a trăit în Lacul Ladoga, fără a pătrunde niciodată în Golful Finlandei.Ultimul caz de sturion atlantic prins pe Ladoga a fost înregistrat în 1984: peștele capturat cântărea 28 de kilograme.
În mare, sturionul atlantic se hrănește cu nevertebrate bentonice (viermi, moluște, crustacee) și pești. În urmărirea peștilor, el poate călători pe distanțe lungi.
Sturionul atlantic este, de asemenea, printre peștii cu viață lungă. Vârsta specimenului de 3,6 metri lungime de pe șantierele de săpături de lângă Staraya Ladoga era de 48 de ani, dar se cunosc și exemplare mai mari, care, desigur, erau mult mai vechi. Dimensiunile mari au jucat un rol fatal în soarta sturionului: cu cât peștele este mai mare, cu atât carnea este mai delicioasă și caviarul negru gustos și hrănitor. Prin urmare, nu este surprinzător că sturionul a atras atenția de mult timp. Alimentați de pasiune, pescarii au vânat literalmente fiecare individ. Peste 3.000 de sturioni au fost vânduți la târgul anual de la Hamburg numai în 1890. Și asta într-un moment în care capturile sale peste tot au început să scadă! La gura Vistulei, de exemplu, deja în 1820 guvernul român a acordat dreptul de a pescui sturion pentru 30 de taleri, iar în râurile Franței de la sfârșitul secolului al XIX-lea, sturionul a devenit o asemenea raritate încât exemplarele capturate au fost. fie trimise la muzee, fie expuse în magazinele alimentare ca o curiozitate extraordinară .
Secolul al XX-lea a dat noi lovituri zdrobitoare acestui pește puternic: barajele și barajele au blocat calea către multe zone de icre, iar poluarea râurilor cu deșeuri industriale a pus capăt „distrugerii” sturionului. În prezent, sturionul atlantic a dispărut aproape peste tot. Înainte de prăbușirea URSS, ultima populație cu auto-reproducere a acestei specii trăia în partea de sud-est a Mării Negre și în râul Rioni, era formată din aproximativ 300 de indivizi maturi. Starea actuală a acestei populații este necunoscută. Mai mulți indivizi maturiprinse în râul Gironda sunt păstrate în prezent în condiții artificiale în Franța. La noi, sturionul atlantic este inclus în Cartea Roșie a Federației Ruse, deoarece speranța că nu a dispărut complet nu s-a pierdut încă.