Tocană de pește - o rețetă cu o fotografie de gătit cu legume

Tocanita de pește, pe care o vom găti astăzi, a devenit de mult un preparat multinațional. Și nu atât în special această rețetă pentru a o găti, ci tocanita în sine. Ei bine, cine nu gătește astăzi legume cu carne sau ciuperci? Chiar și cu același pește, puteți găsi zeci de rețete în orice fel. Am selectat cea mai simplă și mai rapidă opțiune și suntem gata să ți-o prezentăm. Veți găsi mai jos o rețetă pas cu pas cu fotografii.

„Ce face să iasă în evidență această rețetă?” - tu intrebi. De fapt, legume, condimente și pește. Toate cele de mai sus pot fi combinate în moduri diferite. Vom folosi un file de somon zemos, deoarece tocanita de somon se dovedeste a fi deosebit de gustoasa si sanatoasa. Puteți enumera pentru o lungă perioadă de timp toate proprietățile utile ale acestui pește, pe care le are cu siguranță, dar principalul lucru nu este deloc acesta. Principalul lucru este că atunci când se tocănește, acest pește se dovedește a fi pur și simplu uimitor de gustos. Care este ceea ce folosim. Adăugați la aceasta un set standard de legume: ceapa și morcovii cu siguranță nu vor fi niciodată de prisos.Pasta de tomate va fi finalul. Ea va sublinia gustul expresiv al fileului delicat de pește. Și fiecare alege condimente după gustul său. Un astfel de fel de mâncare se prepară acasă în doar o jumătate de oră.

Să începem să gătim tocană de pește cu legume.

Ingrediente

Pește somon (somon) (200 g)
Morcovi x1
Ceapa x1
Piure de roșii (2 linguri)
Măsline (după gust)
Usturoi (după gust)
cimbru uscat (1-2 ciupituri)
Gimbir măcinat uscat (după gust)
Piper negru măcinat (după gust)
Bucătăriesare (dupa gust)

Etape de gătit

Pregătiți o tigaie și încălziți în ea puțin ulei de măsline. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți destul de mari. Morcovii sunt curățați de coajă și tăiați în fâșii mari. Adăugați două linguri de pastă de tomate și câteva vârfuri de cimbru, sare și piper după gust. Adăugați ghimbir ras. Se amestecă bine toate ingredientele și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Se poate folosi orice pește, dar roșu. Vom folosi somon in reteta. Dacă nu ați achiziționat un file, atunci îl curățăm, scăpăm de măruntaie, schelet și cap. Tăiați peștele în bucăți mari și trimiteți-l în tigaie.

Se fierbe pestele pana cand este fiert la foc mediu sub un capac inchis. Cand pestele este aproape gata se adauga maslinele verzi jumatate si patrunjelul tocat marunt.

Servim preparatul finit. Decorați cu ierburi proaspete după cum doriți. Raguul de pește este gata.