Terci sau carne nouă reguli de aur pentru introducerea primelor alimente complementare
De la unghiile mici, un copil trebuie să se obișnuiască cu cea mai lipsită de gust.
Părerile medicilor despre introducerea primelor alimente complementare la copii diferă foarte des. Și dacă mai devreme era considerată „regula de aur” să dai bebelușului suc de mere la trei luni, acum se spune: totul este strict individual. Cineva se poate descurca cu laptele matern până la șase luni și poate da carne cuiva deja la 4 luni. Despre complexitatea primelor alimente complementare „MK” i-a spus capului. Departamentul de Pediatrie Spitală nr. 1 al Facultății de Pediatrie a Universității Naționale de Cercetare Medicală din Rusia. N.I. Pirogov, profesorul Petr Shumilov.
Conform recomandarilor moderne romanesti, este indicat sa se introduca primele alimente complementare copiilor la varsta de 4-6 luni. „Momentul de introducere a alimentelor complementare este stabilit individual pentru fiecare copil, ținând cont de particularitățile dezvoltării sistemului digestiv, organelor excretoare, nivelul metabolismului, gradul de dezvoltare și funcționare a sistemului nervos central, care este percepția alimentelor noi. În mod ciudat, studiile noastre au arătat că introducerea mai devreme a alimentelor complementare este necesară pentru copiii care sunt alăptați: la urma urmei, alimentele pe care o mamă modernă le mănâncă nu pot oferi întotdeauna o nutriție adecvată unui copil ”, spune Petr Shumilov.
Oamenii de știință au descoperit că până la 4 luni tractul gastroenterologic al copilului devine mai matur, iar copilul însuși este deja capabil să înghită mâncare semi-lichidă și mai groasă (pentru că reflexul „împingere lingurii” este deja estompat în acest moment). Până la vârsta de 4 luni, de obicei se recomandă hrănirea bebelușului cu lapte de 6 ori pe zi; după introducerea primelor alimente complementare, numărul de hrăniri începe să scadă treptat.
- În anii 70 ai secolului trecut, tuturor mamelor li s-a prescris să introducă bebeluși de la vârsta de 3 luniun strop de suc de mere. Acum ideile despre alimente complementare s-au schimbat mult. În Europa, de exemplu, este recomandat să începeți cu alimente saturate mai concentrate, cu terci. Avem mulți pediatri care recomandă să începeți cu legume. Cu toate acestea, chiar și aici totul este strict individual și depinde de starea tractului gastrointestinal al copilului, de funcția hepatică. Toate aceste caracteristici trebuie luate în considerare la alegerea primelor alimente complementare. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să consultați un medic pediatru în care aveți încredere. Copiii predispuși la constipație, legumele sunt potrivite ca prim aliment, cei cu deficit de fier (anemie) - carne, iar uneori se recomandă să înceapă cu piure de fructe. Deși, dacă nu există probleme, este mai bine să introduceți carnea și brânza de vaci copiilor nu mai devreme de 6 luni, - spune profesorul Shumilov.
Este indicat să se prescrie cereale îmbogățite cu fier, calciu, zinc, iod ca prim aliment principal pentru copiii cu greutate corporală redusă, scaune frecvente și piure de legume sau fructe pentru copiii supraponderali și cu tendință de constipație. „Pentru copiii absolut sănătoși, terciul de lapte este ideal ca prim aliment complementar, care asigură până la 30% din necesarul zilnic de energie al bebelușului. Terciul este una dintre cele mai importante surse de carbohidrați, proteine și grăsimi vegetale, fibre alimentare, fier, seleniu, vitamine B1, B2, PP etc. Cel mai bine este să folosiți cereale solubile (instantanee) de producție industrială, în plus, cele casnice. . Într-adevăr, în timpul gătirii, se formează cocoloașe, în plus, în timpul gătitului, majoritatea nutrienților sunt distruși - fierberea reduce valoarea nutritivă cu 60-70%. Absorbția fierului din astfel de terci este chiar mai mare decât cea din carne și există mai multă vitamina D decât în gălbenuș. Alege cereale fără gluten și fără lactoză pentru prima hrănire, mai ales dacă copilul tău este predispus la alergii. Dacă copilul nu are constipație,poti incepe cu hrisca”, continua Petr Shumilov.
În etapa următoare, medicul recomandă trecerea la terciuri mai groase, precum și la terciuri amestecate cu legume și fructe - structura terciului înmoaie introducerea de noi arome. Pentru copiii care au dificultăți în acceptarea alimentelor solide, ca trecere de la alimentația lichidă la alimente complementare solide, este posibil să se prescrie lapte de consum și produse din cereale. Apropo, trebuie să introduceți următorul produs nou pentru bebeluș undeva în 5-7 zile după primul. Este de remarcat faptul că introducerea fiecărui produs nou trebuie începută cu o cantitate mică (jumătate de linguriță), mărindu-i volumul treptat, observând cu atenție reacția bebelușului.
Sucurile de fructe sunt similare ca compoziție și valoare nutritivă cu piureurile de fructe. Conțin zaharuri naturale (glucoză, fructoză, zaharoză), acizi organici (malic, citric etc.), care au un efect pozitiv asupra digestiei. Sunt bogate în potasiu (până la 150 mg/100 ml). Primul este recomandat să prescrie suc de mere sau pere, care rareori provoacă reacții alergice.
Apropo, astăzi producătorii extind în mod constant gama de produse pentru copii. Au fost chiar și salate pentru copii, sărutări, băuturi din fructe, deserturi. „În același timp, în România există standarde mai stricte pentru nitrați, în Europa aceștia sunt tratați cu degetele”, a declarat pentru MK Dmitry Makarkin, expert în domeniul siguranței alimentare, director calitate și noi tehnologii la o companie. Singurul produs alimentar pentru copii greu de găsit astăzi este peștele. Din păcate, trebuie transportat de departe și, în plus, este necesară o linie de producție separată pentru producerea conservelor de pește pentru copii.
Tradițiile de hrănire variază de la țară la țară. De exemplu, în Spania începe cu... portocale. Dar dacă la copiii noștri acest fruct foarte des provoacăalergii, spaniolii sunt obișnuiți genetic cu ele.
Ei bine, părinții ar trebui să-și amintească că alimentația în primul an de viață pune bazele unei alimentații sănătoase sau invers pentru mulți ani.
NOUĂ REGULI PENTRU INTRODUCEREA PRIMEI ALIMENTĂRI
1. Alimentele complementare se introduc individual, in functie de caracteristicile copilului. Cât de pregătit este copilul pentru introducerea alimentelor complementare, medicul pediatru va ajuta la determinarea.
2. Vârsta optimă pentru introducerea alimentelor complementare este de la 4 până la 6 luni din viața unui bebeluș.
3. În alimentația copiilor mici se recomandă utilizarea alimentelor complementare produse comercial.
4. Introducerea fiecărui produs nou începe cu o cantitate mică (aproximativ ½ linguriță).
5. Alimentele complementare se introduc treptat (în 5-7 zile) și se măresc la volumul necesar; în timp ce monitorizează îndeaproape toleranța.
6. Noul produs trebuie administrat dimineata, pentru a se nota eventuala reactie la introducere.
7. Cerealele, sucurile de fructe si piureurile de fructe se introduc din produse monocomponente, putin alergene, introducand treptat si alte produse din aceasta grupa.
8. Alimentele complementare se dau din lingura, inainte de alaptare sau lapte praf.
9. Nu se introduc produse noi dacă copilul este bolnav și în perioada vaccinărilor preventive.
BEBELUŞUL ESTE gata să se hrănească dacă
1. Sta cu sprijin
2. Ridică capul sus pentru perioade scurte de timp
3. Reflexul de ejectare a lingurii dispărut
4. Capacitatea de a înghiți alimente mai dure
5. Începe să deschidă gura când se apropie o lingură
6. Întoarce capul de la lingură când nu este foame
7. Manifestă interes la vederea alimentelor
BEBUL ESTE PREGATIT PENTRU „NOI GUSTURI” DACĂ:
1. Demonstreazăindiferent dacă îi place mâncarea sau nu
2. Începe să mestece
3. Poate forma un bolus alimentar
4. Comprimă strâns buzele dacă nu vrea să mănânce.
5. Ține sticla cu sprijin
6. Mută buza superioară pentru a găzdui lingura