Supă dietetică cu coaste - rețetă cu - foto
Foto: photorecept.ru
Această rețetă va discuta despre prepararea unei supe minunate - gustoasă și ușoară: supă de varză dietetică cu coaste.
S-ar părea cum poate fi un fel de mâncare dietetic, în care unul dintre ingrediente este coaste de porc, și chiar și afumate. Dar acest lucru se poate întâmpla - adevărul este că niciunul dintre ingredientele acestei supe nu va fi prăjit și, prin urmare, supa se va dovedi a fi de multe ori mai puțin calorică în comparație cu supele tradiționale și nici măcar coastele nu o vor „greui”. .
Datorită prezenței coastei afumate, această supă aparent foarte neutră se transformă într-o supă cu un gust foarte strălucitor și bogat, dar, în același timp, este încă săracă în calorii, ceea ce este pur și simplu minunat!
Reteta pentru dieta supa de varza cu coaste
Foto: photorecept.ru
500 g coaste de porc afumate
400 g varză albă
3 catei de usturoi
3-5 tuberculi de cartofi
2-3 foi de dafin
Cum să gătești supă de varză dietetică cu coaste:
Se clătește și se taie în porții de coastă, se pune într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe la foc mic aproape fără fierbere timp de aproximativ 1 oră - ai grijă ca supa să nu fiarbă prea mult, altfel se va înăbuși.
Cartofii se curăță și se curăță, se toacă ceapa, se toacă mărunt varza.
Scoateți coastele din bulionul preparat, îndepărtați carnea de pe oase, îndepărtând peliculele și excesul de grăsime, strecurați bulionul, puneți din nou pe foc, adăugați sare, condimentați cu dafin, adăugați ceapa și carnea, aduceți la fiert și puneți cartofii din supa.
Fierbeți supa 15-20 de minute până când cartofii sunt gata, adăugați varza, amestecați, fierbeți încă 10 minute, adăugați usturoiul zdrobit prin presă și mărarul tocat, opriți.foc și lăsați supa să fiarbă 10-15 minute înainte de servire.
Servire, condimentează supa cu smântână, poftă bună!
Această supă se dovedește nu numai gustoasă, ci și foarte strălucitoare în aspect - verde și veselă!