Soiuri

Fruitarianism (din latină fructus - fruct, fructarianism englezesc din engleză fruct - fruct, de asemenea: mâncarea de fructe, fructarianism sau fructarianism) - consumul de fructe de plante, în cea mai mare parte crude, atât fructe și fructe de pădure dulci, suculente, cât și legume cu fructe, adesea cu adaos de nuci, uneori semințe. Fructenii mănâncă numai acele alimente vegetale pentru care plantele nu trebuie distruse.

Fructele, în mod ideal, nu sunt procesate în niciun fel înainte de consum (doar curățate), nu se adaugă nimic la ele și rar amestecate. De obicei nu se folosesc aditivi alimentari, condimente și potențiatori de aromă. Dacă se consumă nuci, atunci în cantități mici, nu des, și sunt preferate tinere și proaspete, păstrarea umidității. Sunt din ce în ce mai mulți consumatori de fructe care îi exclud cu totul. Fructele uscate, dacă sunt folosite, se usucă numai la aer, la temperaturi scăzute.

De obicei, fructarii preferă să mănânce cât mai multe fructe organice, cultivate fără tratament chimic și de preferință în regiunea în care trăiesc.

Mulți oameni se consideră fructiști dacă dieta lor constă din 3/4 sau mai multe fructe (75-100%). Unele variază proporția fructelor în funcție de anotimp (de exemplu, 100% vara și toamna, adică în perioadele fertile, și mai puțin în lunile în care fructele sunt mai puțin disponibile sau inferioare ca prospețime și calitate), precum și condițiile de viață .

Multe legume sunt fructe (cum ar fi roșiile, ardeiul gras, castraveții), deci sunt un aliment destul de fructifer, în timp ce altele sunt părți vitale ale plantelor: rădăcinile (cum ar fi morcovii), frunzele (ceapa verde), deci sunt evitate.

Alte exemple de fructe: pepeni verzi, pepeni, capsuni, afine, zmeura, nuci, hrisca, mazare verde, coacaze, caise, avocado, smochine, banane si multealții.

Soiuri

Mulți fructiști mănâncă numai fructe crude, suculente, coapte, crezând că o astfel de mâncare este singura hrană necesară și suficientă, dar există variații în consumul de fructe în funcție de preferințele personale, utilitate și considerente etice. Poți fi un fructist și nu un raw foodist complet. Mulți fructiști mănâncă nuci în mod regulat, iar unii nu le mănâncă deloc. Unii beau multe sucuri proaspăt stoarse.

Există și acest tip de fructarianism:

Fructarismul exclude violența chiar și împotriva plantelor, prin urmare, numai fructele și fructele care au căzut la pământ într-un mod natural, adică după maturarea completă, precum și semințele de plante, sunt consumate și, de regulă, în formă brută.

Una dintre versiunile extinse ale dietei fructelor este cunoscută sub numele de dieta 80/10/10 sau 811 (80% carbohidrați, 10% proteine, 10% grăsimi - din punct de vedere al valorii energetice). În ea, pe lângă fructe, se recomandă să mănânci câteva legume verzi.

Printre popoarele sudice, există și acum cei care mănâncă doar fructe, precum maimuțele, iar toți acești băștinași, fără excepție, sunt oameni înalți, musculoși, ideal construiti. Ei mor la bătrânețe, iar când alimentația civilizată le pătrunde, abia atunci încep să sufere de boli culturale. „Mâncarea ideală”, precum și regimurile de tranziție către aceasta, sunt încă puțin studiate. Unele materiale sunt disponibile cu privire la regimurile de alimente crude pe termen lung, cu o tendință de consum de fructe. Vorbim aici de alimente crude pure. Există multe cazuri de consum în principal de fructe crude. Sunt mulți dintre ei în URSS. Popoare întregi din Africa și Asia trăiesc în acest fel, remarcate prin frumusețe, putere și rezistență. ... Colonii de mâncători de fructe crude au existat încă din 1924 în California, în Argentina, înAustralia. Consumatorii de fructe încă prosperă în California până în prezent. Dieta lor conține mai puțin de 22 g de proteine pe zi, ei prelevează aceste proteine din fructe. ... Sunt cazuri incontestabile când un astfel de regim a dat rezultate excelente. S-a întâmplat să observ un consumator de fructe crude pe termen lung, care locuia în Franța. Arăta remarcabil de sănătos. Întreaga întrebare este dacă astfel de cazuri sunt excepționale și cât de departe provin cazurile negative de la anumite abateri, sau de la constituții excepționale, sau anumite stări de boală.

Motivație

Ideea principală este conviețuirea respectuoasă cu toate viețuitoarele, obținând o sănătate optimă, fără a face rău inutil. O atitudine respectuoasă se practică nu numai față de animale, ci și față de plante. Fructarismul este veganism cu o sferă extinsă. Mulți fructiști tratează cu grijă fauna sălbatică în ansamblu (ecosisteme), precum și flora și fauna individuală și, de asemenea, încearcă să reducă la minimum consumul de lucruri realizate din materiale vegetale (de exemplu, lemn), în plus față de evitarea obiectelor făcute din resturi de animale ( veganism etic).

Dietetice

Fructele sunt recomandate pentru consumul zilnic de cei mai importanti nutritionisti din lume. Fructele crude sunt ușor absorbite de organism, necesită un minim de costuri, deoarece fructele proaspete conțin enzime (enzime) care contribuie la auto-descompunerea lor. Catalizatorii enzimatici necesari și parțial coenzimele nu tolerează nici măcar un tratament termic slab, astfel încât fructele sunt consumate crude. Se crede că astfel de alimente contribuie la menținerea florei intestinale simbiotice, care sintetizează substanțele necesare unei persoane și previne reproducerea microorganismelor patologice, care este o condiție necesară.sănătate.

Fructele și legumele joacă un rol indispensabil în alimentația umană. Însuși conceptul de nutriție rațională nu poate exista fără cantitatea și sortimentul necesar de fructe, fructe de pădure și legume proaspete sau procesate.

evolutiv

De asemenea, se crede că o persoană este frugivoră pe baza unei analize comparative a sistemului digestiv al diferitelor mamifere.

Numărul și structura dinților, lungimea și structura tractului digestiv, locația ochilor, natura unghiilor, funcțiile pielii, compoziția salivei, dimensiunea relativă a ficatului, numărul și locația a glandelor mamare, poziția și structura organelor genitale, structura placentei și mulți alți factori - toate acestea indică faptul că, prin constituția sa, omul este o creatură care mănâncă fructe.

Încă din copilărie, oamenii au pofta doar de un gust dulce, prin urmare fructele coapte și fructele de pădure sunt cele mai atractive pentru noi, precum și aroma.

Mâncarea fructelor este considerată un comportament natural într-un ecosistem, deoarece fructele sunt „produse” de plantă pentru a fi cele mai atractive pentru a fi consumate de anumite specii de animale, oferind astfel semințelor acestora o șansă mai mare de germinare. Semințele multor plante, după ce au mâncat fructele, trec fără a-și pierde capacitatea de germinare prin intestinele păsărilor și mamiferelor după ce au consumat fructele.

Semințele închise în fructe suculente sunt împrăștiate de animalele care mănâncă aceste fructe. Fructele strălucitoare și gustoase de cireș, zmeură, viburnă atrag multe păsări. Mâncând fructele împreună cu pulpa, ei înghit și semințele. Pulpa din stomac și intestine este digerată, iar semințele, protejate de o coajă densă, trec nedigerate și sunt aruncate undeva împreună cu așternutul. Deci semințele sunt semănate și, mai mult, împreună cuîngrășăminte.

Valoarea Fructului (organul angiospermelor) pentru plantă este protecția și distribuirea semințelor. Înainte de maturare, pericarpul îi protejează de uscare, deteriorări mecanice și de a fi consumați de animale (în această perioadă se acumulează adesea în el substanțe otrăvitoare, acide sau astringente, care dispar la coacerea Fructului (organul angiospermelor).

Fructele cu pulpă au un scop direct: să fie consumate de animale pentru a realiza răspândirea semințelor.

ADN-ul nostru este 99% identic cu cimpanzeii. Acest lucru este valabil și pentru organele noastre interne. Dieta principală a tuturor maimuțelor este fructele și nucile. Nu mănâncă carne și lapte, cu rare excepții. Un mascul adult de gorilă este de 30 de ori mai puternic decât un om. Fructele sunt optime din punct de vedere al gustului, vitaminelor, nutrienților, fibrelor, fluidelor, concentrației de energie, ușurinței de digestie și detoxifiere. Fructele proaspete combinate cu nuci, legume, cereale si alte vegetatii este setul de hrana ideal cu care ne-a inzestrat natura.

De mediu:

refacerea spațiilor verzi;
contracararea eroziunii solului și alunecărilor de teren;
îmbunătățirea multilaterală a microclimatului (stabilizarea temperaturilor, umidității, îmbunătățirea calității aerului);
evitarea poluării mediului cu fecale și gaze ale animalelor de fermă;
deșeuri netoxice, compost;
Hârtia de bumbac durează mai mult decât hârtia de lemn și nu taie pădurile virgine.

Economic:

economii la costuri de producție (energie și forță de muncă), materiale de ambalare, echipamente de bucătărie etc.;
descentralizarea agriculturii;
reducerea riscului de pierderi de plantare (de exemplu, rezistența lasecetă);
copacii furnizează în mod natural un material de construcție, altul decât lemnul, pentru structurile arhitecturale alternative sau tradiționale;
fructe - un tip de hrană ușor de reprodus, o varietate uriașă și reproducerea de noi soiuri este posibilă.

Estetic:

este mai plăcut să trăiești înconjurat de grădini, decât de câmpuri de monocultură sau ferme de animale;
înflorirea pomilor fructiferi este foarte frumoasă;
fructele ne fac mai atractivi.

inclusiv pe cele pur subiective.

prevenirea bolilor;
formarea unui corp zvelt;
Conservarea vederii: carotenoidele, care se găsesc în legumele cu frunze verzi și fructele colorate, pot îmbunătăți vederea și pot preveni bolile oculare legate de vârstă, spun cercetătorii de la Universitatea de Stat din Georgia.
reducerea riscului de otrăvire (80% din toate toxiinfecțiile alimentare - prin carne);
eliberarea de dependențe alimentare;
evitați problemele mentale: adolescenții care mănâncă multe fructe și legume se confruntă cu mai puține probleme psihice, a constatat un sondaj australian realizat de Institutul Telethon din Perth, cu peste 1.600 de tineri de 14 ani.
curățarea organismului de toxine;
fructele sunt bune pentru activitatea creierului: Cercetătorii au descoperit că oamenii devin cei mai inteligenți din... merișoare! Locul doi după merisoare este ocupat de afine. Iar locul trei era împărțit între sfecla cu frunze mari și varză. Un loc al cincilea onorabil în clasamentul alimentelor „inteligente” este spanacul. Urmează celebrele piersici, banane, pere, căpșuni etc... fructe și fructe de pădure!
timp liber cu gătit minim;
oamenii care au propria grădină sunt mai independenți din punct de vedere economic;
claritatea gândiriiși o senzație de ușurință în corp;

Fructele sunt un aliment cu un randament mare pe suprafata de teren (400.000 de lire sterline pe acru). Pomii fructiferi sferici 3D produc mai mult de rânduri liniare 2D de legume. De exemplu, un măr peren poate produce 2 tone de fructe. Această fertilitate poate fi crescută prin tehnologia grădinilor pe trei niveluri, atunci când alte plante sunt plantate în jurul trunchiurilor pomilor fructiferi - arbuști și viță de vie roditoare. Pomicultură este, de asemenea, ideală pentru permacultură.

Asigurați-vă că distribuiți