smântână- cel mai delicios pentru un tort
Smântâna poate fi considerată favorită printre creme. Delicios, cu putine calorii si rapid de preparat. Dacă ai nevoie de ea pentru a înmuia prăjitura, folosește smântână cu aproximativ 15-20% grăsime, ai nevoie de o cremă mai groasă, apoi 30%. Pentru fantezie, oferă o amploare uriașă, doar lăsați-o să se întoarcă. *bun*
Cum se face smântână
Produse:
- Smântână 20-30% - 450 gr
- Zahăr - 150 gr (pulberea desigur este mai bună)
Gătit:
Începem să batem totul cu un mixer la viteză mare. Cât despre ora exactă, nu pot spune. Dacă folosești zahăr, atunci până se dizolvă. Dacă pulbere, atunci nu mai mult de 5 minute. În general, smântâna nu bate mult timp, pur și simplu nu are sens. Tu însuți vei observa cum devine aerisit. Nu folosesc nici un agent de îngroșare, nu am nevoie de ei, își păstrează forma remarcabil de bine. Batut, gustat, evaluat si dat la frigider pentru o jumatate de ora. *lăudam* Numai după aceea îl folosim în scopul propus.
Poti imbunatati gustul si adauga o nota de originalitate cu scortisoara, vanilie, cacao, ciocolata rasa sau sa o mananci doar asa, cu fructe de padure. *bun*
Smântâna este gata, foarte ușor, nu? Dar ce delicios și peste tot îl poți folosi, pentru prăjituri, produse de patiserie și așa mai departe ca desert. Deci, cred că te-am tentat să faci un tort? *victorie* Data viitoare te voi invita cu siguranță la ea, nu o rata! Pofta buna si ne vedem in curand! *mulțumesc*