Salate cu conopidă - rețete delicioase, Gătit, Articole
Mai multe retete de preparare a salatelor cu conopida care va vor ajuta sa va diversificati meniul cu salate delicioase si sanatoase. În acest articol vei găsi cele mai bune rețete de salate de conopidă, precum și sfaturi de la bucătari cu experiență despre cum să le prepari.
Dacă atingem secolul al XVII-lea, atunci putem spune că am aflat doar despre o astfel de legumă precum conopida și ne-am adus-o pentru prima dată din Asia, în plus, atunci era foarte scumpă și nu orice gospodină își permitea să gătească feluri de mâncare. cu această legumă și răsfățați-i familia. Ei bine, în timpul nostru, fiecare femeie care nu este prea leneșă să meargă la magazin poate cumpăra deja conopida sănătoasă, gustoasă, care este bogată în vitamine precum B, C, A și PP, această legumă conține și o cantitate mare de minerale. săruri și diverse oligoelemente, cum ar fi magneziu, fosfor, fier, potasiu și multe altele. Această legumă conține, de asemenea, cantități mari de proteine și carbohidrați, precum și acizi utili precum citric, malic și folic. Prin urmare, acest produs ar trebui să fie consumat și de mamele însărcinate, deoarece medicii recomandă întotdeauna utilizarea acidului folic în timpul sarcinii.
Și acum să vorbim puțin despre cum să pregătim corect salatele, astfel încât să fie gustoase, parfumate și sănătoase.
Probabil că toate gospodinele știu deja că salatele, al căror ingredient principal este conopida, sunt îmbrăcate cu tot felul de uleiuri de origine vegetală, dar în ceea ce privește condimentele, aici trebuie să fii mai atent. Și cele mai bune condimente pentru aceste salate sunt cele care nu au un gust și o aromă ascuțită, de exemplu, pătrunjelul, lămâia și șofranul sunt perfecte. Dar dacă eștiiubitor de mâncăruri condimentate, poți folosi și ca condiment și ardeiul iute roșu măcinat negru. În ceea ce privește celelalte componente folosite la gătitul preparatelor din conopidă, acestea ar trebui să aibă și un gust moale și nu foarte ascuțit.
De asemenea, este foarte important să știți să alegeți conopida potrivită, deoarece această legumă trebuie să fie proaspătă și gustoasă. Prin urmare, atunci când cumpărați o legumă, cum ar fi conopida, asigurați-vă că acordați atenție culorii uniforme, deoarece ar trebui să fie exact aceeași pentru fiecare inflorescență. Dacă, de exemplu, ați cumpărat conopidă, dar nu doriți să gătiți salată în aceeași zi, atunci o puteți păstra într-un loc rece pentru câteva zile, timp în care această legumă nu va avea timp să-și piardă. gust și proprietăți nutritive.
Înainte de a continua cu prepararea salatelor cu această legumă, este necesar să dezasamblați varza în inflorescențe. Uneori, gospodinele taie pur și simplu capetele inflorescențelor cu un cuțit și taie tulpinile în cercuri și taie tulpina în cuburi mici.
Dacă trebuie să pregătiți o salată pentru vacanță, atunci este mai bine să folosiți partea superioară a inflorescențelor cu tulpini scurte pentru acest fel de mâncare. Iar pentru un fel de mâncare pe care îl gătiți doar în zilele obișnuite, puteți tăia pur și simplu varza în cuburi. Și dacă atingeți alte ingrediente care sunt folosite pentru a pregăti aceste feluri de mâncare, atunci acestea sunt pregătite în conformitate cu rețeta unei anumite salate.
Salata de conopida cu castraveti si rosii
Despre asta am vrut să vă spunem, iar apoi puteți afla mai multe rețete pentru a face salate uimitor de gustoase și sănătoase. Și primul fel de mâncare despre rețeta despre care vom spune se numește: „Salata de conopidă,castraveți proaspeți și roșii
Acest fel de mâncare este considerat foarte ușor și de vară, cu prospețime atrăgătoare și gust de nedescris. In aceasta salata, vom combina conopida cu castraveti proaspeti, rosii si ceapa verde. Cu siguranță ar trebui să încercați să gătiți acest fel de mâncare, deoarece gustul lui nu va lăsa indiferent pe cei dragi, nu fi leneș, răsfățați-vă familia cu această salată.
Și astfel, pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
Ingrediente:
conopida - trei sute de grame;
castraveți proaspeți - două bucăți;
roșie - o bucată;
mărar - un buchet;
ulei vegetal - două linguri;
sare - după gustul tău;
zahăr - după gustul tău.
Rețetă de gătit:
Spălați bine varza sub jet de apă, puneți o oală cu apă pe foc și trimiteți legumele la apă clocotită, asigurați-vă că sărați apa. Când varza este gata, împărțiți-o în inflorescențe și puneți-o într-o farfurie.
În continuare, spălați castraveții, curățați-i și tăiați-i în cuburi medii. Se spală apoi roșia, se opărește cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și, ca și castraveții, se taie pulpa de roșii în cuburi medii. Acum curățați și tăiați ceapa pe podeaua inelului. Luați un bol de salată, puneți în el toate alimentele pregătite, adăugați puțin zahăr, sare și ulei vegetal, amestecați totul bine și stropiți vasul cu ierburi tocate deasupra.
Atât, salata este gata, îi poți trata pe cei dragi cu o masă apetisantă și parfumată!
Bucura-te de masa ta!
Salata de conopida si ciuperci
În continuare, veți afla despre salata originală, în care vom combina conopida, ciupercile și ardeii dulci. Și următorulfelului de mâncare i s-a dat numele: „Salata de conopidă și ciuperci”
Pentru a face această salată veți avea nevoie de:
Ingrediente:
conopida - o glumă;
champignon - două sute cincizeci de grame;
ardei dulce - două bucăți;
ouă de pui - trei bucăți;
conserve de fasole - două linguri;
sare - după gustul tău;
piper negru măcinat - după bunul plac;
verdeata - pentru a decora salata.
Rețetă de gătit:
Luați o cratiță, turnați apă și puneți pe foc, trimiteți ouăle în apă clocotită. Când sunt fierte, puneți-le într-un recipient cu apă rece, apoi curățați-le și tăiați mărunt. Acum puneți oala cu apă din nou pe foc și puneți ciupercile prespălate în apa clocotită. Când sunt gata, lăsați ciupercile să se răcească și apoi tăiați-le în bucăți mici.
Acum spălați ardeiul, tăiați-l, îndepărtați mijlocul, semințele și tăiați fâșii. Deschideți fasolea și trimiteți-le într-o strecurătoare, lăsați saramura să se scurgă bine. Varza trebuie fiartă, răcită și dezasamblată în inflorescențe.
Înainte de servire, stropiți felul de mâncare cu ierburi aromatice și răsfățați-vă familia cu acest deliciu culinar uimitor de fraged și delicios.
Bucura-te de masa ta!
Salata de oua si conopida
Și acum vom vorbi despre un fel de mâncare foarte gustos, mai mult, copios, întrucât vom folosi ouă pentru a-l pregăti. In combinatie, conopida cu oua si ceapa verde iti va da un gust de neuitat si interesant. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să încercați să gătiți această salată. Și astfel următorul fel de mâncare se numește: "Salata de conopidă și ouă"
Pentru a face această salată veți avea nevoie de:
Ingrediente:
conopidă - cinci sute de grame;
ouă de pui - două bucăți;
ceapa verde - câteva pene;
trei procente oțet - o lingură;
ulei vegetal - o lingură;
sare - după gustul tău;
piper negru măcinat - după gustul tău.
Rețetă de gătit:
Puneti un recipient cu apa pe foc si fierbeti conopida, asigurati-va ca sarati apa. Când legumele sunt gata, lăsați-o să se răcească, apoi dezasamblați-o în inflorescențe.
Acum puneți din nou recipientul cu apă pe foc și fierbeți ouăle, apoi trimiteți-le la apă rece, apoi curățați și tocați mărunt. Spălați ceapa verde și tocați-o.
Și acum aveți grijă de dressing, luați un castron adânc, turnați cantitatea potrivită, care este descrisă în ingredientele uleiului de floarea soarelui, oțet, adăugați sare, piper negru măcinat și amestecați totul bine. Acum se ia un vas, se pun conopida, ouăle, se amestecă aceste produse, se toarnă deasupra dressing-ul pregătit, se amestecă din nou și se acoperă salata cu ceapă verde tocată. Poti servi salata!
Bucura-te de masa ta!
salata de conopida cruda
În continuare, vei învăța cum să faci o salată crocantă și cu vitamine. În acest fel de mâncare vom combina produse precum conopida, ardeiul dulci și morcovii, iar această salată va fi preparată exclusiv din legume crude. Ei bine, să începem să pregătim un fel de mâncare foarte gustos și frumos numit: „Salata de conopidă crudă”
Pentru a face această salată veți avea nevoie de:
Ingrediente:
conopida - o bucată;
ardei gras - două bucăți;
morcovi - o bucată;
usturoi - doi căței;
patrunjel -o grămadă;
Rețetă de gătit:
Nu trebuie să fierbeți varza, doar spălați, uscați și sortați în inflorescențe, puteți, de asemenea, să o tăiați în cuburi. În continuare, curățați și spălați morcovii, pe care îi freci pe răzătoarea grosieră. Apoi spălați ardeiul, curățați mijlocul și tăiați legumele fâșii. Apoi, curățați usturoiul și pătrunjelul și tocați aceste două legume.
Ușor, simplu și rapid! Puteți să vă invitați familia și să-i răsfățați cu un prânz vitaminic și sănătos.
Bucura-te de masa ta!
Salata picanta de conopida
Și acum atenție, următorul fel de mâncare este pentru cei cărora le place să mănânce mâncăruri picante. Daca incerci salata gatita dupa aceasta reteta, cu siguranta ii vei aprecia gustul. Sosul pentru acest fel de mâncare va fi preparat din ulei de măsline, suc de lămâie și o varietate de condimente parfumate, iar datorită acestor condimente, această salată se dovedește a fi condimentată și parfumată. Și astfel următorul fel de mâncare picant se numește: „Salata picantă de conopidă”
Pentru a face această salată veți avea nevoie de:
Ingrediente:
conopidă - cinci sute de grame;
usturoi - doi căței;
ulei de măsline - douăzeci de grame;
șofran - zece grame;
oțet de vin - o lingură;
ardei roșu măcinat - jumătate de linguriță;
ardei iute "Chili" - pe varful unei lingurite;
lămâie - o bucată;
sare - după gustul tău.
Rețetă de gătit:
Spălați varza, dezasamblați-o în inflorescențe, puneți un recipient cu apă pe foc și aduceți apa la fiert. Imediat ce apa fierbe, pune legumele demontate în ea pentru câteva minute, nu uita să sărați apa. Trimiteți apoi varza într-o farfurie și lăsați-o să se răcească.
Intre timp se curata usturoiul si se toaca cu o presa de usturoi.
Apoi, pregătiți sosul pentru salată. Luați un castron, turnați cantitatea necesară de ulei de măsline, adăugați usturoi tocat, puțin șofran, ardei roșu, ardei iute, suc de lămâie, oțet, sare și amestecați bine. Se amestecă până când sarea se dizolvă complet.
Dacă varza s-a răcit deja, turnați-o cu dressingul pregătit și lăsați-o la frigider timp de patruzeci de minute. Este gata preparatul picant, parfumat și delicios.
Bucura-te de masa ta!
Salata de conopida marinata
Iar ultima salată ușoară, despre care vă vom povesti, va atrage pe toată lumea fără excepție. De niciodată înainte și nimeni nu a refuzat legumele murate. Și să începem să gătim un fel de mâncare numit: „Salata de conopidă în marinată”
Pentru a face această salată veți avea nevoie de:
Ingrediente:
conopida - trei sute de grame;
verdeata - pentru a decora salata.
Pentru a pregăti marinada veți avea nevoie de:
oțet - o lingură;
ulei vegetal - o lingură;
plecă - este un cap mic;
piper negru - cinci mazăre;
frunză de dafin - trei bucăți;
zahăr - după gustul tău;
piper negru măcinat - după bunul plac;
sare - după gustul tău.
Rețetă de gătit:
Și așa, spălați bine conopida și împărțiți-o în inflorescențe. Punem tigaia pe foc, turnam un litru de apa si vom pregati marinata:
Adăugați puțin oțet, ulei vegetal în apă, curățați ceapa, tocați-o și, de asemenea, trimiteți-o în tigaia în care pregătiți marinada, puneți cinciboabe de piper, dafin, putin zahar, piper negru si sare. Aduceți marinada la fiert și înmuiați în ea varza împărțită, lăsați-o să fiarbă două minute, apoi opriți focul și acoperiți cu un capac legumele în marinadă, lăsați-o să fiarbă puțin.
Pe măsură ce trec cincisprezece minute, scoateți varza din marinadă, presărați deasupra mărar spălat și tocat, turnați peste o cantitate mică de ulei vegetal și puteți servi o salată parfumată la masă.