Salata de legume cu migdale - Meniu delicios
Intrări recente
Rețete populare
Sunteți aici: Acasă > Bar de salate >Salata de legume cu migdale
Salata de legume cu migdale
Salata de legume cu fulgi de migdale este o opțiune grozavă pentru micul dejun, prânz sau cină în sezonul cald, când pofta de mâncare este redusă vizibil și îți dorești ceva rece.
Mai mult, o astfel de salată de legume proaspete este un amestec delicios de vitamine și multe alte substanțe utile.
Fulgi de migdale ușor prăjiți nu numai că adaugă la valoarea nutritivă a salatei, dar completează perfect aroma ingredientelor sale vegetale.
Sper sa nu ma insel daca spun ca un astfel de preparat poate fi folosit in siguranta in zilele de post pentru a slabi.
Deci, pentru a pregăti o salată de legume, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- o grămadă de frunze de salată verde de un singur tip sau un pachet de amestec gata de salată,
- mărar și pătrunjel proaspăt,
- 4 roșii coapte,
- 2 castraveți
- un ardei gras rosu, galben sau portocaliu
- 1 ceapa rosie sau alba (salata),
- 1 cană măsline negre fără sâmburi
- 50 g fulgi de migdale, prăjiți într-o tigaie uscată până se rumenesc
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri,
- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă,
- Muștar de Dijon - 1 oră linguriţă,
- sare de mare dupa gust
- piper negru.
Salata de legume cu migdale: preparare.
Frunzele de salată verde, ierburile și legumele proaspete sunt bine spălate și uscate.
Dacă decideți să vă aprovizionați în prealabil cu ierburi proaspete și frunze de salată verde, va trebui să le depozitați corespunzător, astfel încât atunci când sunt adăugate într-o salată, acesteaarăta apetisant și nu și-a pierdut calitățile originale.
Pentru a face acest lucru, tăiați puțin tulpinile verdețurilor spălate și puneți-le într-un recipient cu apă curată, ca un buchet de flori.
În căldura verii, un astfel de buchet comestibil poate fi ascuns în frigider.
Daca frunzele de salata verde, patrunjel, busuioc sau marar par putin ofilite, puneti-le intr-un vas cu apa foarte rece, in care puteti adauga chiar si cuburi de gheata.
După câteva minute, prospețimea pierdută va reveni la darurile verzi ale naturii, se va scutura apa de pe ele, se va usca cu un prosop de bucătărie și se va adăuga la salate și alte preparate.
Într-un castron de salată încăpător, rupem frunzele de salată verde cu mâinile și adăugăm pătrunjel tocat și mărar.
Tăiați castraveții și roșiile în bucăți mici.
Asigurați-vă că gustați castraveții, dacă pielea este amară, este mai bine să o curățați de coajă.
Măslinele pot fi adăugate fructe de pădure întregi sau tăiate în jumătate.
Tăiați ardeiul gras fâșii, iar ceapa în jumătate de rondele și adăugați, de asemenea, în bolul de salată.
Acum trebuie să sărați salata noastră de legume, să asezonați cu piper și să pregătiți dressingul.
Pentru a face acest lucru, amestecați muștarul de Dijon, sucul de lămâie și uleiul de măsline într-un castron mic, apoi amestecați ușor pentru ca sosul să se îngroașă puțin. Opțional, puteți adăuga o linguriță de miere lichidă la acest dressing.
Se imbraca salata de legume si se amesteca usor toate ingredientele, iar deasupra se presara cu fulgi de migdale.
Ne vedem curând la Tasty!
Rețete similare:
- TatyanaMurasanova a spus: 31 mai 2013 la 14:06
La sfatul tau, am incercat deja sa adaug fulgi de migdale in salata, ne-a placut foarte mult.
Nu am încercat niciodată o combinație de legume și migdale. Pun pariu că este foarte gustos.
Cu nuci de pinAm făcut o astfel de salată, dar nu am fost nevoită să folosesc încă migdale.
Nu m-aș fi gândit niciodată să combin legumele cu migdale, dar, într-adevăr, ar trebui să fie delicios =)