Salata cu creveti si portocale reteta cu fotografie, cum sa faci o salata cu creveti, portocale si
Salată strălucitoare, neobișnuită, delicioasă! Uneori îmi place să fac un restaurant acasă: gătesc ceva extraordinar, servesc frumos, mereu în porții! Aceasta salata este doar pentru asta!
Ingrediente pentru salată de creveți, portocale, mentă
- 300-350 g creveți
- 1 portocală mare, suculentă
- buchet de salata verde
- 2-3 crenguțe de mentă
- 1 catel de usturoi
- pumn de nuci
- 2 lingurite uleiuri presate la rece (măsline, semințe de in, struguri)
- 1 lingura suc de lămâie
- 1-2 linguri. l. uleiuri presate la rece
- 1 st. l. sos de soia
- 1 lingura suc de lămâie
Cum să gătești o salată cu creveți, portocale și mentă, rețetă pas cu pas cu fotografii
Salata verde iese două sau trei porții. Trebuie servit imediat. Deoarece dressingul conține sos de soia, nu a trebuit să pun sare în salată.
Clătiți salata verde și menta, scuturați excesul de umiditate. Curățați portocala, tăiați pulpa între pereți cu un cuțit. Tăiați feliile rezultate în 3-4 părți.
Dezghețați creveții, îndepărtați capul și coaja. Marinați în ulei și suc de lămâie timp de 30 de minute.
Pentru dressing, amestecați bine toate ingredientele.
Puneți un cățel de usturoi zdrobit cu partea netedă a lamei unui cuțit într-o tigaie preîncălzită. Puneți creveții cu marinată, prăjiți 30 de secunde pe o parte și aceeași cantitate pe cealaltă. Răcire.
Colectăm salata: rupeți frunzele de salată cu mâinile, puneți-le pe o farfurie. Aranjați feliile de portocală, apoi creveții. Rupeți frunzele de mentă de pe tulpină și aranjați pe salată. Se presara nuca tocata. Turnați pansamentul peste.
Aduceți salata la masă! Proaspăt, suculent, apetisant - ne-a plăcut! Încearcă și tu!