Rețetă - Supă „Gruzdyanka” cu fotografie de gătit
Rețetă detaliată de gătit
Supa "Gruzdyanka" - o rețetă de supă de ciuperci din ciuperci proaspete (de asemenea, sunt potrivite ciupercile congelate sau sărate). Produse (pentru 10 portii) Ciuperci din lapte (proaspete, congelate sau sarate) - 400-500 g Cartofi - 3-4 buc. (500-600 g) Ceapa - 1 buc. (100-120 g) Ulei vegetal - 1-2 linguri. l. (20-30 g) Ou - 1 buc. Sare - dupa gust Piper - dupa gust Verdura proaspata - dupa gust.
Cum să gătești Gruzdyanka: 1. Tăiem ciupercile bine spălate (ciupercile cu lapte proaspăt pot fi mai întâi stropite cu apă clocotită sau fierte timp de 3-5 minute și scurse).Tăiem cartofii curățați cubulețe. 2. În apa (2 l) fiartă într-o cratiță, coborâm cartofii tăiați. Gatiti 10-15 minute. 3. Intre timp se toaca ceapa si se caleste putin intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal. 4. Apoi continutul tigaii, impreuna cu uleiul (are un gust mai bun), se toarna in tigaie. Mai fierbeți aproximativ 10 minute la foc mic. 5. Inainte de a opri supa se toarna in el oul batut cu sare si se adauga piper. Puteți lăsa supa Gruzdyanka timp de 5-7 minute să se infuzeze. Adăugați verdeață în farfurie.
Reteta de pe internet, la fel fac doar cu morcovi si in post fara oua.
Comentarii (0)
Sincer să fiu, mă îndoiam de gustul acestei supe. Dar, după ce l-am pregătit, mi-am dat seama că combinația de produse este magnifică.
Am găsit această supă într-o carte de bucate americană.
Supă de ciuperci uscate de post - foarte gustoasă și cu conținut scăzut de calorii