Rețetă romantică de la Sergey Zhukov și Regina Burd - Stil de viață
Fosta solistă a VIA „Slivki” și mamă a trei copii a povestit cum să prepari rapid și ușor un desert delicios
— Am făcut primul meu patiserie cu mama. Eram încă foarte tânăr atunci, dar deja o ajutam în bucătărie. Îmi amintesc că făceam covrigi din foietaj și le adăugam o varietate de umpluturi. Un covrigi era mereu lăsat fără umplutură, apoi să vedem cine îl va primi. Era considerat special.
Din păcate, ca mamă lucrătoare cu propria mea afacere, nu reușesc întotdeauna să petrec timpul la aragaz. De regulă, dacă facem ceva special pe masă, atunci toți împreună, acesta este ritualul nostru de familie. Avem chiar și propriile noastre „dedicații” pentru deserturi: de exemplu, plăcinta lui Serezha (soțul Reginei este Sergey Zhukov din grupul Hands Up! - Ed.) Fiica noastră Nika iubește foarte mult. Și toată familia mea iubește plăcinta mea cu cireșe, dar mai ales fiul meu Angel. Și de multe ori ne dedicăm unul altuia ceea ce ne-am pregătit. (Zâmbind.) Nu țin diete stricte, dar nici dulciuri nu abuzez. De asemenea, educăm copiii în așa fel încât să simtă măsura în dulciuri și să știe cât de sănătoasă diferă alimentele nesănătoase.
Prăjituri de mireasăMama lui Sergey Jukov a făcut aceste prăjituri pentru prima întâlnire cu Regina.
Ingrediente: 5-6 porții: 4 ouă, 1 cană de zahăr. Pentru crema: 200 g unt, ½ conserve de lapte condensat, vanilina, nuca.
Metoda de gătit: pregătiți mai întâi bezeaua. Bate 4 albusuri intr-o spuma tare si adauga treptat 1 cana de zahar. Distribuiți masa finită uniform peste folie cu prăjituri separate și coaceți la foc mic până când blatul devine tare. Ar trebui să fie de culoare crem deschis.
În timp ce bezeaua se coacefai crema. 200 g de unt moale, o jumătate de cutie de lapte condensat, puțină vanilină, se bat cu telul sau mixerul. Imediat ce crema este gata se adauga o jumatate de pahar de nuca tocata (dar nu maruntita).
Când bezeaua s-a răcit, folosiți un cuțit fierbinte pentru a o împărți în pătrate puțin mai mari decât o cutie de chibrituri. Tăiem pătratele pe lungime, iar mijlocul umplem cu cremă. Torturile sunt gata.