Rețetă de omletă la dublu cazan cu fotografie

Mâncărurile cu aburi au devenit simbolul unui stil de viață sănătos. Iar oamenii care aderă la o alimentație adecvată nu își pot imagina existența fără acest miracol al tehnologiei. O omletă într-un cazan dublu poate părea puțin fadă pentru iubitorii unei cruste crocante, dar beneficiile acestui fel de mâncare îi fac pe escrocii din întreaga lume să aleagă această metodă specială de gătit.

Beneficiile fierberii ouălor la abur

O omleta la dubla cazan este un fel de mancare hranitor si gustos care este recomandat copiilor si alimentelor dietetice. Este inclus în dieta copiilor de la vârsta de 1 an. De asemenea, este grozav pentru hrănirea persoanelor cu diferite boli de stomac, cum ar fi:

În timpul metodei de gătit cu abur, toate substanțele utile sunt păstrate cât mai mult posibil, inclusiv:

acid folic;
vitaminele A, D, E și grupa B;
lizină;
luteina.

Felul de mâncare este perfect pentru dieta persoanelor cu obezitate, boli ale sistemului cardiovascular. Elementele conținute în acesta ajută la combaterea îmbătrânirii premature.

Într-o astfel de omletă, dacă nu țineți cont de diverși aditivi, doar 136 kcal, deci devine parte a meniului de dimineață și după-amiază pentru o varietate de diete cu proteine care ajută la pierderea în greutate.

Mâncăruri la aburi: o rețetă simplă de omletă

Foarte des dimineața nu avem timp să alegem hainele pentru astăzi și este destul de dificil să găsiți un minut liber pentru a găti micul dejun pentru tine și persoana iubită. Într-un astfel de caz, o rețetă foarte simplă pentru o omletă într-un cazan dublu nu va fi de prisos.

Pentru a pregăti două porții din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

Bateți bine ouăle, apoi adăugați laptele (nu adăugațirece, este mai bine să-l lași să stea puțin la temperatura camerei) și sărați vasul. Turnați amestecul pregătit într-un bol de orez (puteți folosi și orice alte feluri de mâncare care se potrivesc într-un boiler). În primul rând, trebuie lubrifiat cu ulei.

Gatiti omleta aproximativ 20 de minute. Acest timp poate fi dedicat altor lucruri, mai importante.

Omletă cu legume

Este greu de imaginat o dietă sănătoasă fără legume. La urma urmei, ele sunt baza unei alimentații adecvate. Și datorită congelatoarelor, vă puteți bucura de o omletă de legume sănătoasă și incredibil de gustoasă într-un cazan dublu, rețeta cu o fotografie a cărei fotografie este prezentată mai jos, chiar și într-o dimineață geroasă de iarnă.

Pentru a pregăti 2 porții veți avea nevoie de:

4 oua;
1,5 căni de legume (puteți lua orice legume doriți, numărul acestora este indicat pe baza faptului că vor fi tăiate cubulețe);
1,5 cani de lapte.

Vara, o omletă cu legume proaspete parfumate vă va mulțumi, iarna puteți folosi alimente congelate.

Pune legumele într-un bol de orez. Batem apoi ouăle cu adaos de lapte la temperatura camerei, condimentăm cu sare. Se toarnă legumele cu acest amestec, se amestecă și se dă focul dublu pentru 20 de minute. După timpul specificat, amestecați omleta și trimiteți-o la fiert pentru încă 10 minute.

Omletă stratificată cu carne

Pentru a pregăti două porții dintr-o astfel de omletă într-un cazan dublu, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

4 oua;
200 de grame de carne de vită;
1/2 st. lapte;
o bucată de unt;
sare.

Înainte de a începe să gătiți o omletă, trebuie să fierbeți carnea și apoi să o măcinați într-un blender sau mașină de tocat carne. Batem bine ouale cu laptele, asezonam cu sare si piper dupa gust.

Se toarnă în bolpentru orez 1/3 din cantitatea totală de amestec de ouă, porniți cuptorul dublu timp de 10 minute. În acest timp, ouăle ar trebui să se îngroașe. Deasupra primului strat se toarnă un alt strat din amestecul de ou-lapte, dar de data aceasta trebuie amestecat cu carnea tocată. Gatiti din nou timp de 15 minute. Dupa ce se ingroasa si acest strat, turnam restul de amestec de oua. Mai lasă-i 15 minute să se gătească.

Pentru o preparare mai ușoară a unei astfel de omlete, trebuie doar să amestecați toate ingredientele împreună, apoi să le turnați într-un bol de orez. Felul de mâncare va arăta, desigur, mai puțin impresionant, dar va rămâne totuși incredibil de gustos.

Omletă dulce la dublu cazan: fotografie și rețetă detaliată

O omletă este un fel de mâncare foarte versatil care poate înlocui cu ușurință primul, al doilea și chiar desertul.

Pentru o omletă dulce, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

4 oua;
1/3 cană lapte;
8 biscuiti (se pot folosi cu stafide sau vanilie);
4 linguri. l. unt;
zahar si sare dupa gust.

Se macină ouăle cu zahăr, se adaugă lapte și se sare vasul după gust. Puneți biscuiții tăiați în bucăți mai mici într-un castron de orez și turnați peste amestecul de ouă. Acum trebuie să așteptați până când biscuiții se umflă. Pentru a face acest lucru, acoperiți bine vasele cu un capac, lăsând timp de 15 minute. După trimiterea vaselor la centrala termică. Va dura 20 de minute pentru a găti.

Serviți cald sau rece cu dulceața sau mierea preferată.

O astfel de omletă într-un cazan dublu poate fi preparată fără biscuiți.

Cum să gătești o omletă cu abur fără aburi

Această întrebare este pusă de multe gospodine care doresc să gătească un preparat sănătos pentru cei dragi. Răspunsul la acesta este uimitor de simplu - trebuie doar să folosiți o baie de apă.

Pentru a găti o omletă pentru un cuplu fără boiler, veți avea nevoie de:

2 oua;
2 linguri. l. apă;
2 lingurite smântână;
putina sare;
ulei vegetal (utilizat doar pentru lubrifierea matritelor).

Etape de gătit:

Spargeți ouăle într-un recipient adânc, apoi adăugați sare, apă și smântână la ele, amestecați cu un tel până se omogenizează. Apropo, smântâna poate fi înlocuită cu lapte sau bulion de pui (în acest caz vor fi suficiente 4 linguri). Și dacă intenționați să hrăniți copiii mici cu omletă, este mai bine să refuzați sarea.
Forme care pot fi expuse la căldură, se ung cu ulei vegetal și apoi se toarnă masa de omletă în ele. Puneti formele intr-o strecuratoare, acoperiti-o cu folie. Trimiteți o strecurătoare într-o oală în care apa fierbe deja și gătiți omleta timp de 15 minute. Este extrem de important să vă asigurați că formele nu ating apa clocotită.
Scoateți omleta finită din preparate, după care poate fi servită la masă.

Gătitul unei omlete cu abur necesită o perioadă minimă de timp, așa că cel mai adesea devine un mic dejun excelent. Simțiți-vă liber să experimentați și să adăugați diferite topping-uri la fel de mâncare, astfel încât să puteți încerca noi arome și să aflați ce omletă este potrivită pentru dvs. și familia dvs.!