pui pentru diabet
Sfat: înainte de a găti puiul, trebuie să îndepărtați pielea de pe acesta. Conține o cantitate mare de grăsime, care este dăunătoare nu numai pentru diabetici.
Dacă ați cumpărat o carcasă răcită, pentru ușurință de pregătire, aceasta trebuie împărțită în părți separate și plasată în congelator.Mâncărurile din carne de pui pentru diabetici vor fi și mai sănătoase dacă gătiți picioarele, piepții și aripioarele separat. De reținut că pieptul de pui - carnea albă - sunt cele mai sănătoase, în comparație cu toate celelalte părți. .
Carnea de pui cu diabet zaharat este absorbita rapid si sigur de organismul nostru datorita raportului pozitiv de acizi grasi polinesaturati. Acest tip de produs este foarte potrivit pentru cei care sunt obezi cu diabet zaharat de tip 2.
Cum să gătești pui cu diabet?
Faptul că pielea trebuie îndepărtată, am menționat deja. Acesta este unul dintre principiile principale de preparare a unui fel de mâncare dietetică dinpui diabetic. Poate fi fiert, înăbușit, copt sau abur. Dar nicidecum prajiti! Daca va decideti sa tocanati pui cu legume, retineti ca toata grasimea va fi prezenta in preparatul finit, ceea ce nu este foarte bun pentru acei diabetici supraponderali.
Dacă decideți să gătiți supă cu pui, este mai bine să scurgeți primul bulion și să gătiți pe al doilea. perfecto opțiune poate fi considerată un preparat separat de supă de legume, la care se adaugă pui gătit separat.
Aripioarele de pui nu sunt potrivite ca aliment dietetic pentru diabet. Aproape că nu există carne în ele.
Pulpele de pui, conform oamenilor de știință americani, conțin substanța benefică taurină. Acest aminoacid este folosit de endocrinologi în tratamentul hipoglicemiei. Cu toate acestea, trebuie amintit că picioarele trebuie să fie de înaltă calitate și, ceea ce este foarte de dorit, să nu fie de la pui broiler.