Principiile unei alimentații adecvate
În ultimii ani, alimentația adecvată a atras tot mai mult interes în oameni. Și acest lucru, desigur, nu poate decât să ne bucurăm, pentru că alimentația depinde în mare măsură de sănătatea noastră. Cu toate acestea, din păcate, adesea lucrurile nu depășesc interesul banal. Și totul pentru că mulți oameni sunt convinși că o alimentație adecvată este o restricție în cantitatea de alimente și alimente fără gust.
Cu toate acestea, acesta nu este deloc cazul! Nutriția corectă poate și trebuie să fie delicioasă! Nimeni nu te încurajează să mănânci doar cereale și legume crude - meniul poate fi foarte divers. Este vorba despre o alimentație corectă, sănătoasă și gustoasă despre care vom vorbi astăzi. Și sperăm cu adevărat ca de acum înainte mâncarea să vă aducă nu numai bucurie, ci și beneficii.
Diversifică-ți mâncarea
Analizează-ți cu atenție meniul pentru cel puțin ultima săptămână. Ei bine, rezultatele sunt impresionante? După cum arată practica nutriționiștilor, dieta unei persoane moderne este extrem de rară, iar cea mai mare parte a acesteia sunt produsele semifabricate. Prin urmare, este o prostie să spui că mănânci delicios dacă de trei ori pe săptămână ai paste cu cotlet, și încă trei - găluște.
În dieta oricărei persoane ar trebui să fie produse lactate, fructe, legume, nuci, carne, carne de pasăre și pește. Nu te poți lipsi de carbohidrați complecși - cereale, leguminoase: aceștia ar trebui să constituie cea mai mare parte a tuturor caloriilor pe zi. Dar, în practică, cea mai mare parte a caloriilor provine din zahăr și grăsimi - aceasta nu este în mod clar cea mai bună alegere.
Nu vă agățați de aceleași produse, chiar dacă sunt utile - de exemplu, nu ar trebui să mâncați hrișcă șapte zile pe săptămână, pentru că există și grâu, orez și porumb. Îți plac roșiile? Grozav, dar nu uitați că castraveții, dovleceii, vinetele, fasolea nu sunt mai puțin utile. Pentru dumneavoastrăsomon de suflet? Dar păstrăvul și chiar macroul merită nu mai puțin atenția ta!
Dacă dieta ta este variată, organismul tău va primi suficiente vitamine, micro și macro elemente, precum și minerale - foarte curând vei uita pur și simplu de necesitatea de a lua complexe multivitaminice. În plus, vei mânca cu plăcere, pentru că meniul va fi variat. Monotonia devine rapid plictisitoare și mâncatul se va transforma doar într-un proces mecanic.
Nu uitați de proteine
Cea mai frecventă greșeală pe care o fac majoritatea oamenilor este să nu mănânce suficiente proteine. Însă organismul are nevoie de proteine mult mai mult decât grăsimi, cu care pur și simplu abundă dieta unui om obișnuit. Proteina este principalul material de construcție al organismului - aproape niciun proces metabolic nu are loc fără participarea acesteia. În plus, proteinele sunt baza țesutului muscular - acest lucru ar trebui să fie amintit de acei oameni care caută să slăbească.
Simpla foamete va duce la faptul că țesutul muscular se va atrofia pur și simplu și, în primul rând. Și dacă mănânci proteine, acest lucru nu se va întâmpla - țesutul adipos va dispărea primul, care, de fapt, este scopul tău principal, nu? Prin urmare, pentru a pierde în greutate oamenii au nevoie de proteine precum aerul.
Mai mult, meniul trebuie să includă atât proteine vegetale, cât și animale – aproximativ în proporții egale. O cantitate mare de proteine se găsește în următoarele produse:
- Mazăre, atât proaspătă, cât și uscată. Dar nu ar trebui să abuzați de el - pentru un adult este permis să mănânce maximum 100 de grame pe zi
- Toate tipurile de fasole, în special fasole verde. Fasolea proaspătă poate fi consumată în cantități nelimitate, dar și fasolea uscată trebuie limitată la aceeași100 de grame
- Linte. Lintea este în general un depozit de nutrienți, inclusiv proteine. Dar nu ar trebui să-l mâncați prea des - de maximum două ori pe săptămână
- Soiuri de păsări cu conținut scăzut de grăsimi. Mai mult, cel mai bine este să folosiți sânul, dar are sens să refuzați picioarele - acestea conțin prea mult colesterol nedorit.
- Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi. Peștele conține nu numai proteine, ci și fosfor, care este necesar pentru activitatea normală a creierului. Acest lucru este foarte important, având în vedere că un număr mare de oameni sunt implicați în activitate mentală.
- Carne slabă. Desigur, nu toți oamenii se pot lipsi de carne. Dar o bucată de carne slabă de vită va fi mult mai sănătoasă decât o cotlet de porc prăjit, crede-mă.
- Branza de vaci, de preferat de casa. Dacă urmați figura, puteți da preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi.
- Chefir și lapte caș. Sunt o sursă de proteine, calciu și bifidobacterii, normalizează procesul de digestie.
- Iaurturi. Iaurtul este un produs foarte util, dar numai dacă este natural, fără adaos de conservanți, arome și coloranți artificiali.
Beneficiile legumelor și fructelor
Legumele și fructele sunt ceva de care un adult nu se poate lipsi. Dacă sunt prea puține în dietă, vor începe probleme de sănătate - constipație, disbacterioză, beriberi. Legumele și fructele conțin o mulțime de substanțe, fără de care sănătatea începe să se deterioreze rapid.
Fibrele sunt esențiale pentru procesul normal de digestie. Și fără o digestie normală, sănătatea umană este în general sub mare amenințare. Un adult ar trebui să mănânce cel puțin trei legume sau fructe crude pe zi. Desigur, fructele prelucrate termic sunt și ele utile, dar și cele crude sunt obligatorii. Mai mult, este cel mai rezonabil să acordați preferință acelor legume și fructe care au crescut în regiunea de reședință. Deși merele noastre nu sunt la fel de frumoase ca, de exemplu, cele poloneze, cu siguranță au mult mai multe beneficii pentru sănătate.
Excepție este sezonul de iarnă, când nu există alte legume și fructe, cu excepția celor de import. Nu poți ajunge nicăieri - ceva este mai bine decât nimic. Dar vara, sprijiniți un producător autohton. În plus, legumele și fructele noastre costă de multe ori mai puțin. După cum se spune, un fleac - dar frumos.
Deosebit de utile sunt legumele și fructele de culoare albă, galbenă și portocalie - de exemplu, morcovii, broccoli, varza. Conțin o cantitate imensă de vitamina C și E, precum și caroten și antioxidanți. Acestea din urmă, apropo, sunt necesare pentru o persoană modernă precum aerul, deoarece elimină perfect radicalii liberi.
Și radicalii liberi, după cum știți, tind să se acumuleze înorganism și în cele din urmă provoacă dezvoltarea bolilor oncologice. Antioxidanții, în schimb, dacă intră în organism în cantități suficiente, neutralizează efectul negativ al radicalilor chiar înainte ca aceștia să aibă timp să dăuneze organismului. În plus, oamenii de știință au descoperit că antioxidanții încetinesc semnificativ îmbătrânirea organismului, ceea ce nu poate decât să fie de interes pentru sexul frumos.
Vitamina E, la rândul său, îmbunătățește uneori acțiunea antioxidanților. În plus, utilizarea constantă a unei cantități suficiente de vitamina E are cel mai pozitiv efect asupra funcționării sistemului cardiovascular, îmbunătățește vederea și reduce riscul de a dezvolta cataracte. Da, și pielea frumoasă nu poate fi obținută prin niciun truc dacă vitamina C nu este furnizată organismului în cantități suficiente.
Daunele dulciurilor
Nu poate fi vorba de o nutriție adecvată, chiar dacă dieta ta este plină de dulciuri. Desigur, pentru multe dintre femeile din sexul frumos le este foarte greu să renunțe la obișnuita chiflă de dimineață sau la un binemeritat baton de ciocolată după o zi grea de muncă. Dar dacă îți pasă de silueta, sănătatea ta și te gândești la o alimentație adecvată, tot trebuie să faci asta.
Și în primul rând, trebuie să renunți la coacere, în special la dulciuri - chiflele, chiflele, prăjiturile nu ar trebui să mai fie oaspeți bineveniți în casa ta! În primul rând, este zahărul de care nimeni nu are nevoie. Și în al doilea rând, singurul lucru care poate rămâne - și apoi în cantitate mică - este pâinea cu tărâțe: câteva bucăți la micul dejun, nu mai mult.
Dulciuri, înghețată, ciocolată cu lapte - toate acestea sunt delicatese extrem de nedorite, în care nu există decât carbohidrați simpli, care nu dau organismului decât calorii în plus. Totuși, să nu credeți că de acum înainte sunteți lipsiți de dulciuri.- ceva ce încă îți poți permite, chiar dacă o alimentație adecvată este o modalitate prin care poți scăpa de excesul de greutate:
- Absolut orice fructe uscate
- Fructe proaspete dulci
- Zefir și pastile
- ciocolată amară
Regimul de băut
Este foarte important să fii atent nu numai la ceea ce mănânci, ci și la ceea ce bei. Regimul de băut este extrem de important și există câteva reguli pe care trebuie să le reții. Și nu doar amintiți-vă, ci urmați cu strictețe. Dacă nu faci acest lucru, toate principiile unei alimentații adecvate nu vor aduce niciun bine. Asa de:
- Cantitatea de lichid pe care o bei
- Ce băutură
- Fii atent la calorii
Cel mai probabil, într-o zi vei decide să lași toată ideea cu o alimentație adecvată. Dar adună-ți toată voința într-un pumn - foarte curând o astfel de mâncare va deveni modul tău de viață și va aduce numai bucurie.