Pregătirea hranei pentru păsări de curte, pui și rațe
Pregătirea furajelor pentru păsări de curte, pui și rațe
Pregătirea furajelor pentru hrănire este un proces important, al cărui scop este de a crește palatabilitatea și digestibilitatea furajelor, utilizarea nutrienților, precum și măsurile antiseptice. Procesul de preparare este împărțit în metode biologice, fizice, mecanice și chimice.
Metode biologice și chimice de preparare a furajelor
Metodele biologice de preparare a furajelor sunt împărțite în drojdie, fermentație, tratament enzimatic și însilozare. O astfel de prelucrare crește nu numai palatabilitatea furajelor, ci și utilitatea proteinelor. Acest lucru are loc ca urmare a sintezei microbiene și a defalcării enzimatice a carbohidraților nedigerabili în compuși disponibili pentru organism. Metoda de preparare este aleasă în funcție de tipul de furaj.
Drojdie
Prin metoda fără aluat, se adaugă aproximativ 10 g de drojdie de brutărie, diluată în prealabil în apă, într-un recipient cu 2 litri de apă caldă (aproximativ 40 ° C). 1 kg de amestec de făină se toarnă în soluția rezultată. Masa este agitată la fiecare 30 de minute. Alimentele gata de consum se folosesc după 6-9 ore. Metoda este destul de simplă și economică pentru utilizare în parcelele casnice.
Pentru a doua metodă, aluatul este pregătit în prealabil. Într-un recipient cu apă caldă (1 l), se diluează 20 g de drojdie presată de brutărie. Apoi adormiți 400 g furaje concentrate (tărâțe, amestec de făină). Aluatul se amestecă la fiecare 20-30 de minute timp de 4-6 ore. Aluatul finit se diluează cu 3 litri de apă caldă și se adaugă 1,5 kg de furaj. Masa rezultată este agitată la fiecare oră. Gătitulhrănirea, împreună cu pregătirea preliminară a aluatului, durează 7-9 ore. Procesul este destul de laborios, dar destul de aplicabil în gospodărie.
Indiferent de metoda aleasă (aluat sau non-aluat) a amestecului de drojdie, rezultatul ar trebui să fie un piure umed sfărâmicios.
Matizarea și încolțirea
Malțul îmbunătățește palatabilitatea furajelor și crește palatabilitatea acestuia. Pentru a face acest lucru, boabele măcinate sunt opărite cu apă fierbinte (aproximativ 60 ° C), apoi amestecate, acoperite și incubate timp de 3-4 ore. După acest timp, hrana sfărâmicioasă și dulce este hrănită păsării.
Germinarea cerealelor este folosită pentru a îmbogăți furajele cu vitamine. În dieta pe timp de iarnă, boabele germinate ar trebui să fie cel puțin 1/3 din dieta păsării. În același timp, proprietățile cerealelor se modifică semnificativ: o parte din amidon este descompusă în zaharuri mai simple, compoziția de aminoacizi se modifică parțial și are loc îmbogățirea cu vitamine B2. Boabele încolțite sunt incluse în dieta tuturor tipurilor de păsări. Acest cereal este util în special pentru animalele tinere.
Pentru germinare, se folosesc boabe de bună calitate din orice culturi de cereale. Mai întâi este necesar să înmuiați boabele timp de 10-12 ore în apă rece (15ᵒС). Apoi boabele se toarnă într-o tavă și se umezesc periodic. Cu un număr mare de păsări, cerealele pot fi germinate pe podeaua de ciment a camerei de utilitate, turnând boabele într-o grămadă joasă. Podelele trebuie dezinfectate înainte de încolțire. Încăperea în care se realizează germinarea trebuie să fie bine ventilată și întunecată. În același timp, are loc o formare mai intensă a vitaminei B2. Procesul este considerat finalizat atunci când apar ciugulituri.
Într-o seră sau altă cameră adecvată la fermă în timpul iernii, puteți obține o masă verde valoroasă,folosind o metodă larg utilizată în vremea noastră – hidroponia. Pentru a face acest lucru, instalați rafturi din lemn de 60 cm lățime la o distanță de 60 cm unul de celălalt, iar dedesubt ele fac un deversor. Pe aceste rafturi puneți o cutie pentru creșterea masei verzi. Soluția nutritivă este preparată din concentrate vândute în magazine sau făcute acasă. În butoaie de lemn, 5 g de azotat de potasiu, 11 g de superfosfat, 2 g de azotat de amoniu, 3 g de sulfat de magneziu, 0,06 g de clorură ferică, 0,006 g de acid boric, 0,004 g de sulfat de mangan, 0,001 g de sulfat de zinc se diluează în butoaie de lemn în 10 litri de apă. Soluția preparată poate fi păstrată timp îndelungat într-un recipient de sticlă, cu condiția să se respecte etanșeitatea. Concentratul rezultat se consumă în proporție de 1 litru la 100 de litri de apă.
Insilare
Însilozați masa verde a plantelor tinere. Un astfel de siloz vă permite să înlocuiți furajele nutritive valoroase în dietă - morcovi roșii și făină de iarbă și oferă, de asemenea, dietei vitamine esențiale.
1 kg de siloz de înaltă calitate conține de la 10 la 30 g de proteine digerabile, caroten - până la 50 mg, nu mai mult de 5% fibre, acid lactic - 1,5-1,8%, acidul butiric nu ar trebui să fie în compoziție. Pentru insilozare se folosesc lucerna, urzica, ovaz verde, trifoi, mazare, soia, morcovi cu blat.
Însilozarea leguminoaselor se efectuează în timpul înmuguririi porumbului în stadiul de formare a paniculelor, cereale - la începutul poziției. În gospodărie, se obține un efect bun prin adăugarea de pepeni necomercializabili sau melasă la masa de siloz. Pe lângă silozul obișnuit (de la unele plante verzi), se folosește unul combinat. Este mai hrănitoare și mai ușor de mâncat. Compoziția silozurilor combinate poate fi diferită în funcție de condițiile naturale.
Pentru a reduce umiditatea silozului înse adauga cu faina de fan sau pleava de mazare, dar nu mai mult de 15% din greutate. Când cartofii sunt incluși în siloz, mai întâi trebuie să fie fierți la abur. Hrana pentru combinare este mai bine să se măcina în pulpă. Păsările mănâncă mai bine astfel de siloz. Nu se încălzește și, ca urmare, nu se deteriorează.
Așezați silozul combinat în structuri care nu lasă sucul eliberat de masa de siloz. Silozul sau șanțul este așezat cu cărămizi, cimentat și acoperit cu bitum, iar fundul este căptușit cu un strat de 0,5 m de tăiere de paie.Acest strat va absorbi sucul eliberat în timpul însilozării. Depunerea furajelor pentru siloz se realizează fie în straturi, fie prin amestecare. Masa de însilozare gata este alimentată păsările de curte atât în amestec cu furaje cereale-făină, cât și separat.
În condițiile parcelelor de uz casnic, preparatele sub formă de pulbere sunt utilizate pentru conservarea chimică a masei verzi. Masa verde este pre-zdrobită și apoi așezată în straturi de aproximativ 25 cm, stropind fiecare cu un conservant (de exemplu, pirosulfit de sodiu).
Iarba conservată este hrănită în medie cu 30 g pe zi per cap. La conservare, este necesar să se respecte condițiile de etanșare, precum și la pregătirea silozului. Lucrul cu preparate lichide în condițiile parcelelor de uz casnic este dificil.
Metode mecanice și fizice de preparare a furajelor
Aceste metode includ măcinarea, zdrobirea și amestecarea. Sunt folosite pentru a crește palatabilitatea furajelor și pentru a îmbunătăți proprietățile tehnologice. În pregătirea hrănirii, în funcție de tipul de furaj, se folosesc diverse metode. Metodele fizice includ metode hidrobarometrice. Scopul lor este de a crește palatabilitatea și de a îmbunătăți proprietățile nutritive.
Cerealele sunt zdrobite și apoi filmele sunt proiectate, decideoarece conțin o cantitate mare de fibre. Gradul de măcinare a cerealelor este împărțit în măcinare fină - 0,2-1 mm, mediu - 1-1,8 mm, mare - 1,8-2,6 mm. Calitatea furajului este determinată de conținutul fracției pulverizate (nu este absorbită, deoarece trece rapid prin tubul digestiv). Prin urmare, se folosește de obicei măcinarea medie.
Verzile, rădăcinile și tuberculii sunt zdrobite înainte de hrănire. Rădăcinile și tuberculii sunt fierți și amestecați cu furaje făinoase. Mâncarea preparată trebuie spălată înainte de gătire. Acest proces nu ar trebui să fie lung, altfel furajul pierde o parte din nutrienți.
Deșeurile de carne și pește se fierb timp de 2 ore, apoi se trec printr-o mașină de tocat carne și se adaugă în piure.