Prajitura cu banane, retete cu fotografii

Ceea ce îmi place la prăjiturile frumoase cu jeleu este că ies mereu și, cel mai important, ies delicioase. Aspectul unui tort cu jeleu mulțumește întotdeauna ochiul cu o varietate de culori.

Astăzi am decis să mă răsfăț pe mine și pe băieții mei cu o prăjitură cu banane, care nu necesită foarte multe produse, acestea fiind întotdeauna disponibile în stocurile frigiderelor și dulapurilor noastre de bucătărie. Totul ingenios este atât de simplu încât nu ai nevoie decât de puțină dorință pentru ca într-o oră să se etaleze pe masă un frumos desert luminos.

Pentru a face prăjitură cu banane, aveți nevoie de următoarele ingrediente:1. Pentru test:

2. Pentru stratul de iaurt:- 1 litru de iaurt (banana si capsuni) - 50 g gelatina (2 pachete de 25 g) - 0,5 cana apa - zahar optional

3. Pentru stratul de jeleu:- 2-3 banane - 1 p. Jeleu de kiwi - 1 pahar cu apa

Lucrul la tort, precum și ingredientele pentru acesta, este împărțit în trei părți: prepararea prăjiturii, stratul de iaurt și stratul de jeleu cu banane.

Să începem prin a coace prăjitura.Pentru a face acest lucru, vom face aluatul.

Bateți ouăle cu zahărul într-o spumă luxuriantă cu un mixer.

Adaugam smantana, praful de copt pentru aluat, bicarbonatul de sodiu, pe care il stingem cu otet sau zeama de lamaie.Zahăr vanilat Întotdeauna iau „natural”. Adăugați-l în aluat.Frământați aluatul cu făină. Aluatul trebuie să fie ca smântâna groasă.Coaceți tortul până când este gătit la o temperatură de 130-140 de grade.

Toate prăjiturile mele se ridică la cuptor într-o formă convexă. Acest tort are nevoie de o bază uniformă, așa că am tăiat umflătura, lăsând lățimea maximă pe laterale.

In partea de jos a formei in care am copt prajitura este necesar sa punem folie alimentara.Acum faceți stratul de iaurt.

Gelatina se diluează în apă caldă fiartă până când cristalele sunt complet dizolvate.

Amestecam gelatina cu iaurtul cald (!) cu un mixer. Bateți timp de 1-2 minute.

Sfat:Încinge iaurtul la foc mic până se încălzește într-o cratiță, astfel încât gelatina să se dizolve bine în el.

Toarnă tot iaurtul deasupra prăjiturii în formă. O trimitem la frigider sa se intareasca.Când stratul de iaurt s-a întărit, scoateți forma din frigider și așezați 1-2 straturi de cercuri cu banane.Jeleul se diluează cu apă fiartă caldă, se răcește puțin și se toarnă peste stratul de banane. Îl trimitem la frigider pentru solidificare completă.

Sugestie:Pentru a preveni ca bananele să devină negre în timp ce faceți jeleul, îl puteți face înainte de a tăia bananele.

După întărire, părțile laterale ale prăjiturii trebuie tăiate frumos cu un cuțit.

Sfat:Este mai bine să tăiați tortul în porții, precum și să netezi părțile laterale, cu un cuțit fierbinte. Pentru a face acest lucru, periodic trebuie scufundat în apă fierbinte.

Este un tort atât de drăguț!

În loc de banane, poți folosi și alte fructe dacă vrei, dar apoi tortul va avea un alt nume =)

Poftă bună!

Pentru a primi cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero în Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook și Pinterest!

---