Poate prea mult ardei iute să omoare o persoană?
Potrivit informațiilor, doi angajați ai Crucii Roșii Britanice au fost la eveniment în restaurantul indian „Kismot” din orașul Edinburgh în calitate de observatori, dar din cauza numărului mare de cazuri cu consecințe grave, nu au putut face față și au chemat o ambulanță. . Jumătate dintre cele 20 de persoane care au participat la concurs au renunțat imediat ce au simțit greață, crampe, transpirație și respirație grea după ce au mâncat primele porții de gustări picante.
Deci, care este efectul asupra sănătății umane al consumului excesiv de alimente picante sau ardei iute, cum ar fi ardeiul iute? Și poate o pasiune pentru „fiori” să coste o persoană viața?
Pentru a răspunde la această întrebare, Life's Little Mysteries a apelat la unul dintre experți: Paul Bosland, profesor de horticultură la Universitatea de Stat din New Mexico și director al Institutului Chili Pepper, care a descoperit cel mai iute ardei iute din lume, chili Bhut Jolokia.
Bosland a raportat că ardeii iute (sau ardeii iute, cum îi spun unii) pot cauza de fapt moartea, dar totul depinde de cantitatea de ardei consumată și de greutatea corporală a persoanei, precum și de rezistența organismului. „Teoretic, trebuie să mănânci mult chili pentru ca acesta să te omoare”, a spus el. „O analiză de cercetare științifică efectuată în 1980 a constatat că, dacă 3 kilograme (aproximativ 1 kg) de ardei Bhut Jolokia foarte iute sub formă de pulbere ar fi consumate imediat, ar putea ucide o persoană care cântărește aproximativ 70 de kilograme”.
Un astfel de scenariu cu greu s-ar fi putut dezvolta în realitate. „Cu toate acestea, organismul trebuie să înceapă să contracareze mai devreme șiNu lăsa să se întâmple asta", a spus Bosland. "O persoană trebuie să mănânce o anumită cantitate de piper într-o singură ședință pentru a provoca consecințe tragice", a spus el.
Inflamația din țesut explică plângerile concurenților Killer Curry de a simți că ar fi fost tăiați în interior cu un ferăstrău cu lanț. Prea multă mâncare condimentată poate fi, de asemenea, un declanșator excelent pentru arsuri la stomac severe.
Când vine vorba de mâncăruri sau mâncăruri picante, aveți grijă! Prea multă mâncare condimentată poate fi dăunătoare!
Original (în engleză): LiveScience Traducere: M. Gonchar