Plante cu conținut ridicat de calciu - longevitate sănătoasă

Longevitatea este o atitudine atentă față de sănătate!

S-a spus deja că aproape tot calciul din corpul uman se află în oase și dinți. O cantitate mică de calciu este prezentă în sistemul circulator, iar funcții importante precum contracția musculară, menținerea procesului bătăilor inimii și transmiterea impulsurilor nervoase depind de aceasta.

Corpul uman pierde constant calciu din sistemul circulator prin excreția de urină, transpirație și intestine. Aportul de calciu se reproduce din oase sau din alimentele consumate de o persoană.

Oasele sunt într-un proces constant de descompunere și reparare. Până la vârsta de 30 de ani, construim mai mult țesut osos decât îl pierdem, ulterior procesele își schimbă locurile. Rata pierderii de calciu depinde de compoziția proteinei pe care o consumăm, precum și de alte aspecte ale dietei și stilului de viață.

Reduce pierderea de calciu din organism

O serie de factori contribuie la aceste pierderi:

Dietele bogate în proteine stimulează pierderea de calciu din organism prin urină.
Proteinele produselor de origine animală afectează scurgerea mai mare a calciului. Acest lucru poate explica faptul că veganii au oase mai dense decât cei care mănâncă carne.
Alimentele bogate în sodiu (cum ar fi sarea de masă, sifonul, produsele de copt cu bicarbonat de sodiu) ajută, de asemenea, calciul să se lege și să fie eliminate în urină.
Cofeina accelerează excreția de calciu prin urină.
Fumatul crește pierderea de calciu în organism.

Factori care afectează densitatea osoasă:

Exercițiul fizic este cea mai importantă condiție pentru menținerea țesutului osos sănătos. Expunerea la soare pentru a permite organismului să producăhormonul de construcție a oaselor, vitamina D. Mâncați o varietate de fructe și legume pentru a ajuta la menținerea calciului în sistemul osos.

Consumul de alimente vegetale bogate în calciu, în special legume cu frunze verzi și fasole, care oferă unul dintre elementele de bază ale oaselor.

Contrar credinței populare conform căreia laptele este sănătos și poartă calciu, efectul consumului de lapte este exact opus: calciul este spălat din articulații, oferind osteoporoză cetățenilor care consumă lapte.

Mai mult decât atât, laptele contribuie la apariția diabetului (Finlanda și India, ca țări care consumă cele mai multe lactate, sunt lider în diabet în lume). Mai simplu spus, veganii își iau calciul din plante.

Calciu, a cărui cantitate o puteți obține într-un pahar de lapte de vacă, o veți găsi (numai fără rău)) în 100 de grame de varză tânără sau salată verde. În plus, verdețurile conțin bor, care reține calciul în organism. De asemenea, este important să se combine proporțional cu fosforul și magneziul, care nu se găsesc în carnea de animale și care este echilibrat în plante.

Macul și susanul (alias sim-sim, susan) sunt campioni în conținutul de calciu. În general, toate plantele sunt bogate în ele. In special - rapita, floarea soarelui, soia, migdale, patrunjel, marar, alune, usturoi, alune, fasole, smochine, curki, hrean, ovaz, mazare, spanac, ceapa verde etc.

Mănâncă-le în aer liber - calciul este bine absorbit cu vitamina D (și care se sintetizează în tine sub influența soarelui).

Conținutul de calciu din plante (mg la 100 g), (pentru comparație - în lapte de vacă 120, în brânză de vaci - 95):

Mack 1667;
susan 1474;
tărâțe de grâu 950;
Urzica 713;
Miez de prune 600;
Sămânța de rapiță 454;
sămânță de floarea soarelui 367;
Soia, cereale 348;
Miez de cireș 309;
migdal 273;
sămânță de muștar 254;
nucsoara 250;
patrunjel 245;
Mărar 223;
Nut 193;;
Mash 192;
Hazel 188;
Usturoi 180;
Alun 170;
Fasole, boabe 150;
Smochine uscate 144;
Gradina de varza 135;
curmal 127;
Nasturel 120;
Hrean 119;
Sfecla verde, verdeata 119;
Ovăz, cereale alimentare 117;
Mazăre, boabe 115;
Spanac 106;
varză chinezească 105;
Ceapa verde 100;
Cicoare, verdeturi 100;
Boabe de orz alimentar 93;
Mazăre, decojită 89;
Gretsky 89;
Praz 87;
Linte, boabe 83;
Bame (bame, gombo) 81;
Stafide (quiche-mish) 80;
Crupe de orz, orz 80;
Salata 77;
Nap 77;
Arahide 76;
țelină 72;
Măsline (pulpă) 70;
Hrișcă hrană cu cereale 70;
Datele 65;
Fasole (pastaie) 65;
Fulgi de ovăz 64;
țelină (rădăcină) 63;
Boabe de grâu dur 62;
Boabele de secară alimentară 59;
Fulgi de ovaz, ovaz 58;
Pătrunjel (rădăcină) 57;
Boabe de grâu moale 54;
Varza rosie 53;
Cereale alimentare, mei 51;
Chard 51;
Varză albă 48;
varză murată 48;
măcriș 47;
varza de Bruxelles 42;
Portocale 40.

Apropo, susanul și macul nu trebuie consumate în întregime destul de des, pentru că. ei nu sunt asimilați în acest fel și, în cel mai bun caz, pur și simplu vor ieși din tine în forma lor originală și înîn cel mai rău caz, înfundă apendicele. Și calciul este cel mai bine absorbit, adică. va ajunge la locul potrivit în prima jumătate a zilei, așa că este mai bine să consumați toate alimentele care conțin calciu în prima jumătate a zilei.

Pentru o schimbare, puteți prepara lapte din diferite tipuri de semințe și nuci. Mai multe despre asta în următorul articol.

Valoarea zilnică a calciului

Ierburi care conțin calciu

Urzici

În plus, planta conține vitamine și alte minerale precum zinc, crom și sulf, ceea ce o face o sursă excelentă de nutrienți.

Seva de mesteacăn

Calciul, magneziul, cuprul, potasiul, sodiul, manganul sunt incluse în seva de mesteacăn - seva de mesteacăn este considerată un adevărat elixir de sănătate și longevitate.

Paie de ovăz

Paiele de ovăz, ca și urzicile, sunt bogate în calciu. Mulți medici naturisti și renumitul naturopat John R. Christopher folosesc paiele de ovăz pentru a preveni și trata o serie de afecțiuni, inclusiv fracturi osoase, carii și osteoporoza.

Flori și frunze de trifoi roșu

Trifoiul roșu conține vitaminele C, E, K, B, A, minerale (cupru, magneziu, fier, calciu, fosfor, crom), precum și glicozide, steroizi, ceară, alcaloizi etc.

Coada-calului

Coada-calului este bogată în silice și calciu. Planta este folosită în medicina populară pentru a menține articulațiile și oasele sănătoase. Planta poate fi folosită și pentru a trata osteoporoza. Pentru a îmbunătăți gustul, în bulion se pot adăuga măceșe, mentă, melisa, hibiscus.

Calciul se găsește și în sucul de Kalanchoe și în frunzele de păpădie, agrișe și coacăze, salvie și spanac.

Este important, să folosiți orice plantă cu prudență, după ce ați citit contraindicațiile, dar este mai bine să consultați un profesionist.

Mirodenii și semințe

Pentru a reumple calciul în organism, este util să bei cocktailuri din ierburile de mai sus. Frunzele verzi proaspete ale plantelor sunt bogate nu numai în calciu, ci și în alte minerale, vitamine, enzime, clorofilă, fibre și bioflavonoide care sunt importante pentru organism.