Paste cu pui și cârnați - rețetă pas cu pas cu fotografie

Paste cu file de pui și cârnați prăjiți în ulei și înăbușiți în sos de roșii cu smântână și condimente.

Fierbeți apa într-o cratiță mare și gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Tăiați fileul de pui și cârnații în bucăți. Tăiați un dovlecel mic.

În același timp, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu-mare.

Puneți eșalota în ulei încins și prăjiți câteva minute pentru a se înmoaie.

Se adaugă puiul și se prăjește până se fierbe pe jumătate.

Adăugați cârnați și prăjiți 2-3 minute.

Adăugați dovlecelul și prăjiți încă câteva minute.

Adăugați vinul de marsala și amestecați bine.

Adăugați roșiile conservate, cimbru, sare și piper negru, amestecați bine și fierbeți până când pastele sunt fierte.

Cu aproximativ 3 minute înainte ca pastele să fie gata, adăugați smântână în sos și amestecați bine.

Când pastele sunt fierte, scurgeți apa și adăugați în sos. Amestecați bine și sunteți gata de servit.

---