Ouă după antrenament
Vizualizari: 29 541
O dietă echilibrată și mesele regulate „chibzuite” sunt unul dintre elementele principale ale progresului de antrenament al oricărui sportiv.
Ouăle sunt unul dintre produsele de care meniul zilnic al unui atlet nu se poate lipsi, deoarece ele sunt cele care „furnizează” organismului lor proteine de înaltă calitate.
Valoarea produsului
Ouăle, care sunt familiare oricărui atlet, conțin proteine, aminoacizi valoroși, grăsimi sănătoase. Odată cu aceasta, în gălbenușuri este prezent și colesterolul - o substanță care, atunci când este ingerată, nu numai că perturbă metabolismul lipidelor, ci se depune și pe pereții vaselor de sânge, determinând dezvoltarea aterosclerozei.
Din fericire, este imposibil să judeci colesterolul conținut în ouă atât de clar - cum va fi pentru organism („dăunător” sau „util”) depinde de tipul de tratament termic al produsului și cu ce este combinat. De exemplu, omletă gătite într-o cantitate mică de ulei vegetal vor beneficia doar. Și dacă completați felul de mâncare cu slănină, cârnați sau slănină, cu siguranță se va „întoarce” pentru organism cu o altă „porție” de colesterol rău.
Beneficiile ouălor pentru sportivi sunt următoarele:
Reguli de utilizare
Care este cel mai bun mod de a mânca ouă?
O singură „doză” depinde de mulți factori - vârsta, sexul, greutatea corporală și specificul dietei sportivului. În medie, norma zilnică a produsului este de 2-5 bucăți.
În ceea ce privește tratamentul termic, se recomandă să preferați omletă fierte în cantitate mică de ulei vegetal (măsline, semințe de in, porumb) sau ouă fierte.
Puteți mânca ouă după un antrenament? Experții nu numai că permit, dar chiar recomandă „închiderea ferestrei proteice” cu acest produs. O astfel de „măsură”va ajuta la restabilirea rapidă a forței, la asigurarea unei creșteri musculare „sănătoase” și la compensarea deficienței de nutrienți din organism, care s-a format după antrenament activ. Ouăle după antrenament se consumă cel mai bine fierte în cantitate de 2-3 bucăți o dată.
Care sunt beneficiile ouălor de prepeliță
Pe lângă „embrionii” de pui, sportivii sunt sfătuiți să-și îmbogățească dieta cu ouă de prepeliță. Acest produs are mai multe avantaje:
- Poate fi consumat cu coaja;
- Este permisă utilizarea în forma sa pură (nu există riscul de a contracta salmoneloză);
- Saturat cu colesterol „util”;
- Conține o cantitate mică de calorii;
- Bogat în fier și seleniu;
- Participa la hematopoieza, crește nivelul de hemoglobină;
- Curățați tractul digestiv de „poluare”.
Norma zilnică a ouălor de prepeliță pentru sportivii de sex masculin este de 20 de bucăți, pentru femei - 14 (se beau în timpul zilei crude sau fierte, scufundate în apă clocotită timp de 30 de secunde).
Ca și puiul, ouăle de prepeliță pot fi consumate după un antrenament pentru a „închide fereastra proteinelor”.