Ou pudră

este

  • Proteine, g:46
  • Grăsimi, g:37,3
  • Carbohidrați, g:4,5
  • Valoare energetică, kcal:542

pudră

Pudra de ou se obtine din oua de gaina. Se decojesc, se transformă într-o masă omogenă, se filtrează, se pasteurizează și apoi se usucă în camere speciale sub influența unui curent de aer cald. Pulberea rezultată păstrează toate proprietățile benefice inerente unui ou proaspăt de găină. Ouă praf a fost inventată în timpul Marelui Război Patriotic pentru a hrăni soldații, deoarece ouăle proaspete de găină erau prea fragile pentru a fi transportate, mai ales în condiții de primă linie.

Pudra de ou contine o multime de vitamine B si vitamina PP. Sportivii profesioniști îl folosesc pentru a face shake-uri proteice care promovează creșterea musculară, deoarece ou pudra este o sursă excelentă de proteine ​​ușor digerabile.

Acest produs uscat este folosit in gatit ca alternativa la oua proaspete, cu ajutorul prafului de ou puteti gati produse de cofetarie, produse de patiserie, omlete, semifabricate, budinci, caserole, orice fel de aluat. Este ușor de găsit în orice magazin alimentar și este ușor de utilizat. Trebuie să păstrați ou pulbere în frigider, perioada de valabilitate a acestuia nu este mai mare de o lună și jumătate până la două luni.