OMUL! ))

Meniu de navigatie

Linkuri personalizate

Anunţ

Informații despre utilizator

Ești aici » Forum de start » Totul despre mâncare » OMUL! ))

Postări 1 pagina 5 din 5

Distribuie1 08-12-2013 14:13:10

  • Autor: MillerJ
  • membru al forumului
  • Premii:
  • Premii:
  • Postări: 6018
  • Ultima vizită: 12-06-2016 20:15:44

omul

Omul afumat la rece.

Omul afumat este pe bună dreptate cea mai faimoasă delicatesă din Baikal. Pe Baikal, puteți încerca omul afumat peste tot - la gară și la hotel, în cafenelele de pe marginea drumului și în restaurantele scumpe. Aproape fiecare turist din regiunea Baikal încearcă omul afumat în prima zi de sosire.

Omul afumat la rece poate fi păstrat câteva luni fără a-și pierde gustul. Este omul afumat la rece care este cel mai adesea luat cu ei pe drum ca un hotel pentru rude și prieteni. Omul afumat la cald poate fi păstrat doar câteva zile și trebuie să îl mâncați rapid.

Procesul de afumare, indiferent de metodă - rece sau fierbinte, practic nu este diferit de fumatul peștelui obișnuit. Desigur, localnicii au propriile lor mici secrete despre cum să facă omul afumat de neuitat delicios. La transportul omulului, se folosesc cutii de carton cu orificii mici pentru a asigura schimbul de aer. Această metodă de transport permite transportul omulului afumat pe distanțe lungi. Astăzi, compania noastră este pregătită să livreze omul afumat la rece la comandă oriunde în România.

MĂSURI DIN OMUL. UHA. Omul este un pește nobil și rafinat și, în mod ciudat, nu necesită condiții speciale atunci când gătești supa de pește.Supa de pește din omul este tradițională și de mulți ani a devenit parte integrantă a oricărui pescuit pe Baikal. Ukha din omul se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă. Cheia succesului este postul - principalul lucru este să-l gătești cu suflet și de preferință în natură într-un cazan bătut.

Pescarii locali își păstrează propria rețetă de supă de pește omul. Se crede că orice condimente, cu excepția cepei, sării și piperului, nu va face decât să strice supa de pește, înfundând gustul real al peștelui. Pentru a pregăti supa de pește din omul, este necesar să curățați și eviscerați peștele, clătiți bine carcasele cu apă și gătiți până se înmoaie. Împreună cu omul se aruncă în ceaun o ceapă mică decojită, iar cu 20 de minute înainte de a fi gata, supa de pește trebuie sărată și piperată după gust.

Vechii din Baikal sunt siguri că poți simți gustul supei de pește adevărată de la omul doar dacă este fiartă pe apă curată din Baikal. Un adaos tradițional la supa de pește omul este un pahar de tinctură de hrean. Poftă bună!

este

Omul este considerat universal o delicatesă, iar aproape toți cei care vin în vacanță în Baikal trebuie să încerce acest pește siberian. Și omul chiar merită încercat - carnea de pește este grasă și fragedă. Acest pește este foarte popular pe Baikal sub orice formă.

Omul uscat are un anumit gust și este o gustare excelentă. Cu toate acestea, peștele uscat este un produs fragil. Într-o cameră umedă, omul uscat se strică ușor, iar la temperaturi ridicate devine aspru și fără gust. De aceea este necesar să păstrați omul uscat în stare suspendată și întotdeauna într-o cameră uscată. Omul uscat este transportat în saci de material vrac.

Astăzi, compania noastră este pregătită să livreze omul uscat în orice punct din România la comandă. Datorită condițiilor moderne de transport de omul uscat, tuAm avut ocazia să încerc această delicatesă siberiană fără să părăsesc orașul natal.

afumat

omul conserve CINE ESTE INTERESAT http://www.buryatiya.org/12.html