Omleta cu pui, nuci si ananas, Sfatul femeilor dovedit de-a lungul anilor

Sbabkin.com - Împărtășim secrete!

Omletă cu pui, nuci și ananas

O omletă tradițională pentru micul dejun poate fi ușor transformată într-un răsfăț gurmand, consistent și original. Vă oferim să vă surprindeți sufletul pereche cu un astfel de fel de mâncare duminică - pe cel mai obișnuit, nu neapărat festiv. În omleta în sine, pe lângă ouă și condimente, există multă brânză rasă - mâncarea se dovedește a fi voluminoasă și luxuriantă. Puiul fraged cu ananas și nuci de pin va face chiar „coaja”: cu note aromatice interesante și o prezentare excelentă. Un astfel de mic dejun nu are nicio șansă să rămână nemâncat.

Ingrediente pentru 4 portii:

• file de pui (250 g); • ou de gaina (4 buc); • smantana (4 linguri); • brânză gouda (70 g); • felii de ananas scurtat (100 g); • unt (40 g); • nuci de pin (1 masa l decojite); • sare, piper, verdeață de grădină.

Omletă cu pui, nuci și ananas

Congeleaza putin puiul si se toaca foarte marunt cu mana sau intr-un robot de bucatarie. Scoateți ananasul din borcanul de suc. Se macină exact aceleași bucăți ca și carnea.

Se incinge o lingura de unt intr-o cratita cu fund gros. Se pune puiul, asezonat dupa gust cu sare si, daca se doreste, boia de ardei sau piper negru. Amestecând, prăjiți timp de 12 minute. La final se adauga ananasul tocat, se tine totul un minut pe foc si se da de pe arzator.

Se toarnă ouăle într-un bol. Frecați mărunt brânza acolo și adăugați două linguri de smântână, ar trebui să fie groasă. Bateți ingredientele și transferați imediat într-o tigaie fierbinte cu o porțiune topită din untul rămas. Prăjiți omleta ca de obicei - pe ambele părți până se rumenește.

Împărțiți tratarea finită în porțiuni triunghiulare, pentru fiecarese pune un amestec de carne cu ananas. Stropiți cu smântână (porția rămasă) și stropiți cu nuci de pin. Pentru frumusete si aroma ierburi tocate: patrunjel, cimbru sau busuioc. Poftă bună!

---