Mere rase în zahăr pentru iarnă
Merele rase în zahăr pentru iarnă pot fi culese nu numai când anul este rodnic pentru mere, ci chiar așa. La urma urmei, un măr ras preparat iarna este cea mai rapidă și mai delicioasă umplutură pentru plăcinte. De aceea, iubitorilor de plăcinte și mere, recomand să stăpânească această rețetă practică și simplă de recoltare.
Și așa, cum să gătești cele mai delicioase mere rase pentru iarnă.
Pentru început, să pregătim merele: spălați-le, tăiați coaja și mijlocul lor, frecați-le pe o răzătoare grosieră.
Mărul ras, ca să nu se întunece, puneți imediat în borcane de jumătate de litru sau de 1 litru, stropiți cu zahăr.
Pentru un borcan de 1 litru de mere ras, vei avea nevoie de la 50 la 100 de grame de zahar. După cum înțelegeți, cantitatea de zahăr depinde de preferințele dumneavoastră gustative și de aciditatea merelor în sine.
Sigilăm conținutul borcanelor astfel încât merele să elibereze suc, și le trimitem imediat la sterilizare: 0,5 l - 20 minute, 1 l - 30 minute.
Un astfel de preparat de mere ras se mai numește și așchii de mere în slovacă. O umplutură excelentă de mere se obține cu drojdie, puf și aluat de biscuiți. Și clătitele cu mere rase se dovedesc a fi foarte gustoase și se gătesc mult mai rapid decât frecarea unui măr înainte de a pregăti umplutura. Vă place sau nu, o astfel de rețetă de recoltare vă permite să gătiți cele mai rapide și mai delicioase mere pentru iarna pentru viitor.