Măsuri de siguranță într-o întreprindere comercială - Echipamente comerciale
Unitatea de comercializare trebuie să fie dotată cu echipamente comerciale și tehnologice și cu inventar comercial, asigurând, în conformitate cu cerințele reglementărilor tehnice pentru anumite tipuri de produse, păstrarea calității și siguranței mărfurilor atunci când acestea sunt vândute la punctul de vânzare, precum si posibilitatea alegerii corecte a bunurilor de catre cumparatori.
Cantitatea, tipurile, modelele, dimensiunile echipamentelor comerciale și tehnologice, inventarul comercial se determină de către vânzător independent în funcție de tipul de facilitate comercială, gradul de mecanizare și automatizare a procesului comercial și tehnologic, formele și metodele de vânzare a mărfurilor. , gama de bunuri.
Echipamentele comerciale și tehnologice trebuie să fie sigure pentru personalul unității comerciale în timpul instalării, punerii în funcțiune, exploatării, reparației, transportului și depozitării acesteia, precum și pentru cumpărători.
Echipamentele comerciale și tehnologice respectă cerințele reglementărilor tehnice pentru funcționarea în siguranță a mașinilor și echipamentelor, documentația tehnică a producătorului de echipamente (pașaport, manual de utilizare).
Atunci când acceptă echipamente comerciale și tehnologice de la producător (furnizor), vânzătorul este obligat să se asigure că este complet. Echipamentele comerciale și tehnologice trebuie să fie complet echipate.
Echipamentele comerciale și tehnologice, a căror documentație tehnică stabilește că siguranța acestuia este asigurată numai dacă este completă și mecanismele sunt în stare bună, ar trebui să fie lăsate în funcțiune după ce s-a stabilit conformitatea acestuia cu caracteristicile cerute.
Instalarea, repararea comercială și tehnologică ar trebui să fie efectuate în conformitate cu documentația de proiectare și estimare și cu cerințele producătorului de echipamente.
Amenajarea echipamentelor comerciale și tehnologice în depozite, ambalaje și alte spații tehnologice se realizează în conformitate cu cerințele documentației tehnice pentru echipament.
Amplasarea echipamentelor comerciale și tehnologice în platformele comerciale ar trebui să ofere clienților confortul de a alege și cumpăra bunuri.
Lățimea culoarului principal de evacuare din podeaua comercială ar trebui să asigure siguranța clienților care stau la unitatea de tranzacționare, selecția mărfurilor în departamentele (secții) cu autoservire.
Echipamentele comerciale și tehnologice staționare trebuie instalate pe fundație și fixate bine cu șuruburi.
Echipamentele comerciale și tehnologice, care constituie sursă de vibrații, trebuie montate pe fundații speciale, baze și dispozitive de izolare a vibrațiilor care să respecte calculul tehnic, asigurând un nivel acceptabil de vibrații.
Echipamentele comerciale și tehnologice operate de personal nu trebuie să aibă colțuri ascuțite, margini și neregularități ale suprafeței care prezintă un risc de rănire a lucrătorilor. Dispunerea componentelor echipamentului ar trebui să ofere acces liber la acestea.
Proiectarea echipamentelor comerciale și tehnologice alimentate cu energie electrică trebuie să includă dispozitive (mijloace) care să asigure securitatea electrică (împrejmuire, împământare, izolarea pieselor purtătoare de curent, oprire de protecție etc.).
Pentru a proteja împotriva descărcărilor de electricitate statică, echipamentele comerciale și tehnologice (dozatoare, alimentatoare etc.) trebuie împământate.
Echipamentele comerciale și tehnologice, a căror funcționare este însoțită de eliberarea de substanțe nocive, trebuie să includă dispozitive încorporate pentru îndepărtarea lor sau să ofere capacitatea de aconectarea la echipamentul dispozitivelor de demontare.
Părțile din comerț și echipamentele tehnologice care prezintă un pericol pentru personalul de service trebuie vopsite în culori de semnalizare cu semne de siguranță.
Părțile din comerț și echipamentele tehnologice (inclusiv supape de siguranță, cabluri etc.), ale căror deteriorări mecanice pot provoca un pericol, trebuie protejate cu garduri și amplasate astfel încât să se prevină deteriorarea accidentală a acestora de către personal sau echipamentele de întreținere.
Apărătoarele detașabile, pliante și culisante ale corpurilor de lucru, precum și ușile de deschidere, apărătoarele, capacele din aceste apărători sau carcasele echipamentelor comerciale și tehnologice trebuie să aibă dispozitive care să împiedice scoaterea sau deschiderea lor accidentală, sau să aibă dispozitive, dispozitive de blocare care să asigure încetarea procesul de lucru la îndepărtarea sau deschiderea gardurilor, ușilor, obloanelor.
Înainte de începerea comercializării și a echipamentelor tehnologice, gardurile și dispozitivele scoase de pe șantier trebuie instalate la locul lor, fixate ferm și corect.
Apărătoarele și dispozitivele similare trebuie să aibă o rezistență mecanică suficientă. Ele nu trebuie îndepărtate fără utilizarea unei unealte decât dacă îndepărtarea lor este necesară în timpul utilizării normale.
După finalizarea lucrărilor, toate echipamentele și mecanismele comerciale și tehnologice trebuie să fie transferate într-o poziție care exclude posibilitatea lansării acestora de către persoane neautorizate; alimentarea cu energie electrică, alimentarea cu gaz, conductele de apă și abur trebuie oprite.
Igienizarea, dezasamblarea, curățarea și spălarea se efectuează după deconectarea echipamentelor comerciale și tehnologice de la sursele de energie, oprirea completă a pieselor în mișcare și rotație și a echipamentelor termice -după răcirea completă a suprafeţelor încălzite.
Conformitatea echipamentelor comerciale și tehnologice utilizate pentru transportul, încărcarea și descărcarea, depozitarea și distribuția produselor alimentare cu cerințele reglementărilor tehnice pentru echipamente trebuie să fie confirmată prin declarații de conformitate, certificate de conformitate.
7. Studierea pietei regionale de echipamente comerciale si a procedurii de organizare a intretinerii echipamentelor
Piața de echipamente comerciale din regiunea siberiană este astăzi un organism în creștere rapidă, în ciuda faptului că aproape întreaga gamă de echipamente și accesorii pentru comerț este deja prezentă pe piața siberiană. Cu toate acestea, foarte puține firme implicate în vânzarea de echipamente comerciale sunt capabile să ofere clientului o gamă completă de servicii pentru completarea magazinelor și barurilor, de exemplu. „Construcție completă”. Consumatorii, în cele mai multe cazuri, trebuie să „rupă” între mulți furnizori în căutarea accesoriilor necesare comerțului.
De aceea, cele mai puternice poziții, oportunități și perspective de dezvoltare ulterioară sunt acele firme care abordează problemele de vânzări nu din punctul de vedere al obținerii de profit maxim momentan, ci își văd viitorul în cea mai completă ofertă de servicii: de la proiectare până la montarea echipamentelor. pe podeaua comercială, întreținerea ulterioară a acestuia, precum și întreținerea unei game largi de accesorii comerciale.
Produsele casnice devin o componentă din ce în ce mai importantă a gamei de echipamente comerciale. Mai mult decât atât, nu vorbim doar de mobilier comercial, pe care producătorii autohtoni au învățat să îl realizeze destul de satisfăcător. Chiar și piața frigorifice, care în mod tradițional și de mult timp a fost saturată de produseProducătorii polonezi (JUKA, MAWI, COLD, JBG) sunt acum aproape înlocuiți de producătorul autohton. Această situație a devenit cea mai acută odată cu deschiderea Uzinei Frigorifice și Utilaje Comerciale Ariada.
La începutul anilor 90. firme mici au început să domine piața echipamentelor comerciale, care, la început, erau angajate exclusiv în vânzarea și cumpărarea de echipamente. Unii dintre ei, după ce au trecut de o selecție competitivă dură pentru rezistența la un mediu extern agresiv, și-au consolidat pozițiile și au devenit, într-un fel, trendsetter în domeniul echipamentelor comerciale și tehnologice, asigurând un număr mare de facilități de vânzare cu amănuntul, en-gros și catering.
În această perioadă, au fost înființate firme care ocupă în prezent poziții de lider pe piața de echipamente de vânzare cu amănuntul din Novosibirsk - acestea sunt ZTO (Trade Equipment Plant), STEL, Electrolux, Phlox-Asia, Domino (vom numi doar cei care lucrează cu succes în prezent în piata echipamentelor comerciale). Este caracteristic că, dacă la începutul activității lor, companiile menționate mai sus s-au specializat în tipuri specifice de echipamente (de exemplu, ZTO - în echipamente expoziționale, STEL, Sibtorgtekhnika și Electrolux - în case de marcat, Domino și Phlox-Asia - în domeniul tehnologic). și alimentație, „„ Trade design”, apoi, de-a lungul timpului, domeniul de activitate al fiecăruia dintre ei s-a extins semnificativ.
„ZTO este numele corporativ al unui grup de companii, în special, Trade Equipment Plant LLC și Main Hall of Trade Equipment LLC.” Compania are o bază proprie de producție și depozit, situată pe o suprafață de 3 hectare. Compania urmărește o politică largă de sortimentare cu închiriere - de la frigidere ruso-italiene la modă „Ariada” la mâncăruri profesionale șiustensile de bucatarie.
STEL - Compania activeaza pe piata utilajelor comerciale inca de la inceputul anilor 90. Începutul activității companiei este legat de vânzarea caselor de marcat. În prezent, compania se concentrează pe vânzarea de echipamente frigorifice. De asemenea, în sortimentul STEL există o cantitate suficientă de mobilier comercial, în special tejghele. Compania STEL se caracterizează printr-un număr mare de săli comerciale și expoziționale mici (până la 30 mp), atât în Novosibirsk, cât și în orașele din apropiere.