Franciza casei de ceai 1 costă afacerea pentru a deveni numărul 1

„Ceainărie nr. 1”. Acesta este numele celor mai buni, conform versiunii 2013 a portalului TimeOut, brandul restaurantelor din bucătăria uzbecă din România. Ideea creării unui astfel de centru de alimentație publică a venit de la un cunoscut producător și restaurator din capitală, Lansky.

Prima sa „Ceainărie nr. 1” a fost deschisă de el în 2000 pe autostrada Rublevo-Uspenskoye din satul Jukovka. După aceea, frații Vasilchuk au fost implicați în dezvoltarea unei rețele de cafenele și restaurante. Au deschis primul lor stabiliment inclus în rețea în Grădina Schitului. S-a întâmplat în 2002.

În 2010, afacerea a fost divizată. Astăzi, există două lanțuri de restaurante care operează sub marca Chaikhana No. 1. Unul face parte din holdingul Timur Lansky Restaurant, al doilea face parte din grupul de unități de catering al fraților Vasilchuk. Toți au drepturi egale de utilizare a mărcii comerciale.

Frații Vasilchuk sunt susținători activi ai promovării francizei restaurantelor mari „Teahouse No. 1”. Timur Lanskoy a luat calea dezvoltării restaurantelor mici în franciză în regiuni. Traficul mediu al restaurantelor mari „Teahouse No. 1” este de 10 mii de oameni pe zi.

Cardul de franciză Chaikhana nr. 1

Conceptul de afaceri de franciză

Rețeaua de unități de alimentație publică „Teahouse Nr. 1” are propriul public țintă. Acestea sunt restaurante de club. Designul fiecărei instituții este individual, dar susținut într-un singur concept de stil oriental. Principalul vizitator al rețelei este o persoană cu venituri medii și peste. Cecul mediu al instituției este de 1500 de ruble.

Avantaje și dezavantaje

Deținătorul francizei, împreună cu dreptul de utilizare a mărcii promovate, primește asistență în organizarea unei afaceri,suport de consultanță pentru tot timpulexistența acestuia, introducerea standardelor interne de muncă, pregătirea personalului și rețete pentru gătit preparate incluse în meniul restaurantelor. Devenind parte a rețelei Chaikhana nr. 1, francizorul are acces la lanțul de aprovizionare general și asistență de marketing.

Dezavantajul francizei este costul ei destul de ridicat și perioada lungă de amortizare a proiectului. Nu este atât de ușor să găsești localul necesar pentru a deschide un restaurant de această clasă.

Cerințe pentru sediul

Pentru a organiza restaurantul Chaikhana 1, ai nevoie de o cameră situată într-o zonă aglomerată, cu căi de acces bune și parcare amplă.

Acesta trebuie să fie situat într-o clădire separată sau la etajul 1 al mall-ului, să fie conectat la toate comunicațiile și să aibă o alimentare cu energie electrică de minim 400 kW. Această ieșire electrică nu include necesitatea unui dispozitiv de încălzire.

Suprafața necesară a spațiilor este de la 600 la 1500 de metri pătrați. metri. O condiție foarte importantă pentru organizarea unei afaceri este deținerea spațiilor pe bază de proprietate sau închiriere pe termen lung. Acesta din urmă trebuie să aibă cel puțin 10 ani.

Conditii financiare

Profitul fiecărui restaurant inclus în rețeaua „Căinarie Nr. 1” este individual. Depinde de fluxul de vizitatori. Rentabilitatea medie a investiției este de aproximativ 2,5 ani. Franciza numărul 1 Chaihona este disponibilă pentru investitorii care au economii personale suficient de mari.

Contribuția forfetară de 12,5 milioane de ruble este un fel de „carte de invitație” pentru lumea afacerilor serioase. Acest lucru este dovedit de un procent destul de mare de redevențe. Este stabilit la 6%.

Pentru repararea spațiilor, echipamentele sale și pregătirea pentru lansare, se plănuiește să cheltuiască o sumă de 70 de milioane de ruble. Ținând cont de debitul mediuvizitatorii din restaurantele rețelei Chaikhana nr. 1, veniturile zilnice ale instituției pot ajunge la 150 de mii de ruble. Acum știi cât costă franciza Chaihona 1.

Concluzie

Franciza „Teahouse No. 1” necesită o investiție destul de mare. Poate atrage atenția reprezentanților întreprinderilor mijlocii și mari. Avantajul incontestabil al proiectului este fiabilitatea, stabilitatea și rentabilitatea pe termen lung.