Fasole sparanghel pentru iarnă
Revista online specială, uluitoare și activă!
Rețetă Draniki cu șampioane cu fotografie
Reteta supa de branza cu champignon cu foto
Reteta de cartofi fierti in pesmet cu poza
Aripioare de pui in sirop de artar, reteta cu foto
Când începe Postul Mare în 2019 pentru ortodocși
Când va fi Treimea în 2019 în România, ce dată au ortodocșii
Când este Paștele în 2019: dată, tradiții, semne pentru Paște
Săptămâna Trinității 2018: ce poți și ce nu poți face. Tradiții, ritualuri și semne ale sărbătorii
Ziua Mondială a Blondei - 31 mai 2018
Ce sărbătoare este 29 mai conform calendarului bisericesc 2018
Vitamine pentru bărbați pentru a îmbunătăți potența, nume, recenzii
Clasamentul celor mai bune vitamine pentru bărbați 2018, de ce vitamine are nevoie un bărbat și cum să le ia
Semințe de chia - ce este? Beneficiile semințelor de chia și cum să le folosești
Gemul de păpădie este benefic și dăunează, cum să folosiți mierea și dulceața de păpădie
Care este faza lunii astăzi 29 mai, în creștere sau în scădere.
Care este faza lunii astăzi 28 mai, în creștere sau în scădere.
Ce este luna azi? Calendarul lunar pentru 28 mai 2018
Rugăciuni și conspirații către Sfânta Treime 2018
Când merg la cimitir în Trinity sâmbătă sau duminică: ziua vizitei morților
Ce este luna azi? Calendarul lunar pentru 26 mai 2018
Este posibil să tăiați părul și să tăiați părul pe Trinity
Fasole sparanghel pentru iarnă
În general, fasolea este împărțită în mai multe tipuri foarte diferite, dar recent este fasolea sparanghel care câștigă o popularitate deosebită, datorită aspectului și beneficiilor neobișnuite.
Fasolea nu este prea greu de gătit, principalul lucru este să le alegi corect. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați pentru conservare păstăi nu prea coapte, ci mai degrabă elastice și suculente de culoare verde închis, deoarece au un gust excelent. Fasolea supracoaptă este îngrozitor de fibroasă și greu de transformat într-un fel de mâncare gustoasă și este fie galben pal, fie verde pal. Aceste fasole sunt cel mai bine evitate.
Se întinde fasole
Pentru a găti fasole sparanghel, veți avea nevoie de următoarele produse:
Dressing de sare și oțet pentru fasole - aproximativ 30 de grame de sare și 9% oțet - trebuie luată o jumătate de lingură la un litru de apă.
Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți corect fasolea - sortați-le, tăiați vârfurile. După ce trebuie să luați și să fierbeți fasolea aproximativ 5 minute în apă clocotită, astfel încât să devină puțin mai moale. Dacă fasolea este puțin prea coaptă, cel mai bine este să îndepărtați și vena, pentru care păstaia este atașată de ramuri. În continuare, trebuie să luați o strecurătoare, să aruncați fasolea pe ea pentru a sticlă lichidul. După aceea, trebuie să transferați totul în borcane sterilizate și să turnați saramura în borcane direct de pe foc.
După aceea, borcanele sunt acoperite cu capace și puse la sterilizare în apă clocotită. Băncile pe litru sunt sterilizate cel puțin o jumătate de oră. După aceea, trebuie să rulați totul și să-l puneți cu susul în jos să se răcească.
Fasole sparanghel gătită în sos de roșii pentru iarnă
Preparatele gătite în sos de roșii sunt foarte populare și îndrăgite de aproape fiecare familie astăzi. De aceeaiti sugeram sa faci fasole in sos de rosii. Pentru a face acest lucru, luați următoarele produse:
Fasole sparanghel tânără - kilogram;
roșii coapte - 750 de grame;
zahăr - 20 de grame;
Mai întâi trebuie să pregătiți corect boabele de sparanghel. Pentru a face acest lucru, luați păstăile de fasole și spălați-le bine. După ce trebuie să-l tăiați în bucăți de 3-4 centimetri, tăind vârfurile. Vena, dacă este strânsă și ușor de separată, este cel mai bine îndepărtată. După ce trebuie să luați fasolea și să le puneți în apă clocotită cu sare, gătiți aproximativ 3-4 minute. Apoi, trebuie să răciți totul punându-l în apă cu gheață.
După aceea, luăm o strecurătoare, punem fasolea acolo, astfel încât lichidul de sticlă să fie complet. Apoi trebuie să luați borcane uscate care au fost deja sterilizate.
Acum să trecem la roșii. Trebuie să luați roșii coapte și să le spălați, să le tăiați în bucăți mici sau felii, tăind tulpinile. După aceea, trebuie să puneți roșiile într-o cratiță, să le puneți pe foc mic, să acoperiți totul cu capace și să așteptați să se înmoaie. Luați o sită și ștergeți roșiile prin ea, iar în acest suc pe care l-ați obținut trebuie să adăugați zahăr și sare. Pune-l pe aragaz. După aceea, așteptați până fierbe sucul și turnați imediat în borcane, unde boabele de sparanghel sunt deja în picioare. Băncile trebuie puse pe pasteurizare - conservele de litri trebuie fierte timp de aproximativ 50 de minute. Rulați piesa de prelucrat și lăsați-o să se răcească.
Salata de fasole sparanghel pentru iarna cu dovleac
Pentru a face o salată delicioasă cu fasole verde și dovleac pentru iarnă, va trebui să luați următoarele produse:
Dovleac - 2 kilograme;
fasole sparanghel - 1 kilogram;
roșii - 1 kilogram;
Ardei dulce - jumătate de kilogram;
zahăr granulat - 200 de grame;
Oțet 9% - 70 grame;
usturoi - 150 de grame;
Pătrunjel sau mărar - după gust.
Pentru a pregăti o astfel de salată, va trebui mai întâi să procesați dovleacul, să-l curățați de fibre și semințe, de coajă. Tăiați-o în cuburi mici. De asemenea, sortați fasolea, tăiați capetele, îndepărtați nervurile. Tăiați-o în bucăți mici de până la 2 centimetri lungime. Ardeiul bulgar trebuie tăiat în inele sau jumătate de inele. După aceea, trebuie să luați usturoiul și roșiile, să le puneți într-un blender, să faceți un piure. În acest amestec trebuie să puneți zahăr și sare, ulei vegetal, turnați oțet. După aceea, trebuie să adăugați toate legumele rămase la masa de roșii și să puneți totul pe foc. Așteptați până fierbe totul, apoi gătiți aproximativ 50 de minute. Rulează în bănci.
Salata de fasole sparanghel cu ardei si ceapa pentru iarna
Pentru a pregăti o salată delicioasă de sparanghel pentru iarnă, veți avea nevoie de următoarele produse:
roșii coapte - 2 kilograme;
Morcovi - 1 kilogram;
ardei bulgaresc - 1 kilogram;
fasole sparanghel - 1 kilogram;
Ceapa - 1 kilogram;
Sos de rosii - jumatate de litru;
Ulei vegetal - o jumătate de litru;
Sare grunjoasă - 2 linguri cu o lamă mică;
Zahăr - 4 linguri.
Toate legumele trebuie mai întâi pregătite - spălate, curățate, tăiați tulpinile, îndepărtați venele. După ce trebuie să luați roșiile și să le tăiați în felii subțiri. Tăiați ceapa rondele pentru această salată. Tăiați fasolea verde în bucăți mici, puteți cubulețe. De asemenea, taiem ardeiul cubulete mici, iar trei morcovi pe partea mare a răzătoarei. După aceea, luăm o tigaie cu pereți groși și turnăm în ea ulei amestecat cu sos de roșii. Scufundați toate legumele în același timp în lichid, gătițiaproximativ o oră. După aceea, îl așezăm în borcane uscate care au fost sterilizate. La o astfel de salată se poate adăuga oțet dacă îți place un gust mai acru, dar este minunat fără el toată iarna.
Sparaanghel cu vinete și roșii
Pentru a pregăti o salată atât de delicioasă pentru iarnă, trebuie să luați alimente precum vinete, fasole, ardei dulci, sare și roșii.
Deci, mai întâi trebuie să selectați cele mai dulci și mai suculente roșii, să le tăiați în mai multe bucăți și să treceți printr-o mașină de tocat carne. După aceea, masa care s-a dovedit trebuie turnată într-o cratiță. Acolo trebuie să puneți zahăr și sare după gust, puțin ulei vegetal, lăsați acest amestec să fiarbă 15 minute. După ce trebuie să tăiați în bucăți și fasolea spălată puneți la roșii. Gătiți încă 20 de minute. Apoi, trebuie să luați vinetele, pre-tăiate în cuburi, gătiți timp de 12 minute. După ce trebuie să tăiați ardeiul bulgăresc în fâșii subțiri și să trimiteți la salată, gătiți până la fiert timp de aproximativ 15 minute.Sare, înainte de a opri, adăugați oțet 9% per borcan într-un litru de lingură de oțet.
După aceea, trebuie să răspândiți salata în borcane și să rulați, să se răcească.
Fasole cu ardei gras roșu dulce
Pentru a face un preparat atât de delicios de fasole verde pentru iarnă, va trebui să pregătiți următoarele produse:
roșii coapte - 3 kilograme;
sare grunjoasă - 100 de grame;
Ulei vegetal - 250 de grame;
zahăr - 200 de grame;
Otet la 9% -100 ml;
Usturoi - 4 capete mari;
Fasole - .25 kilograme;
Ardei gras roșu dulce - 2,5 kilograme.
Pentru a pregăti o astfel de salată, trebuie să luați roșii, doar cele mai coapte șicărnoase, mari și dulci, se spală, se taie tulpinile, apoi se trec printr-o mașină de tocat carne sau chiar într-un blender. După aceea, turnați masa de roșii într-o tigaie emailată, adăugați sare acolo, turnați ulei vegetal rafinat deodorizat, apoi adăugați cantitatea potrivită de zahăr, precum și usturoiul, pe care l-ați curățat deja și presat printr-o presă. Așteptați aproximativ 20 de minute după aceea și adăugați restul de legume, și anume fasolea sparanghel, sortată, spălată, tăiată în bucăți, iar ardeiul - curățat și tăiat cubulețe. După aceea, trebuie să gătiți totul încă o jumătate de oră.
În continuare, trebuie să luați borcane uscate și pregătite, să întindeți salata și să rulați totul. Se răcește cu capul în jos, se scoate la rece.
Sparaanghel cu roșii verzi pentru iarnă
Pentru a pregăti o salată de fasole sparanghel cu roșii verzi, trebuie să pregătiți următoarele produse:
Fasole sparanghel tânără - 5 kilograme;
roșii verzi - 5 kilograme;
Ceapa - 1,3 kilograme;
Morcovi - 1,3 morcovi;
Pătrunjel - 200 de grame de rădăcină proaspătă;
verdeață de pătrunjel - 100 de grame;
Acid acetic 9% - 150 ml;
zahăr - 150 de grame;
sare grunjoasă - 80 de grame;
boabe de piper negru - 20 de grame;
Ulei de floarea soarelui pentru prăjirea produselor.
Este necesar să sortați fasolea verde, să tăiați locurile urâte, să îndepărtați vârfurile, precum și venele, dacă sunt prea strânse. După ce trebuie să luați o cratiță mare, turnați apă în ea, sărați-o, coborâți-o timp de 3 minute și apoi scoateți totul cu o lingură. Mutați imediat fasolea din oala cu apă clocotită într-un vas cu apă umplut cu gheață. După ce fasolea trebuie aruncată într-o strecurătoare, astfel încât excesul de apă să fie de sticlă. Dupăcurățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în două părți, apoi tăiați jumătate de rondele, prăjiți până devine transparentă în ulei vegetal. Apoi trebuie să curățați și să spălați morcovii și rădăcina de pătrunjel. Tăiați rădăcinile în cercuri foarte subțiri. După aceea, trebuie să adormi aceste farfurii la ceapă.
Prăjiți apoi totul până când este complet fiert, apoi spălați și uscați pătrunjelul proaspăt. Acum puteți începe să pregătiți marinada.
Marinada trebuie mai întâi amestecată din oțet și sare, zahăr. După ce trebuie să puneți totul pe foc, așteptați până când marinada fierbe. De îndată ce începe să fiarbă, trebuie să puneți roșii verzi tăiate grosier în el, să le amestecați, să fierbeți timp de 15 minute în acest amestec. După aceea, trebuie să puneți morcovii, deja prăjiți cu ceapă și pătrunjel, în marinadă, adăugați verdeață tocată. Luați borcane sterile, așezați condimentele necesare pe fundul lor. După aceea, această salată fierbinte trebuie așezată în borcane, iar borcanele trebuie acoperite și sterilizate timp de aproximativ 45 de minute. Rulați și înfășurați până se răcește complet.
Fasole verde marinată cu condimente
Boabele de sparanghel gătite conform acestei rețete se dovedesc a fi neobișnuit de parfumate și aromate, gustoase. Încercați să-l gătiți și rezultatul vă va plăcea cu siguranță. Pentru a face acest lucru, luați următoarele produse:
Fasole verde - 2 kilograme;
Usturoi - 3 catei;
Garoafa - 6 bucati;
Ienibahar - 8 mazăre;
Frunza de dafin - 6 bucăți.
Pentru a pregăti marinada, trebuie să luați:
Ulei vegetal - 100 ml;
sare grunjoasă - 3 linguri;
zahăr - 200 de grame;
Oțet 9% - 300 ml.
Trebuie să luați fasole, de preferat tânără, dacă este puținprea copt, nu atât de înfricoșător, trebuie doar să tăiați toate cozile și să îndepărtați venele. După aceea, trebuie să puneți fasolea în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, să fierbeți. Desigur, dacă fasolea ta nu mai are culoarea verde, palida, atunci nu este prea tânără, astfel încât timpul de gătire poate crește până la 15 minute.
După aceea, fasolea trebuie descompusă imediat în borcane pe care le-ați sterilizat deja.
Luați cățeii de usturoi, curățați-i de coajă și tăiați-i în 4 părți, puneți pe fundul recipientului. Acum trebuie să luați condimentele și să le puneți pe fasole.
Acum, într-o cratiță separată, trebuie să pregătiți marinada. Pentru a pregăti marinada, veți avea nevoie de - 1,5 litri de apă și sare, zahăr granulat. Se amesteca totul, se asteapta pana da in clocot, se toarna imediat otetul cu ulei vegetal si se asteapta pana fierbe din nou.
După aceea, trebuie să turnați fasolea cu această marinadă, să puneți totul pe sterilizare - borcane de un litru timp de o jumătate de oră și să rulați.