Din ce să găteștiaripioare (3 cele mai bune rețete)

Aripioarele de pui sunt destul de ușor de făcut. Prin urmare, dacă oaspeții ar trebui să vină la tine și nu ai timp să gătești un fel de mâncare de elită, apucă aripioarele de pui.Ce să gătești din aripi cu jumătate de oră înainte de sosirea oaspeților? Iată câteva dintre acele rețete.

Aripioare de pui în umplutură de muștar și miere

Ce ai nevoie pentru gătit:

• 500 de grame de aripioare;
• 20 de grame de muștar;
• 20 de grame de miere;
• 20 de grame de sos de soia;
• 3 catei de usturoi;
• 5 grame de coajă de lămâie;
• Sare, piper si condimente pentru pui dupa gust.

1. Spălăm aripile și le tăiem în zona articulațiilor.
2. Acum să pregătim marinada. Amestecați mierea, muștarul, sosul, coaja de lămâie, usturoiul zdrobit. Dacă aveți miere cristalizată, atunci este mai bine să o încălziți mai întâi într-o baie de apă.
3. Turnați aripioarele finite cu marinada noastră și puneți-le la frigider peste noapte.
4. O scoatem din frigider si stergem putin marinata cu un prosop de hartie ca sa nu fie prea multa in tava. Se prăjește într-o tigaie fierbinte pe ambele părți până se rumenește.
5. Aripioarele pot fi servite atât reci, cât și calde. Aceste aripioare aurii sunt foarte potrivite pentru bere. Așadar, dacă gătești o astfel de delicatesă în ajunul unui meci de fotbal, soțul tău te va adora pur și simplu!

Aripioare de pui cu iaurt și busuioc

Sigur te vei gândi cum se poate combina iaurtul cu preparatele din carne? Dar se dovedește că poți. În plus, iese foarte gustos!

Ce ai nevoie pentru gătit:

• 1000 de grame de aripioare;
• 125 de grame de iaurt (natural, fără aditivi);
• 50 de grame de busuioc proaspăt;
• 3 catei de usturoi;
• 1 lingurasare;
• 1 lingura chimion.

1. Clătiți bine aripioarele sub jet de apă și uscați puțin cu un prosop de hârtie. Facem tăieturi în articulații și tăiem deloc vârful aripii (o puteți arunca).
2. Clătiți și uscați busuiocul. Separăm frunzele fără cuțit, doar le rupem cu degetele.
3. Se presară aripioarele cu chimen și se amestecă bine.
4. Facem o marinadă. Amesteca iaurtul, sarea, busuiocul tocat si usturoiul.
5. Adăugați marinada în aripioare și lăsați să stea 20 de minute.
6. Coacem aripioarele timp de 30 de minute la o temperatura de 200 de grade pe o tava de copt acoperita cu hartie unsa.
7. Serviți aripioarele fierbinți. Iaurtul face aripioarele de pui foarte fragede și gustoase.

Aripioare de pui la cuptor

Când apare o crustă crocantă pe pielea aripilor, aceasta creează nu numai un aspect foarte apetisant, ci și un gust grozav.

Ce ai nevoie pentru gătit:

• 1000 de grame de aripioare;
• 500 de grame de sare;
• 1 lingura paprika;
• 1 lingura usturoi;
• 1 lingura Ardei iute.

Da, nu este o greșeală că ai nevoie de exact 500 de grame de sare, acesta este tot secretul gătitului:

1. Stropiți aripioarele spălate și ușor uscate cu condimente și amestecați-le bine.
2. Se toarnă sare pe o foaie de copt și se nivelează ușor pe toată suprafața. Grosimea stratului de sare ar trebui să fie de aproximativ 2 cm.
3. Intindem aripioarele in cuptorul preincalzit la 250 de grade. De îndată ce foaia de copt este în cuptor, reduceți temperatura la 200 de grade. Coaceți timp de 40 de minute.
4. Nu vă faceți griji că veți obține un preparat foarte sărat! Aripile iau „intuitiv” exact atâta sare cât au nevoie.

---