Descrierea principalelor caracteristici, gust și beneficii pepene galben

Pepenele galben este o boabă exotică care se găsește din ce în ce mai mult în serele și grădinile locuitorilor de vară. O astfel de cultură atrage nu numai cu pulpa sa extraordinară, ci și cu un număr mare de vitamine utile și oligoelemente care se află în compoziția sa.

Pepenele galben este o boabă exotică care se găsește din ce în ce mai mult în sere și grădini în rândul locuitorilor de vară.

Soiuri comune ale acestui fruct

Pepenii galbeni au apărut datorită faptului că crescătorii au încrucișat un fruct sălbatic cu o boabă roșie cunoscută nouă. Experimentul a făcut posibilă obținerea unor fructe extrem de suculente care surprind prin aspectul lor original și gustul uimitor. Întrebarea despre ce fel de pepeni galbeni sunt de interes pentru toți cei care doresc să crească un astfel de fruct în condițiile climatice ale zonei de mijloc. Următoarele soiuri sunt considerate cele mai comune:

Lunar. Se caracterizează printr-o formă rotundă-ovală cu dungi luminoase vizibile pe coajă. În medie, boabele se coace în 2 luni, iar greutatea sa este de 3-3,2 kg. Pulpa unui astfel de pepene este de culoarea lămâiei, iar gustul este dulce-miere.
Miere de portocale. Are o formă rotunjită și un model în dungi pe coajă. În interior, acești pepeni sunt galben-portocalii, iar gustul lor este de miere. Perioada de coacere a fructelor este de 65 de zile, iar acestea nu cântăresc mai mult de 2,5 kg.
Dragon galben. Este considerată una dintre cele mai mari specii, deoarece poate ajunge la o greutate de 6 kg. Această boabă se coace în decurs de 63 de zile, iar forma sa este ovală rotunjită. Coaja pepenului este de lămâie strălucitoare, iar pulpa are gust de miere.
Janosik. Acest soi se remarcă prin forma sa rotunjită și turtită. Coaja este verde deschis, pe ea sunt ușor vizibile pete mici. Pulpa acestei boabe conțineo cantitate mare de zaharuri si solide. Această varietate de cultură are o perioadă lungă de coacere - până la 80 de zile.
Fără semințe. Are o formă sferică originală, fiecare fruct este acoperit cu o coajă uniformă de o nuanță verde închis. Greutatea boabelor este de cel puțin 4 kg, iar în interior are o culoare portocalie bogată.

Pepenii galbeni au apărut datorită faptului că crescătorii au încrucișat un fruct sălbatic cu o boabă roșie cunoscută nouă.

Cunoscând caracteristicile fiecărui soi, puteți crește o cultură galbenă gustoasă și suculentă în grădina dvs.

Diferențele dintre cultura galbenă și roșu

Pepenele galben diferă de roșu nu numai prin culoarea cărnii sale. Într-o astfel de cultură, sunt mult mai puține zaharuri, așa că este permis în cantități nelimitate pentru diabetici. Într-o astfel de boabe există puțin mai puțin suc (apă). Dar, pe de altă parte, gustul este mult mai bun decât cel al soiurilor obișnuite de fructe. Pepenele galben cu pulpă lasă în urmă un postgust persistent și de lungă durată de miere. Coaja unui astfel de fruct este, de asemenea, vizibil diferită, deoarece seamănă cu un dovleac sau pepene galben. Acest lucru se datorează faptului că pielea este foarte uscată și subțire.

Pepenele galben diferă de roșu nu numai prin culoarea cărnii sale

Pulpa acestei culturi nu conține oase, deoarece în perioada de coacere, deși devin întunecate, rămân totuși moi și subțiri, ca dovleceii (tineri). Adevărații gurmanzi apreciază gustul de lămâie-dovleac-mango al fructelor, care este inerent anumitor soiuri.

Beneficiile unei fructe de pădure neobișnuite

Pepenele galben a câștigat o popularitate imensă în rândul grădinarilor, iar acest lucru se datorează proprietăților sale benefice. O astfel de cultură este capabilăcolesterolul și excesul de apă din organism. În plus, conține o cantitate mare de calciu, iar această vitamină întărește unghiile, părul și oasele. Pepenele galben conține acid ascorbic, care poate crește funcțiile de protecție ale organismului. Dacă există o astfel de boabă, atunci puteți scăpa de problemele de vedere și puteți crește hemoglobina. Consumul de pepene galben vă permite să normalizați activitatea sistemului cardiovascular, să întăriți sistemul imunitar și să curățați organismul de substanțe nocive. Conținutul caloric al acestui fruct este foarte scăzut (38 kcal la 100 g).

Dacă doriți să cumpărați o astfel de cultură dulce de pe piață, atunci în primul rând trebuie să vă amintiți că nu ar trebui să cântărească mai mult de 5 kg, culoarea sa este întotdeauna strălucitoare, iar zgârieturile trebuie să apară pe coajă atunci când este presată cu unghii.

Pepenele galben cu pulpă galbenă este adesea consumat nu numai crud, ci și gătit din el în diferite feluri de mâncare. De exemplu, se adaugă la salate, se fac șerbeturi delicioase, gât, înghețată, jeleu, smoothie-uri și chiar dulceață.