Cum se numea preparatul din bucataria romaneasca antica cu varza murata, 8 litere
cartofi fierti, varza murata, castraveti murati, ciuperci murate, rosii murate, ceapa murata, morcovi fierti, verdeturi. Toate acestea sunt tocate grosier, frumos așezate pe un vas, turnate cu ulei vegetal și garnisite cu ierburi.
Din anumite motive, peste tot în lume bucătăria noastră este asociată cu vodca și vinegreta, care în majoritatea țărilor poartă denumirea de „salata românească”.
Este doar interesant de ce acest fel de mâncare poartă încă numele românesc, pentru că de mulți ani nu a fost obișnuit ca bucătăria noastră să amestece diverse ingrediente într-un fel de mâncare întreg. Până la urmă, se știe că în Rus legumele gătite în orice fel sau crude se consumau separat unele de altele. Dar numele a rămas și este cunoscut până astăzi.
Mâncarea sugerată în întrebare se numește româneșteDRESSING.
Da, este foarte asemănătoare cu vinaigretă, dar nu ea, deoarece ingredientele conțin roșii sărate și se folosește ceapa murată, în timp ce sfecla nu este necesară pentru vinegretă, iar ceapa este folosită în principal acolo proaspătă.
Pentru gătit, se recomandă să tăiați cartofii, morcovii și ceapa în felii, murăturile în felii scurte, și este indicat să luați roșii mici și să le puneți întregi, tăiați ciupercile în jumătate.
Dacă se dorește, la o astfel de salată se pot adăuga și alte murături sau fructe murate la alegere, precum lingonberries sau mere murate.