Cum să mănânci sănătos cu diabet de tip 2
Diabetul zaharat de tip 2 apare în principal la persoanele în vârstă care sunt predispuse la supraponderalitate. Cu această boală, există suficient zahăr în sânge și chiar în exces, dar nu poate ajunge în celule din cauza absenței aproape complete a insulinei. Pancreasul nu îl produce bine. Un diabetic ia medicamente hipoglicemiante și asta îl ajută. Această boală este considerată incurabilă, așa că vă puteți îmbunătăți starea printr-o dietă corectă și o activitate fizică selectată corespunzător.
Pentru a-și îmbunătăți radical starea, o astfel de persoană trebuie să piardă cel puțin puțin în greutate și să continue să urmeze o dietă săracă în calorii. Și asta înseamnă că trebuie să reduceți cantitatea de grăsimi și carbohidrați din dietă. Prin urmare, nu trebuie să prăjiți mâncarea nici măcar în ulei vegetal, este mai bine să le fierbeți, să le coaceți, să le fierbeți la abur. Îndepărtați pielea de la păsările de curte înainte de gătit. Carnea este, de asemenea, mai bine să alegeți slabă.
Ce poți mânca
Există multe astfel de produse, așa că poți mânca foarte gustos. Alimentele permise sunt carnea și peștele cu conținut scăzut de grăsimi, aproape toate fructele și legumele (numai cele dulci), laptele acru degresat. Multe fructe și legume scad chiar și zahărul din sânge. Acestea sunt mere, lămâi, grapefruit, curmal, rodie. Legumele sunt varza și dovleacul. Aceste remedii includ păstăile de fasole (pentru mai multe detalii, vezi http://prodiabet24.ru/content/struchki-fasoli-pri-diabete-2-tipa). Ei prepară decocturi care au un efect benefic asupra metabolismului carbohidraților.
Ce să excluzi din dieta ta
Alimentele grase, picante, dulci, precum și alcoolul și alimentele care conțin zahăr ar trebui excluse din dietă. Nu mai mâncați aluat dulce și foietaj, banane, struguri. De asemenea, încercați să nu mâncați fructe uscate dulci precum smochine, curmale, stafide.
Nuar trebui să te implici în mâncăruri murate și sărate, precum și mirodenii iute. Limitați utilizarea untului, a untului, a afumatului și a bulionului gras. Folosiți înlocuitori în loc de zahăr.
Cum să faci dieta potrivită
Pentru diabetul de tip 2, trebuie să mănânci aproximativ, împărțind doza zilnică în aproximativ 6 mese. Apoi glucoza va intra in organism putin cate putin, ceea ce ii va facilita absorbtia. Trebuie să mănânci multe fibre pentru a menține nivelul optim de zahăr din sânge. Multe fibre se găsesc în cereale integrale, leguminoase, fructe de pădure, legume și fructe. Astfel de produse scad zahărul din sânge, inhibă absorbția grăsimilor în intestine și reduc greutatea corporală.
Dacă aveți diabet de tip 2, trebuie să urmați o dietă săracă în carbohidrați. Carbohidrații sunt simpli și complexi. Carbohidrații simpli sunt zahărul, mierea, ciocolata, dulceața, prăjiturile, produsele de patiserie, fructele dulci și băuturile dulci carbogazoase. Carbohidrații complecși includ leguminoase, orez, paste, pâine, unele legume și fructe. Mențiune specială trebuie făcută pentru cartofi. Este necesar să se limiteze consumul acestuia. Există mult amidon în cartofi, iar amidonul din stomac se transformă imediat în glucoză.
Carbohidrații simpli sunt absorbiți rapid de organism și cresc dramatic zahărul din sânge, ceea ce este extrem de nedorit pentru diabetici. Dar carbohidrații complecși sunt digerați mult timp, iar glucoza intră în organism treptat și încetul cu încetul.
Există un alt produs alimentar foarte interesant care este renumit pentru scăderea zahărului din sânge. Aceasta este topinamburul. În sezonul de vară, poate fi cumpărat de la piață. Arată ca tuberculi de cartofi și are gust de tulpină de varză. Vara o poți mânca crudă, iar iarna poți găsi praf de anghinare și o stropești pe salate sau supe.