Cum să gătești mazăre pentru pescuit Gătirea mazăre pentru pescuit
Dintre toată varietatea de momeli pentru prinderea peștilor liniștiți, mazărea este foarte apreciată. Pe el sunt prinse cu succes specii precum crap, crap, ide, platică, caras mare. Peștele îi răspunde cu ușurință și îl consideră o delicatesă foarte apetisantă. Dar nu orice pescar știe să gătească mazăre pentru pescuit. La urma urmei, peștele este foarte pretențios și nici măcar nu se va uita la mazărea întinsă sau, dimpotrivă, densă. De fapt, există mai multe moduri de a pregăti această momeală, astfel încât să poți alege întotdeauna cea mai bună opțiune pentru tine.
Principalele puncte ale gătitului de mazăre
Cum să gătești mazăre pentru pescuit? Procesul de gătit în sine este simplu, dar trebuie să urmați câteva reguli. Calitatea mușcăturilor depinde în mare măsură de cât de bine este pregătit acest accesoriu de cârlig. În primul rând, mazărea trebuie întotdeauna sortată. Pentru momeală luați numai semințe coapte și întregi. Acestea sunt cerințe obligatorii. Nu ar trebui să existe daune și cu atât mai mult prezența bug-urilor. În al doilea rând, deși se prind și mazărea netedă, pescarii preferă să ia soiuri încrețite.
Cel mai simplu mod de a-ți face aprovizionarea cu mazăre verde frumoasă este să cumperi conserve la orice magazin alimentar. Dar aceasta nu este cea mai bună opțiune. Când vorbiți despre integritatea semințelor de mazăre, trebuie să înțelegeți acest lucru la propriu. Nu se poate vorbi de vreo jumătate. Dintre acestea, puteți face o mastyrka, dar nu puneți un cârlig. O astfel de duză nu va face decât să agraveze mușcătura.
Un alt truc este că, dacă este nevoie să gătiți mazărea cât mai repede posibil, atunci nu se adaugă sare în apă, se toarnă în schimb sifon. Duza de mazăre ar trebui să arate așa. Mazarea are o coaja intreaga, intacta si moale(dar nu întinsă) consistență. Pentru a verifica calitatea momelii, stoarceți sămânța - ar trebui să-și schimbe puțin forma, dar să nu se zdrobească. Dar dacă mazărea este deja gătită în exces, atunci nu trebuie să fii supărat, zdrobiți-o și pregătiți mastyrka. Aceasta, desigur, este o altă momeală, dar și destul de atractivă pentru pești.
Prima modalitate de a fierbe mazărea pentru pescuit
Deci, nu toată lumea știe să gătească mazăre pentru pescuit. Dar dacă intenționați să prindeți crap sau crap, atunci va trebui să stăpâniți aceste abilități. Cel mai simplu mod de a pregăti această momeală este să urmați acești pași. Sortam cu grija mazarea si lasam doar seminte intregi, intacte. Clătiți bine timp de câteva minute într-o strecurătoare sub jet de apă rece. După aceea, punem mazărea într-o cratiță și turnăm apă caldă, dar nu fierbinte. Se lasa la macerat cel putin 6 ore. Cel mai bine este să-l lași aprins toată noaptea. Mulți îl înmoaie chiar și o zi întreagă, așa că este mai ușor de pregătit mai târziu.
Dupa timpul alocat spalam din nou mazarea si o punem la fiert. Facem focul mic, pentru ca produsul să nu fiarbă, ci mai degrabă să lânceze. Verificăm gradul de pregătire la fiecare 5 minute. Timpul de gătire va depinde de cât de mult a fost înmuiat și de ce fel de mazăre. Coaja mazărei finite va fi intactă, iar atunci când este apăsată pe ea, se va micșora, dar nu se va destrăma.
A doua modalitate de a pregăti momeala de mazăre
Al doilea mod, cum să gătești mazărea pentru pescuit, este, de asemenea, simplu. Turnați semințele întregi deja sortate, spălate și înmuiate într-o cratiță mică. Se toarnă apă și se aduce la fierbere la foc mare. Imediat ce apa fierbe, se scoate imediat de pe arzator si se lasa sa se raceasca putin. După aceea, luați o cratiță mare și turnați în eaapă, puneți o cratiță noastră mică deasupra și trimiteți totul la aragaz. Primește ceva asemănător cu o baie de apă. Timpul aproximativ de gătire este de 2 ore.
Al treilea mod de a fierbe mazărea pentru pescuit
Gătitul de mazăre pentru pescuit în acest caz poate fi numit crunt. Semințele în sine nu sar în apă clocotită, așa că practic nu sunt rănite. Pentru gătit luăm mazăre spălată și bine înmuiată. Turnați-l într-o pungă de bumbac pregătită în prealabil. O legam si o legam de manerele tigaii, in care in prealabil a fost turnata apa. Punga cu mazăre nu trebuie să atingă fundul. Astfel, se fierbe la foc mediu. Periodic, dezlegăm punga și verificăm mazărea dacă este pregătită.
Mazăre pentru pescuit într-un aragaz lent
Mazărea înmuiată nu trebuie să fie gătită pe aragaz, puteți folosi și un slow cooker. Este mai ușor și uneori chiar mai rapid. Luați un castron și puneți mazăre în el. Adăugați câțiva căței de usturoi zdrobiți. Acest lucru va spori efectul. Crapul și crapul sunt foarte pasionați de acest parfum, mai ales toamna. Acum luăm o strecurătoare specială din multicooker pentru abur și turnăm mazăre în ea. Dar stratul nu trebuie să fie foarte gros. Punem modul „Steam” și setăm timpul la 45 de minute. Apoi rămâne doar să așezi mazărea și să se răcească.
Cum se aburi mazărea pentru pescuit?
Luăm un termos. Desigur, oricine va face, dar opțiunea ideală este cu un balon de sticlă. Adormim în ea mazăre pentru 1/3 din volumul recipientului. Se toarnă acolo o lingură de sifon și se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să fie aproximativ 2/3 din capacitatea termosului. Închideți ermetic și lăsați timp de 6 ore. Desigur, mazărea trebuie mai întâi spălată bine și sortată.
Cum se păstrează mazărea fiartă și aburită?
Pe scurt,dacă mazărea fiartă este folosită în aceeași zi în care este gătită, atunci nu vor fi probleme cu păstrarea lor. Se poate turna in orice cutie sau punga si se pune astfel incat sa nu se sifoneze. Dar dacă pescuitul trebuie făcut într-o zi sau două, atunci este mai bine să vă faceți griji pentru mazăre. Se așează pe o cârpă umezită cu apă sărată și acoperită cu o altă cârpă de bumbac deasupra. Dar dacă mazărea trebuie să stea întinsă câteva zile, atunci o toarnă într-un borcan, o toarnă cu apă rece cu sare și o pune în secțiunea inferioară a frigiderului. Acestea sunt toate secretele modului de a găti mazăre pentru pescuit.