Cum sa alegi vinul pentru gratar, Gratar vesel

Shashlik este unul dintre preparatele preferate din carne la noi. Și asta nu este o coincidență. Este atât de versatil încât este perfect atât pentru o cină de familie, cât și pentru celebrarea unui eveniment semnificativ într-o companie mare.

Puțini sunt cei cărora nu le place grătarul, indiferent dacă este comandat acasă sau marinat și prăjit cu propriile mâini. În același timp, fiecare are tipurile preferate de carne, sosuri și marinate.

Pentru a comanda un shish kebab în Kazan, utilizați serviciile companiei „Merry Shashlik”. De ce noi:

Bucatarii companiei vor pregati profesional gratar din tipul de carne dorit.
Livrarea grătarului la comandă în Kazan se efectuează în decurs de o jumătate de oră de la preparare.
Produsele companiei sunt de înaltă calitate. Prin urmare, dacă dorința de a gusta mâncarea preferată apare din nou, nu va trebui să pierdeți timpul gândindu-vă unde să comandați grătar acasă.

Alegere de vin pentru gratar

Dacă aveți de gând să faceți carne prăjită pe frigărui vasul central al sărbătorii, trebuie să aveți grijă de adaosurile necesare la acesta. În primul rând, se referă la vin. Alegerea lui va depinde de mai mulți factori:

pe tipul de carne din care se prepară felul de mâncare;
de la ocazie;
din componența celor prezenți;
din preferințele individuale de gust ale participanților la masă.

Vin pentru miel

Vinul rosu sec cu aroma puternica este perfect pentru frigaruile de miel. Cert este că această carne are un gust și un miros specific. În plus, felul de mâncare din acesta este întotdeauna gras și suculent. Băutura alcoolică uscată va putea:

Subliniați gustul și aroma felului de mâncare, dar nu le înecați.
Pentru a potoli setea care apare invariabil după o acutăși alimente grase.
Oferă o digestie confortabilă.

Dacă majoritatea celor adunați la masă sunt bărbați care preferă alcoolul tare, atunci ar trebui să optați pentru vinul sec fortificat (Domain La Suffren Rouge Bandol, Montes Alpha Syrah, Fanagoria).

Pentru o companie feminină, este mai bine să preferați o versiune mai puțin puternică (Cabernet Myskhako, Saperavi, Mukuzani, Cabernet Sauvignon).

Selecție de vin pentru frigărui de porc

Vinul roșu demidulce („Regina nopții”, „Kadarka”, „Valea Alazani”) va merge bine cu kebab de porc comandat acasă sau gătit singur. Preparatul din carne de porc este suculent și gras, dar nu are un miros anume.

Din acest motiv, este mai bine să alegeți o băutură care are o aromă calmă, dar un postgust lung și dulce. Alcoolul de acest tip va oferi:

Gust plăcut după consumul de alimente grase.
O grămadă de arome noi.

Care este cel mai bun vin de asortat cu frigaruile de pui?

În primul rând, vinul tânăr ușor (Beaujolais, Bardolino, Chateau Tamagne) este în armonie cu grătarul de pui. În același timp, puteți alege nu numai o băutură roșie, ci și roz și alb. De ce ar trebui să alegi acest tip special?

Vin cu frigarui de vita

Fanii frigaruilor de vita ar trebui sa se aprovizioneze cu vin rosu demisec (Victoria, Ruby Kryma, Izvorash) sau demidulce (Lydia, Isabella, Monarch Whisper). Această alegere are o serie de avantaje:

Un vin dulce dulce va spori gustul neutru al carnii de vita.
Băutura va oferi o suculenta suplimentară unei pulpe destul de uscate.