Crăciunul în Europa tatjana-ka Jurnalele - pe
După cină bănuiesc. Cel mai preferat mod este pe mere. Sunt tăiate peste, iar dacă asteriscul drept din oase este înăuntru, anul care vine va fi fericit. Unora le place să plutească pe apă lumânări aprinse în coji de nucă. Dacă lumânarea nu se scufundă, fericirea pentru tot anul este garantată.
În Ungaria, meniul de Crăciun al maghiarilor catolici diferă semnificativ de cel al maghiarilor protestanți. Spre deosebire de protestanți, catolicii urmează o secvență strictă atât în servirea felurilor de mâncare, cât și în sortimentul lor.
În unele sate, există un anumit număr de ele: 7 sau 13. Cina începe cu mâncarea unui cățel de usturoi cu o bucată de pâine sau kalach, apoi o nucă și o felie de măr, urmate de tăiței sau găluște cu mac, fasole. cu unt, prăjituri cu brânză de vaci, produse din făină dulci, iar cina se termină de obicei cu varză, mai rar cu supă de fasole.
Felul principal al mesei este un porc, care, conform legendei, ar trebui să aducă fericire familiei.
În Danemarca, pregătirile pentru Crăciun încep cu două luni înainte. Pe străzi și piețe apar ghirlande, inimi roșii din hârtie și mătase și capre de paie. Pe piaţa principală a oraşului de lângă primărie este aşezat un molid central, iar sub acesta se află o cutie mare de sticlă în care se aruncă bani pentru copiii săraci din alte ţări.
În sărbătoarea de Crăciun s-au păstrat semnele unei străvechi sărbători agricole. Așadar, suedezii și danezii de Crăciun coac o pâine în formă de mistreț, pe care o numesc „mistrețul de Crăciun”. Acest „mistreț” este adesea copt cu cereale de la ultimul snop. Pâinea stă pe masă pe tot parcursul Crăciunului și este adesea păstrată până la începutul semănării de primăvară.
Cel mai mare târg de Crăciun este situat în Nürnberg. Aici, ca pe vremuri, casele sunt coapte din ghimbiraluați și populați-le cu omuleți și animale făcute din prune uscate și stafide.
Înainte de a se așeza la masa festivă, copiii cântă o colindă de Crăciun. Cina de Crăciun este copioasă: gâscă friptă și o plăcintă cu nuci, marțipan și stafide. În regiunile catolice, în special în Bavaria, în zilele de Crăciun, procesiunile de mumeri trec pe străzi, mulți au o privire înfricoșătoare: fețele lor sunt mânjite cu funingine sau ascunse sub măști groaznice cu coarne.
În Italia, fiecare casă este curățată înainte de Crăciun. În noaptea festivă, exact la miezul nopții, începe slujba de Crăciun. Durează o oră și jumătate. La Vatican, Papa însuși celebrează Liturghia. În fiecare templu este instalată o iesle în miniatură cu o figurină a pruncului Hristos. Prin tradiție, întreaga familie ar trebui să fie prezentă la Liturghie.
O cină festivă este organizată acasă. Pe masa trebuie sa fie linte, fasole alba, naut, fasole cu miere, varza, orez fiert in lapte de migdale si paste cu sardine in sos de nuca. Obiceiul a supraviețuit de a servi anghile la cină sau un preparat de cod sau stridii. În mod tradițional, o gâscă sfințită este mâncată la cina de Crăciun.
În Spania, Crăciunul este foarte vesel. Cea mai mare parte a populației iese în stradă, îmbrăcată în costume naționale, toată lumea cântă și dansează. Înainte de începerea slujbei de Crăciun, se obișnuiește să se adune în fața intrării în templu și să danseze, ținându-se de mână. Cofetăriile sunt deschise toată noaptea pentru a face vacanța nu numai distractivă, ci și dulce. Provinciile spaniole sunt foarte respectuoase cu tradițiile lor locale. De exemplu, în Valencia, în procesiunile de Crăciun, păpușile uriașe se plimbă cu oamenii, care apoi joacă spectacole. Locuitorii orașului Alcoy sunt mulțumiți de spectacolele teatrului antic de păpuși „Tiricity”. În orașul Agost intră solemn în Ajunul CrăciunuluiRegele maurilor și fetele dansează dansuri maure cu el.
Asigurați-vă că pregătiți supă de migdale, halva cu miere și nuci, terci de orez, carne de porc, șuncă, castane fierte.
În Scoția, de Crăciun se coace o bunătate celtică antică - prăjituri cu fulgi de ovăz, subțiri și rotunde. Acestea sunt distribuite tuturor membrilor familiei dimineața devreme, dar le puteți mânca doar la cină. Trebuie să-l porți cu tine toată ziua. Dacă ai rupt sau ai roade, vei fi pedepsit anul viitor, dacă l-ai salvat, așteaptă vești bune. Și, desigur, există gâscă friptă pe masă.
În Elveția, ei încep să se pregătească pentru Crăciun pentru o lună întreagă. Pe o masă specială este așezată o coroană de ramuri și flori, iar în fiecare duminică se pune o lumânare în ea. Apariția celei de-a patra lumânări semnifică apariția Crăciunului. Pe fiecare masă festivă există un somon tradițional și o friptură specială.
Se lucrează serios în Suedia în ajunul Crăciunului. Tot ce este posibil este pregătit pentru viitor, astfel încât toată vacanța să se poată face fără a face nimic. Bărbații toacă lemne, femeile curăță vasele, camerele curate, atârnă coroane din paie, împodobite cu bucăți multicolore, peste mese, podeaua este acoperită cu ramuri proaspete de molid și ienupăr.
Pe masa festivă de Crăciun sunt șuncă, terci, pește și pâine și unt special. Decorat masa - limba fiarta untura si cap de porc prajit, bere. Pentru cină - friptură de gâscă cu mere și prune, carne de porc prăjită, cartofi înăbușiți, dovlecei, plăcinte cu fructe.