Costul de producție și prețurile în industria pescuitului
Fundamentele teoretice ale metodelor de calcul al costului de producție. Structura costului, caracteristicile caracteristicilor din industria pescuitului, planificarea reducerii acestuia. Caracteristicile teoretice ale conceptelor de preț și preț, clasificarea lor.
Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Utilizați formularul de mai jos
Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.
Prețurile de achiziție pentru noile tipuri de pește crud și prețurile estimate pentru noile tipuri de produse finite ale fermelor colective de pescuit sunt determinate pe baza costurilor planificate de pescuit sau producție de produse, ținând cont de rentabilitatea standard de 25-30% din costul total. , precum și luarea în considerare a prețurilor curente de cumpărare și decontare pentru tipuri similare de pește crud sau produse finite.
Prețurile cu amănuntul sunt prețurile la care mărfurile sunt vândute populației în comerțul de stat și cooperativ, precum și pe piața fermelor colective. Prețurile cu amănuntul de stat includ și tarifele pentru serviciile întreprinderilor de stat de servicii pentru consumatori.
Prețurile cu amănuntul de stat au următoarea structură:
preț cu amănuntul = preț cu ridicata industrial + discount comercial (costurile organizațiilor comerciale; profiturile organizațiilor comerciale).
O verigă importantă în stabilirea prețurilor este stabilirea unui nivel rezonabil și a unui raport al prețurilor cu amănuntul pentru diferite bunuri de consum. La rezolvarea acestei probleme, ele pleacă de la faptul că toate segmentele populației au acces la bunuri vitale de cerere în masă zilnică (produse de panificație, carne și produse din carne, lapte etc.). Prețurile pentru aceste mărfuri sunt stabilite la un nivel relativ scăzut, sub chiar prețurile de achiziție (carne, lapte,cartofi, legume). Pentru toate celelalte mărfuri, prețurile de vânzare cu amănuntul sunt stabilite (și menținute) la un astfel de nivel încât să își recupereze nu numai costul, ci și valoarea subvândută a articolelor esențiale. De obicei, prețurile cu amănuntul pentru astfel de bunuri includ TVA în structura lor. Este deosebit de important în prețurile cu amănuntul ale băuturilor alcoolice, produselor din tutun și bunurilor de lux.
Prețurile de vânzare cu amănuntul la produsele alimentare din pește se diferențiază în funcție de tipul de materie primă după tipul de pește (prătică, crap, somn, cod, lipa etc.), de tipul de prelucrare (congelat, afumat, sărat etc.), pe gradul de tăiere (întreg, eviscerat cu cap, eviscerat fără cap, file etc.). Multe tipuri de pește și produse din acestea sunt împărțite în funcție de dimensiune - mare, medie, mică (sau mostre). In consecinta, preturile sunt diferentiate in functie de marimile si greutatile indicate. Principalele tipuri de produse de toate tipurile de prelucrare, tăiere sunt împărțite în două clase: clasele I și II, cu excepția produselor refrigerate, afumate la cald, a conservelor și a conservelor (cu excepția șprotului și sardinelor), care nu au o nota (preturile din lista de preturi pentru aceste produse sunt furnizate in coloana Grad I). Unele tipuri de produse de delicatese din sturion și somon au trei grade: cea mai înaltă, clasa I și II. Prețurile de vânzare cu amănuntul sunt diferențiate și pe grade. Diferența de prețuri în funcție de soi este de 15%.
În funcție de locul acțiunii, prețurile de vânzare cu amănuntul sunt împărțite în uniforme pe întreg teritoriul Uniunii, zonă și cu un teritoriu de acțiune limitat. Se asigură prețuri cu amănuntul uniforme pentru toate tipurile de conserve, conserve, fructe de mare și delicatese din sturion, somon, pește alb și produse balyk din alți pești (crap, crap, crap argintiu, mreana etc.).
Prețuri cu amănuntul pentru toate produsele de masăcurele instalate. Pentru produsele industriei pescuitului sunt prevăzute două curele: curele I și II. Centura I cuprinde republici, teritorii, regiuni în care se află principalele zone de producție de pește. Centura II cuprinde republici, teritorii și regiuni care importă produse din industria pescuitului. Diferența dintre curele I și II, ținând cont de costurile de transport, este de 15%.
În funcție de locul de vânzare, prețurile de vânzare cu amănuntul pentru produsele din industria pescuitului, minus reducerile comerciale, sunt stabilite gratuit (navă) - gară (port, debarcader) de destinație. Aceasta înseamnă că prețul include valoarea medie a costurilor de transport pentru livrarea produselor către consumatori, efectuată de organizațiile de marketing.
Prețurile în economia națională a URSS diferă și în alte moduri:
- dupa perioada de valabilitate - preturile sunt constante, sezoniere (cu amanuntul si achizitii pentru produse alimentare), temporare (pentru unele tipuri de produse nou stapanite), precum si preturi pentru comenzile unice;
- pe bază teritorială - uniformă pe întreg teritoriul țării și regional (zonal și zonal);
- conform modului de includere a costurilor de transport în prețuri, există două tipuri principale - prețurile fostei stații de plecare auto (când costurile de transport pentru livrarea produselor de la stația de plecare la stația de destinație sunt plătite de către cumpărătorul acestor produse peste prețul cu ridicata) și prețurile ex-mașină - stație de destinație; după nivelul de aprobare - total sindical, republican și local (regional, oraș), departamental (ministerie, întreprinderi).
În managementul planificat al economiei naționale, prețurile sunt folosite ca instrument economic în rezolvarea diverselor probleme economice și politice asociate producției, distribuției, circulației, consumului și acumulării produselor.În același timp, prețul îndeplinește trei funcții unice: contabilitate, distribuție, stimulare.
In indeplinirea functiei contabile, preturile trebuie sa reflecte corect cheltuielile social necesare ale fortei de munca, sa arate cat costa societatea productia cutare sau cutare produs. În acest sens, ele servesc ca mijloc de calcul al tuturor indicatorilor de cost în procesul de planificare și contabilitate: volumul produselor fabricate și vândute, volumul investițiilor de capital, cifra de afaceri cu amănuntul, costurile de producție și distribuție, profituri, impozit pe cifra de afaceri etc.
Funcția de distribuție a prețului este utilizată pentru a redistribui venitul național între sectoarele economiei, între fondul de acumulare și consum. În același timp, la redistribuirea venitului național se utilizează impozitul pe cifra de afaceri, plățile fixe către buget, plata activelor de producție, deducerile din profit etc.
Rolul funcției de stimulare a prețului este de a încuraja sau de a restrânge impactul prețurilor asupra producției și consumului diferitelor tipuri de produse. Principalele obiective ale prețurilor sunt stimularea progresului tehnic (dezvoltarea și introducerea în producție de mașini, echipamente, instrumente, etc. noi, mai avansate), îmbunătățirea calității produselor și valorificarea pe deplin a activelor de producție, a forței de muncă, financiare și resurse naturale. Din punctul de vedere al stimulării producției de produse de înaltă eficiență, este important ca în plan să nu se ia în considerare cuantumul alocațiilor și reducerilor din prețurile angro pentru calitatea produselor, iar implementarea planului să fie evaluată luând în considerare cont. În conducerea economiei este necesar să se utilizeze totalitatea funcției preț, pe baza condițiilor obiective de producție.