Confitură de chihlimbar din mere și portocale, Blog culinar - Yummy at home

RETETE DELICIOSE

• Asortate „Delicioase acasă” (1)
• De casă (15)
• Rețete de gătit (109)

• Ciorbe și supe (11)
• Coacerea (17)
• Mâncăruri calde (41)
• Deserturi (3)
• Gustări (17)
• Băuturi (1)
• Salate (16)
• Sosuri (3)

Sfaturi pentru gătit (6)

Condimente și condimente (1)

COMENTARII DE PRINCIPIU

Cele mai delicioase retete

Cartofi delicioși înăbușiți cu carne tocată. 417 vizualizări

Chiftele de casă fără ouă. 217 vizualizări

Rulouri suculente de porc cu untură și murături. 114 vizualizări

Rula cu piele de porc 102 vizualizări

Rețeta de cartofi înăbușiți cu pui este simplă și rapidă. 97 vizualizări

Cum să gătești într-o oală sub presiune 82 vizualizări

Manual de instrucțiuni pentru oala sub presiune. 68 de vizualizări

Cum se folosește o oală sub presiune. 68 de vizualizări

Clatite delicioase cu cartofi fara oua. 53 vizualizări

Cartofi fierti cu unt si ierburi. 50 de vizualizări

Confitură de chihlimbar din mere și portocale

Salutare tuturor. Odată cu sosirea toamnei, există o dorință firească de a prelungi cumva vara.

Ei bine, de exemplu,confitura din mere și portocale de o frumoasă culoare chihlimbar cu o ceașcă de ceai fierbinte se descurcă perfect cu albastrul toamnei. Dintr-un borcan deschis de dulceață izbucnește un adevărat vârtej de veselie și bună dispoziție. Este această rețetă de confituri pe care ți-o propun să o gătești.

Confitură de mere și portocale

Metoda de gătit seamănă oarecum cu rețeta de jeleu de mere pe care am pregătit-o pentru iarnă, dar are totuși propria coaja.

Cum se prepară această confituri? Foarte simplu!

2 kilograme de mere;

kilogram de zahăr;

o portocală;

250 ml apă.

Merele pentru gem este mai bine să alegeți soiuri dulci și acrișoare. Vor da confiturii o picant aparte. Dacă dai peste fructe dulci, atunci adaugă puțin suc de lămâie (sau lămâi) când se gătesc.

Fructele trebuie spălate și curățate (din coajă și îndepărtați miezul cu semințe). Tăiați pulpa în cuburi de mărime medie.

Puneți totul într-un vas adânc nesmalț (bazin obișnuit de cupru) și turnați apă clocotită peste el. Acoperiți cu un capac, lăsați-l să fiarbă timp de treizeci de minute. Portocala trebuie, de asemenea, spălată și curățată de coajă. Tăiați pulpa în cuburi. Puneți coaja într-un blender și pisați bine.

A trecut o jumătate de oră și poți reveni la merele tocate. Scurgeți apa într-un recipient separat. Lăsați merele într-un bol. Adăugați la ele pulpa de portocală și coaja. Acoperiți totul cu zahăr.

Îți amintești apa în care erau merele? Măsurați 250 ml și turnați în farfurie cu viitorul tratament.

Pune recipientul pe foc lent.

Lichidul rămas de sub mere poate fi transformat în compot adăugând câteva linguri de zahăr.

Procesul de gătire a gemului va dura aproximativ o oră. Confitura va fi gata când merele devin translucide.

Nu ar trebui să gătiți desertul de mere-portocale într-o stare vâscoasă și vâscoasă. Când siropul fierbinte se răcește, va arăta ca o marmeladă.

Confitura gata din mere si portocale se toarna in borcane (sterilizate), se ruleaza.

Un astfel de desert se păstrează aproximativ doi ani la temperatura camerei.

Dacă o dispoziție mohorâtă a bătut la ușa ta, atunci invită-l la o ceașcă de ceai cu confitură chihlimbar, măr-portocale. După prima adunare, melancolia de toamnă va uita drumul spre casa ta. Nu crezi? Atunci rămâi în eaasigurați-vă că pregătiți și degustând singur delicatesa de chihlimbar!

---