Compot din ranetki
- mere - 1 kg - apă pură - zahăr granulat - jumătate de kilogram
Puneți borcane curate pentru sterilizare. Sortați bine merele - ar trebui să fie dense, fără defecte, crăpături și găuri de vierme. Nu trebuie să tăiați fructele - acestea se potrivesc cu ușurință în deschiderea conservelor. Umpleți borcanele doar pe jumătate cu fructe. Spațiul rămas trebuie umplut cu apă fiartă. Așteptați să se răcească apa din borcan, turnați-o înapoi în cratiță. Merele trebuie să rămână în borcan.
Aduceți apa înapoi la punctul de fierbere, adăugați tot zahărul. Concentrându-vă pe gusturile personale ale gospodăriilor, puteți crește sau micșora cantitatea de sirop. Siropul nu trebuie să se răcească, trebuie imediat turnat în borcane cu fructe și recipientul imediat rulat. Întoarceți cusăturile încă fierbinți, înfășurați-le, lăsați-le să stea exact o zi. Păstrați băutura la temperatura camerei.
Pregătește compot de mere pentru iarnă - are un gust excelent, așa că în niciun caz nu vei regreta că ai petrecut timp pregătindu-l.
- câțiva litri de apă pură - mere - jumătate de kilogram - zahăr - 1/2 kg
Se spală merele, se taie felii pentru a îndepărta partea centrală. Tăiați imediat toate locurile urâte. Se toarnă zahăr granulat în apă, se fierbe, se amestecă de mai multe ori. Adăugați fructele în sirop, fierbeți câteva minute, scoateți de pe aragaz, închideți cu un capac etanș. Infuzați băutura într-un loc cald. Dacă doriți să vă rulați pentru iarnă, turnați-l într-un recipient și înșurubați-l. Amintiți-vă că recipientele trebuie mai întâi sterilizate.
Rețetă de compot Ranette
- mere - 1/2 kg - zahăr - 1/2 kg - 1 g vanilină - 3 litri apă - acid citric - 2 g
Clătiți fructele, curățați-le bine în zona tulpinilor. Perforați fiecare fruct cu o scobitoare, lăsați puțin să se usuce. Fierbeți apa, adăugați zahăr granulat, combinați cu „lămâie” și vanilie, amestecați, fierbeți câteva minute. Se toarnă merele. Înșurubați borcanele bine. Lăsați să stea exact o zi. Depozitați recipientele în orice loc potrivit - cusăturile vor fi depozitate aici toată iarna.
Compot din ranetki pentru rețetele de iarnă
reteta pentru multicooker
- câțiva litri de apă - mere ale paradisului - 2 litri - zahăr granulat - un sfert de kilogram - mazăre ienibahar - două lucruri - baton de scorțișoară - anason stelat
Sortați și spălați fructele, tăiați cozile, faceți înțepături. Puneți condimentele într-o pungă separată de pânză. Dacă nu, puteți folosi tifon obișnuit. Trebuie pliat de mai multe ori. Puneți într-un bol multicooker, adăugați zahăr granulat, turnați deasupra apă clocotită. Aruncă o pungă de condimente aici. Închideți capacul multicookerului, setați programul „Stingere”, setați timpul - 20 de minute. Sterilizați borcanele în orice mod posibil. După terminarea programului, setați timpul - 25 de minute. Deschideți capacul, scoateți punga de condimente, puneți fructele într-un recipient, completați cu lichid dulce. Înșurubați recipientul, lăsați conținutul să se răcească, puneți la loc pentru iarnă pentru depozitare.
- dovlecel - 0,1 kg - cătină - 0,35 kg - un litru și jumătate de apă - lemongrass - 2 g - zahăr alb - 0,35 kg
Sortați, spălați fructele de pădure și fructele. Ștergeramuri de măr. Perforați baza fructului cu o scobitoare. Curățați dovlecelul, tăiați semințele. Tăiați o parte care cântărește 100 g, tăiați-o în cuburi mici. Sterilizați recipientul, adăugați zahăr în el, adăugați acid citric, fierbeți conținutul timp de un minut. Turnați siropul în borcane, rulați-le. Întoarceți recipientul cu susul în jos, înfășurați într-o pătură caldă, lăsați să stea timp de 24 de ore.
Compot de rannetka și aronia
- 2 litri de apă pură - zahăr - 1 kg - aronia - 0,2 kg
Spălați ranetki, lăsați puțin pentru ca lichidul să aibă timp să se scurgă. Pin la bază. Clătiți rowan, scufundați în apă clocotită, fierbeți timp de trei minute. Sterilizați recipientele, puneți rowan pe fund, distribuiți fructele deasupra. Faceți un sirop dulce, turnați amestecul de fructe de pădure-fructe. Acoperiți cu capace, desfaceți.
Sfaturi importante pentru gătit:
1. Sortați cu grijă fructele pentru conservare. Dacă există cel puțin un defect la suprafață, atunci fructele trebuie eliminate imediat. Selectați numai mere de înaltă calitate. 2. Ranetki arată frumos dacă lași ramuri pe ele. Dar ele pot contribui la faptul că cusăturile se deteriorează mai repede. 3. Spălați bine fructele, iar după spălare, lăsați să se usuce. 4. Un moment foarte important în prepararea băuturii este străpungerea fructelor în zona de bază. Acest lucru va permite siropul de zahăr să pătrundă mai bine, ceea ce va îmbunătăți foarte mult gustul produsului finit. Sterilizați recipientele pentru băuturi. Închideți-le cu capace metalice.