Ce condimente pentru a asezona supa de miel

Se știe că mielul are un miros specific, iar pentru a-l înmuia se adaugă multe mirodenii, precum și ceapa și usturoiul în supe (și într-adevăr la toate preparatele din acesta). Când serviți, asigurați-vă că adăugați în farfurie ierburi proaspete tocate. Pentru diferite supe puneți diverse condimente și condimente, de exemplu:

Shurpa (bucătăria uzbecă) supă groasă cu legume și miel gras. Asigurați-vă că puneți în el piper roșu și negru, coriandru, dafin, azhgon, mărar și turmeric.

Piti (bucătăria azeră) - supă de carne cu cartofi, mazăre (năut) și castane. De obicei se adaugă mentă și ceapă, dar va fi mai gustoasă dacă mai adaugi puțin prune cireșe, piper negru, coriandru, pătrunjel și cireaș.

Bozbash (bucătăria armeană) - supă cu legume și fructe. Adăugați ceapa, pătrunjel, coriandru, busuioc, piper roșu și negru. La sfârșitul gătitului, se toarnă oțet de vin și suc de lămâie sau de rodie pentru a se acri.

Este imposibil să ocoliți georgianulkharcho. Adauga ardei rosu, usturoi, patrunjel, ceapa, marar, coriandru, dafin, hamei suneli.

---