Cartofi tineri în coajă - Mâncare semnătură
Gătește: 30 min.
■ smântână sau unt pentru servire
Gătit:
Selectați cartofi noi de aproximativ aceeași dimensiune, spălați-i și puneți-i într-o cratiță. Acoperiți cartofii cu apă și aduceți la fiert, apoi adăugați sare după gust, amestecați și gătiți până se înmoaie.
Determinați gradul de pregătire al cartofilor cu o furculiță. Dacă străpunge ușor, atunci tigaia poate fi scoasă de pe aragaz și cartofii pot fi scoși.
Pune cartofii finiți într-un vas mare rezistent la căldură sau într-un vas de copt și dai la cuptorul preîncălzit pentru 5-7 minute.
Apoi scoateți cartofii, presărați deasupra piper negru măcinat, turnați cu smântână sau unt topit.
Se presara patrunjel proaspat tocat inainte de servire.
Sursa: revista „Mâncați servit!”
Cele mai recente articole:
- Preparare: 15 min. Preparare: 35 min. Pentru 4 portii: ■ 300 g salera ■ 1,2 kg cartofi noi ■ 2 cepe tinere ■ 1 buchet savuros
„>Vânzare și cartofi prăjiți sărați - 23 iunie 2015 Preparare: 20 minute Preparare: 25 minute Pentru 4 porții: ■ 1 dovlecel ■ 1 vinetă ■ 4 roșii ■ 80 g brânză tare ■ 4 căței de usturoi
„>Legume provensale - 14 iunie 2015 Mod de preparare: 20 min. Înmuiere: 30 min. Gatire: 30 min. Porții 4: ■ 3 tuberculi de topinambur ■ 5 tuberculi de cervil ■ 1 suedez ■ 1 nap mare
">Gratin de legume cu bacon rustic - 25 Dec 2014 Mod de preparare: 20 minute Preparare: 30 minute Pentru 4 portii: ■ 800 g pulpa de jac ■ 500 ml lapte de cocos ■ 2 rosii ■ 1 ceapa
„>Curry Thali vegetarian cu fructe de jac cu orez condimentat - 25 decembrie 2014Preparare: 10 min. Preparare: 25 min. Pentru 4 portii: ■ 500 g cartofi de marime medie ■ 4 salote mari ■ 30 g unt ■ 200 ml bulion de legume
Articole mai vechi:
- Preparare: 5 min. Preparare: 55 min. 6 porții: ■ 1,2 kg cartofi noi ■ 50 ml ulei de măsline ■ 50 g rozmarin proaspăt ■ 25 g sare de mare Mod de preparare: …
„>Cartofi la cuptor cu rozmarin - 13 Aug 2013 Mod de preparare: 5 minute Preparare: 30 de minute Pentru 6 portii: ■ 1 kg cartofi noi ■ 50 g unt ■ o legatura de marar ■ 2 catei de usturoi ■ sare Mod de preparare: …
">Baked New Cartoes - 13 Aug 2013 Preparare: 10 minute Preparare: 1 oră 10 minute Pentru 4 porții: ■ 50 ml ulei de măsline ■ 4 lingurițe de oțet ■ 1 linguriță de oregano uscat ■ 2 căței de usturoi ■ 2 ardei roșii mari ■ 2 ardei roșii mari ceapă ■ 2 vinete medii ■ 100 g roșii…
">Legume asortate - 01 iulie 2013 Preparare: 10 minute Preparare: 35 minute Pentru 4 portii: ■ 0,5 kg chanterelles ■ 1 ceapă ■ 1 kg cartofi ■ unt ■ sare ■ piper ■ ulei vegetal pentru prăjit Mod de preparare: …
„> Chanterelle Piuree - 30 iunie 2013 Mod de preparare: 10 minute Mod de preparare: 1 oră 20 de minute Porții 4: ■ 1 kg cartofi ■ 3 cepe ■ 2 linguri pastă de tomate ■ 1/2 linguriță boia ■ ardei roșu măcinat ■ 4-5 lingurițe unt ■ ulei de floarea soarelui ■ 1 cană bulion de vită...
Materiale aleatorii:
- Preparare: 10 min. Mod de preparare: 2,5 ore ■ Cartofi - 280 g ■ Napi - 220 g ■ Morcovi - 200 g ■ Dovlecel - 180 g ■ Varză albă - 160 g ■ Ardei verde dulce - 150 g ■ Ardei dulce roșu - 100 g ■ Ceapă cu bulb - 120 g ■ Mazăre verde la...
>Tocană de legume - 29 ianuarie 2013Preparare: 7 min. Preparare: 45 min. 4 porții: ■ 500 g pulpă dulce de dovleac ■ 30 ml ulei de măsline ■ Amestec italian de ierburi ■ piper lămâie
„>Dovleac dulce copt la cuptor - 26 oct 2013 Pregătire: 15 min Pregătire: 20 min Pentru 4 porții: Dovlecel - 1 buc. Roșii - 2 buc. Pătrunjel Usturoi Sare Maioneză Ulei vegetal
„>Dovlecei prăjiți cu roșii - 25 iulie 2014 Always Delicious Prep: 30 min Prep: 35 min Pentru 4 porții: ■ 4 tuberculi mari de cartofi ușor de digerat ■ 250 g iaurt natural
„>India Cartofi Curry - 18 ian. 2014 Preparare pentru masă copioasă: 15 min Pregătire: 30 min Porții 4: ■ 1 cap de varză romanesco ■ 1 brânză cap shaurs ■ 200 ml smântână ■ 100 g unt ■ 1 grămadă de arpagic ■ sare ■ piper …