Cartofi hutsul cu carnati si muraturi, retete cu fotografii
Rețetele de cartofi m-au fascinat întotdeauna. Cartoful este una dintre cele mai populare legume de pe masa noastră, așa că există o mulțime de rețete pentru prepararea lui. Iată una dintre ele.
Rețeta de cartofi cu cârnați și murături este foarte populară printre locuitorii Ucrainei de Vest. Și mai adaugă o cantitate imensă de ciuperci, untură și varză murată. Dar aceasta va fi o rețetă diferită, pe care o voi prezenta în curând, iar astăzi cartoful este într-o astfel de interpretare, care este și incomparabil de delicioasă.
În această rețetă, cartofii nu sunt cruzi, ci fierți „în uniformă”, ceea ce este o caracteristică a acestei rețete. Puteți ridica cârnați afumati după gust, iar acum puteți obține doar murături din pivnițe sau căzi.
Am luat și următoarele produse:
Timp de gătire- 15 minute, excluzând cartofii
Fierbeți cartofii mai întâi. Este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească și să nu se destrame la prăjit.
Îl curățăm și îl trimitem în tigaie. Se prăjește în unt pentru o perioadă scurtă de timp, câteva minute. Imediat la cartofi otrăvim ardeiul iute, tăiat în bucăți mici.
Tăiați vinetele în bucăți. Nu îndepărtăm pielea, astfel încât vinetele să-și păstreze forma și să nu se transforme în terci.
Facem același lucru cu cârnații și murăturile. Încercăm să alegem cârnați cu gust strălucitor, astfel încât în timpul tratamentului termic să-și dea aromele cartofilor. Ceapa tăiată la întâmplare.
Apoi, combinați toate ingredientele împreună. Cartofii cu ardei sunt deja prajiti, adaugati ceapa, vinetele si carnati. Amesteca totul bine si lasa toate ingredientele sa se prajeasca.
Și la sfârșitul prăjituluiadăugați castraveți murați. Sarați vasul și adăugați condimente după gust.
Servește cartofii fierbinți, am pus și câteva felii de castraveți murați. Doar că nu sunt indiferentă la sare!
Pofta buna cand mananci un astfel de cartof Hutsul cu carnati si muraturi!
Pentru a primi cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero în Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook și Pinterest!