Cartofi acordeon cu bacon in folie

bacon

Acesta este un fel de mâncare interesant, dar simplu - cartofi acordeon cu slănină în folie, gătesc adesea pentru petrecerile copiilor. Este bine să iei cu tine un astfel de cartof, mergând la natură. Mâncarea este gustoasă și satisfăcătoare - o masă completă. Cartoful copt în folie se potrivește bine cu preparatele din carne sau pește. Dar poate fi și un fel de mâncare de sine stătător.

Ingrediente:

  • brânză tare - 50-70 de grame;
  • cartofi - 4 bucăți (dimensiune medie);
  • unt - 30 de grame;
  • bacon - 50-70 grame;
  • verdeață - după gust;
  • Sarat la gust;
  • piper negru măcinat - după gust.

Cartofi-acordeon cu bacon in folie. Reteta pas cu pas

  1. Cartofi spălați bine, nu puteți curăța, tăiați peste (0,5-0,7 cm între tăieturi), fără a tăia până la capăt (până la bază). Pentru a obține un acordeon de cartofi.
  2. Tăiați slănina în felii subțiri și brânza tare în felii. Brânza este mai bine să o luați cu un gust ascuțit și care se topește bine: de exemplu, „olandeză” sau „română”.
  3. Așezăm în bucățile de cartofi alternativ slănină și brânză tare.
  4. Adăugăm puțină sare la fiecare „Cartof acordeon”.De asemenea, puteți stropi fiecare cartof cu ierburi: de exemplu, oregano sau busuioc. Îl poți zdrobi cu usturoi granulat uscat: acest lucru va face gustul cartofilor picant. Apoi, puneți câte o bucată de unt pe fiecare cartof acordeon și înfășurați în folie. Când untul este topit, acesta este absorbit în cartofi: acest lucru îl va face mai fraged și mai gustos.
  5. Trimitem semințe de cartofi gata făcute la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 60 de minute. Verificăm starea de pregătire a cartofilor cu o scobitoare sau un băț de lemn, care ar trebui să intre cu ușurință în cartofi.
  6. Cartofi gata coapți cu brânză șise deruleaza cu bacon si se presara branza tare rasa si ierburi tocate.
  7. Este foarte gustos să gătești astfel de cartofi pe cărbuni când mergi la picnic cu prietenii. Mirosul de ceață va completa doar pulpa fragedă a cartofului.

În cartofii copți sub formă de acordeon, puteți pune rondele de ceapă, ardei gras dulci. În loc de slănină, puteți folosi untură sau somon. Puteți servi astfel de cartofi cu sos de usturoi sau sos de iaurt. Pentru a face acest lucru, luați 200 de mililitri de iaurt obișnuit neîndulcit, adăugați puțină sare, adăugați un cățel de usturoi, tocat cu un cuțit și pătrunjel cu mărar (după gust) la iaurt. Se amestecă totul bine și se servește separat într-un sos. Produse lactate: chefirul și iaurtul se potrivesc bine cu cartofii copți, completându-se reciproc.

Gătește cu site-ul „Îmi place să gătesc” - și toate preparatele tale vor fi gustoase și interesante.