Cartea de vizită a câmpurilor de lavandă din Provence
Levănțica uscată este așezată în locurile unde sunt depozitate lenjeria și hainele. Se potrivește în dulapuri, noptiere sau în cele mai proeminente locuri din casă: mese, rafturi, altele. Pungile în sine sunt un decor interior - pânză, sunt brodate, împodobite cu dantelă și parfumate. Acesta este scopul lor - să împrospăteze și să umple aerul cu arome din cameră. Lavanda va aduce parfumurile câmpurilor provensale în orice casă din lume. La urma urmei, oameni din toată lumea devin oaspeți ai Provencei.
ulei de lavanda
Lavanda, care este cultivată la o altitudine de 600-800 de metri deasupra nivelului mării, este folosită în principal pentru producerea de ulei esențial. În Provence, lavanda este cultivată de aproape o mie de ani. Aici este cel mai vechi centru de producție de parfum. Cu tradițiile sale străvechi în producția de parfumuri și cosmetice.
Dar sub 600 de metri deasupra nivelului mării, crește lavandinul. Aceste flori sunt folosite la producerea de parfumuri funcționale. Săpunuri, creme, produse de curățenie pentru diverse scopuri, buchete pentru parfumuri și pentru decorarea camerelor.
Lavanda este un clasic al tuturor produselor aromatice și cosmetice care sunt folosite în întreaga lume. Dar levănțica este și o plantă condimentată care poate fi folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Adevărat, acum este folosit doar în Franța, în Provence. Provencalii încă îl folosesc pentru a găti, de exemplu, macrou sau miel.
Ca condiment, lavanda este folosită în principal doar pentru parfumul său. Experiența veche a bucătarilor din Provence le spune ce lavandă și câte frunze pot fi folosite la gătit pentru a nu o strica cu amărăciune și a nu suprasatura mâncarea cu aromă. Francezii știu cumgăsiți acea varietate de lavandă și puneți-o în farfurie într-o asemenea cantitate încât armonia gustului să fie perfectă.
Anumite soiuri de lavandă nu conțin amărăciune și, prin urmare, sunt folosite în preparate cu fructe dulci, înghețată, produse de patiserie și prăjituri. Lavanda uscată își păstrează aroma specială pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, face parte din colecția de ceaiuri. Astfel de ceaiuri sunt ușor de cumpărat în toate țările.
De-a lungul secolelor de cultivare a lavandei în Provence, locuitorii și-au găsit utilizarea în aproape toate domeniile vieții lor. De la decorarea camerelor cu buchete de lavandă până la gătit. Imaginile de lavandă sunt prezente pe multe articole de interior în stilul Provence: pe tapet și panouri, perdele și perdele luminoase, pe fațadele de mobilier și tapițeria canapelelor și fotoliilor.