Căpșunile beneficiază și dăunează sănătății
O boabă roșie suculentă, un reprezentant al familiei Rosaceae, este un atribut indispensabil al fiecărei zone suburbane.
În România, a apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea.
Victoria, căpșuni, căpșuni sălbatice... Această boabe a căpătat multe nume. Dar toate sunt la fel de utile.
miracol de grădină
Căpșunile și căpșunile sălbatice sunt fructe de pădure, primul crește pe câmp, al doilea în păduri.
Din punct de vedere botanic, delicatesa de gradina provine din capsuni, asa ca este corect sa ii spunem capsuni de gradina.
Alegerea celor mai bune
Puteți obține boabele râvnite în 2 moduri:
- crește pe cont propriu
- cumpărați în piață sau în magazin.
Cumpărarea de căpșuni trebuie tratată cu prudență. Producătorii sunt conștienți de cererea crescută pentru acest tip de produs.
Este posibil să mănânci pere în timpul sarcinii, beneficiile și daunele acestora sunt descrise pe această pagină.
Prin urmare, pentru a obține profit, fermierii și fermele mari neglijează adesea normele de etică.
Acest lucru se manifestă prin faptul că folosesc doze gigantice de pesticide pentru a crește randamentul, realizând amploarea impactului negativ al substanțelor toxice asupra organismului uman.
REFERINȚĂ. Pesticidele sunt substanțe produse chimic. Folosit pentru sectorul agronomic pentru distrugerea dăunătorilor, lupta împotriva bolilor plantelor.După tratarea plantelor, pesticidele nu sunt îndepărtate integral din acestea.volum. Intrarea în organism cu produse, substanțele se acumulează mai întâi în el și apoi provoacă otrăvire, anomalii genetice, procese de mutație.Pesticidele sunt deosebit de periculoase pentru femeile însărcinate, substanțele chimice pot provoca avortul spontan sau mutația fătului.
Un alt pericol al căpșunilor achiziționate esteobținerea unui produs modificat genetic. Acest lucru este valabil pentru produsele importate importate.
Cine știe cu ce sau cu cine a fost încrucișată boaba ? Nu există nicio garanție că nu sunteți alergic la peștele-balenă minune care face parte din delicatesa de peste mări.
- trebuie să cumperi fructe de pădure de la oameni pe care îi cunoști,
- fermieri,
- în ferme înfiinţate.
Și niciodată să nu răsfățați capriciile ale femeilor însărcinate:
- fiți conștienți de pericolele căpșunilor de la producători necunoscuți de peste mări.
Proprietăți de vindecare
De mult s-a observat că includerea căpșunilor în dietă aduce beneficii organismului. Acest lucru se datorează gamei largi de vitamine, micro și macroelemente care alcătuiesc boabele.
Sistemul endocrin
Diabetul zaharat și bolile tiroidiene sunt cele mai frecvente patologii ale sistemului endocrin.
Spre marea fericire a oamenilor care au fost expuși la aceste boli, includerea fructelor de pădure în dietă nu numai că nu este interzisă, ci mai degrabă binevenită.
Beneficiile afinelor proaspete sunt scrise aici.
Prin papilele gustative, o persoană percepe căpșunile ca pe o boabă dulce delicioasă.
La prima vedere,exista o surpriza:
- Este posibil să mănânci o asemenea dulceață pentru diabetici?
Puteți (beneficiile și daunele caiselor pentru diabet sunt descrise aici). Căpșunile conțin o cantitate mare de fibre.
În procesul de digestie, fibrele grosiere se umflă, zaharurile fructelor de pădure sunt eliberate, dar acest lucru se întâmplă atât de lent încât nivelul de glucoză din organism nu crește.
În acest caz, efectul psihologic este important:
- deoarece fructul interzis este deosebit de dulce.
O persoană, care mănâncă o boabă dulce, împreună cu vitamine, macro și microelemente, primește și satisfacție psihologică.
Ce știm despre bolile tiroidiene ? În cel mai bun caz, am auzit despre gușa tiroidiană (tratamentul remediilor populare multinodulare) și beneficiile iodului. Între timp, hormonii acestei glande sunt implicați în procesele metabolice ale întregului organism.
Deoarece mașina nu va funcționa fără combustibil, glanda tiroidă nu va funcționa la capacitate maximă în condiții de deficit de iod (folosirea de varec uscat).
Astfel de eșecuri sunt pline de faptul că se pot dezvolta în boli ale sistemului nervos central.
Capsunile sunt o sursa naturala de iod.
Cât de mult să mănânci fructe de pădure pentru a satura corpul cu iod? În acest caz, se aplică regula:
- cu cât mai mult, cu atât mai bine, deoarece nu există niciun rău de la iodul care intră în organism cu un produs natural,
- elementul în exces este ușor excretat de rinichi.
Sistem circulator
Cercurile mari și mici ale circulației sângelui - asta este tot ceea ce, poate, este amintit de la cursul de biologie școlară despre sistemul circulator.
Să adăugăm aici inima și substanța lichidă a sângelui - toate acestea sunt supuse influenței dătătoare de viață a căpșunilor.
Să începem cu sânge. Căpșunile conțin mult fier, ceea ce înseamnă că îmbogățește sângele.
AJUTOR. Masa de fier din corpul uman este în medie de 4 mg, din care 60% se găsește în sânge (hemoglobină).
- unghii fragile,
- căderea părului (despre proprietățile vindecătoare ale săpunului de gudron este scris aici),
- pierderea puterii
- piele aspră,
- tocuri crăpate.
Deficitul de fier poate fi cel mai grav la fete în timpul debutului primei menstruații (citiți cum rădăcina de elecampane ajută la provocarea menstruației pe această pagină).
Funcția hematopoiezei este completată de cuprul, molibdenul și cobaltul conținute de căpșuni.
Acidul folic conținut în căpșuni acționează asupra structurii vaselor de sânge, întărindu-le.
Căpșunile conțin potasiu și magneziu. Efectul acestor oligoelemente asupra sistemului circulator este atât de mare încât sunt conținute în multe preparate cardiace.
Prin magneziu și potasiu, densitatea sângelui scade, ca rezultat:
- reduce riscul apariției cheagurilor de sânge,
- tensiunea arterială este optimizată (cum se gătește kvas de sfeclă) și conducerea unui impuls cardiac,
- pereții vaselor de sânge devin elastici,
- procesele metabolice din mușchiul inimii sunt normalizate.
sistem urinar
Efectul benefic al căpșunilor asupra funcționării sistemului urinar se datorează proprietăților diuretice ale fructelor de pădure, precum și efectului său antiinflamator.
Os și țesut conjunctiv
conserve de căpșunicontribuie la întărirea dinților și a oaselor, datorită calciului și fluorului conținute în ea.
De asemenea, calciul are un efect benefic asupra regenerării țesuturilor conjunctive.
Actiune pentru raceli si inflamatii
Importanta fructelor de padure pentru raceli si inflamatii este de a servi drept sursa de vitamina C, in functie de continutul acestei vitamine, chiar si o lamaie se estompeaza in nuanta unei capsuni.
Pe lângă întărirea sistemului imunitar, se remarcă efectul antipiretic al boabelor, datorită conținutului de acid salicilic din acesta.
organele vederii
Vitamina A, care face parte din căpșuni, este un remediu general recunoscut pentru tratamentul bolilor oculare și normalizarea funcțiilor vederii.
Tract gastrointestinal
Nu numai că eliberează intestinele de toxine și toxine, dar oferă și ușurare vezicii biliare, fiind un agent coleretic.
Acizii organici care alcătuiesc boabele conferă căpșunilor o altă proprietate - capacitatea de a normaliza microflora sistemului digestiv, inclusiv de a scăpa de problemele disbacteriozei.
Utilizare în aer liber
Utilizarea externă a fructelor de pădure este folosită pentru a obține efectul cosmetic dorit pentru piele, unghii și dinți.
Sucul de fructe de pădure, frecat în piele sau aplicat pe dinți, are un efect de albire:
- rezolvă problema îngălbenirii dentare,
- pistrui (cum se îndepărtează de pe față),
- pigmentarea nedorită a pielii.
Vizual, efectul devine vizibil după 3 săptămâni.
O boabe pentru împachetări corporale s-a dovedit bine, cu scopul de a:
- întinerirea pielii (despre beneficiile și daunele cojii de castraveți sunt scrise în acest articol),
- conferindu-i tonus si elasticitate.
Măștile de căpșuni pentru unghii, datorită complexului natural de vitamine și minerale din boabe, vor avea un efect benefic asupra aspectului plăcii de unghii într-o lună.
Daune și contraindicații
Este trist, dar căpșunile sunt un alergen, așa că nu toată lumea este destinată să se ospăte cu fructe de pădure.
Pe lângă cei care suferă de alergii, persoanele cu gastrită cronică și ulcer gastric trebuie să se limiteze în consumul de căpșuni.
Această precauție se explică prin efectul iritant al acizilor organici care alcătuiesc căpșunile asupra mucoasei gastrice.
În stadiul de exacerbare a acestor boli, consumul de fructe de pădure este contraindicat, iar în remisiuni, medicii recomandă consumul de căpșuni doar la desert, adică după masa principală.
Recoltarea pentru viitor
Pentru a nu vă despărți de boabe timp de un an, puteți face rezerve.
Capsunile tolereaza bine congelarea si pot fi uscate.
În ambele cazuri, boabele nu își pierde proprietățile benefice, deși gustul este redus.
În caz contrar, se întâmplă cu fructele de pădure conservate, daunele sunt bune în:
- compoturi,
- gemuri,
- dulcețuri - căpșunile nu își pierd farmecul de aromă.
Deși în timpul tratamentului termic al căpșunilor, unele dintre utile rămân. Dar asta e cu totul alta poveste...