Când să recoltați țelina rădăcină - Când să recoltați țelina și cum să o păstrați
- Când să recoltați rădăcină de țelină
- Cum să crești țelina
- Cum să folosiți rădăcinile de țelină
Ce ar trebui făcut cu puțin timp înainte de recoltarea rădăcinilor?
De unde știi când este timpul să începi să recoltezi țelina?
Momentul recoltării culturilor de rădăcină va fi determinat de plantele înseși: îngălbenirea frunzelor, culturile de rădăcină nu cresc în dimensiune, creșterea frunzelor tinere (vârfurile) se oprește.
Recoltarea și depozitarea
Nu este greu să dezgropi fructele de țelină, deoarece majoritatea sunt deasupra suprafeței solului.
Tăierea frunzelor și a rădăcinilor mici filiforme se poate face imediat. Este important ca inima frunzelor tinere să nu fie deteriorată în timpul tăierii, altfel acest lucru va afecta siguranța culturilor de rădăcină.
Frunzele se folosesc la uscare, ca verdeață la gătit, la conservare, în sucuri.O cantitate mică de fructe poate fi depozitată în compartimentul pentru legume al frigiderului într-o pungă de plastic, după spălarea rădăcinilor de pe pământ și uscarea lor. Țelina se păstrează bine într-o pivniță în nisip umed, dar vârful trebuie ținut deschis pentru a preveni putrezirea.
Culturile de rădăcină mici pot fi folosite pentru forțarea verdețurilor tinere și valoroase iarna.