Când să recoltați merele
Care sunt semnele de pregătire a merelor. că recolta poate fi deja recoltată și depozitată pentru depozitare?
Am împușcat soiuri de mere de iarnă în grădina mea chiar înainte de înghețuri și, uneori, se întâmplă ca, chiar și după primul îngheț, care nu poate dăuna mere coapte suculente și parfumate, dar încă destul de tari.
În această perioadă merele au absorbit cantitatea maximă de nutrienți și lumina solară. În această perioadă rămân pe pom cele mai „rezistente” fructe, care sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung.
Dacă culegeți mai devreme mere din soiuri târzii, nu va mai fi acel gust și conținut de zahăr în ele, chiar dacă se întind puțin.
Nu vă grăbiți să culegeți mere - lăsați-le să „fadă plajă” mai mult :)
Maturitatea merelor este determinată nu numai de gust, ci și de culoarea semințelor. Dacă semințele din măr sunt de culoare închisă, aceasta indică maturitatea lor.
De obicei, ei sunt ghidați de faptul că unele mere au început deja să cadă de pe copac. În plus, puteți tăia un măr smuls dintr-un copac. Semințele ar trebui să fie deja mature - maro.
Este necesar să îndepărtați merele cu grijă, de preferință cu mâinile (dacă sunt ridicate - cu un dispozitiv special). Stivuite în cutii, stropind cu rumeguș sau schimbând straturi de hârtie
Păstrați merele iarna într-un loc uscat și răcoros.
Merele sunt recoltate pentru depozitare toamna. Cel mai important, înainte de îngheț.
Creștem lângă casă: Pippin Sofran, Antonovka și 5 bucăți de Shrifel.
Primele sunt mici, dar roșii și gustoase cu pielea subțire. Mint bine, principalul lucru este să aruncați bolnavii și bolnavii.
Antonovka zace mai mult, până la iarnă, deoarece structura mărului este densă.
Și Shtrifel, acesta este un soi de depozitare medie, dar printre multe îmi placecel mai.
Mod de colectare si depozitare:
- Luăm un băț special, la capătul căruia se află ceva ca o mână, strângem firul de pescuit, culegem fructele, îl coborâm cu grijă în cutie,
- astfel tăiem tot mărul,
- punem cutiile într-un loc uscat, puteți turna puțin fân pe fund.
Principalele semne ale pregătirii merelor sunt culoarea cojii, caracteristică acestui soi, ușurința în separarea tulpinii de ramura copacului și rumenirea semințelor.
Trebuie să îndepărtați fructele pe vreme uscată și răcoroasă dimineața, când roua a dispărut complet. Fără a apăsa cu degetele pe fructe, merele sunt îndepărtate din copac împreună cu tulpina în găleți, apoi sortate după dimensiune, deteriorare. După ce merele au fost îndepărtate, se recomandă să fie răcite, adică. lăsați noaptea să stea sub un baldachin.
Cel mai bine este să împușcăm mere cu unelte speciale; acestea sunt adesea făcute din partea superioară a unei sticle obișnuite de plastic.
Pentru depozitare pe termen lung, de obicei sunt depusemere de soiuri de iarnă, în Samara noastră, în casa noastră suntKutuzovets și Makintosh, la veciniiPepin Shafranny.
Aceste soiuri își dobândesc culoarea caracteristică și bunul gust abia la maturare. Prin urmare, concentrarea pe culoare este greșită.
Pentru a culege mere pentru depozitare, trebuie să alegeți momentul potrivit. Fructele necoapte vor avea gust acru și neplăcut, iar cele supracoapte nu vor minți mult timp.
Un semn pentru a începe îndepărtarea sunt merele care cad din copaci. Puteți apăsa pe pielea fătului. Ar trebui să se îndoaie, dar să nu se rupă. Atenție la perii - acestea ar trebui să fie maro, iar mărul în sine să aibă dimensiuni medii, cu o culoare strălucitoare și fără găuri de vierme.